Tabelog-BewertungVersteckt im Untergeschoss eines Gebäudes im Aioicho-Viertel von Yokohama, ist The Bar CASABLANCA eine klassische Speakeasy-Bar, komplett mit einem geheimen Eingang hinter einem Bücherregal. Im Inneren ist die Atmosphäre intim und konzentriert, wobei die meisten der 15 Plätze an einem polierten Holztresen angeordnet sind, was das Handwerk der Barkeeper in den Mittelpunkt stellt.
Die Bar ist berühmt für ihre kreative Verwendung von frischen, saisonalen japanischen Früchten. Gäste loben durchweg die erfinderischen Cocktails, die sich im Laufe des Jahres ändern. Zu den bisherigen Highlights gehören Drinks mit Süßkartoffel und Rum-Rosinen, Shain-Muscat-Trauben, Feigen und ein Yuzu Gold Rush Martini. Jeder Drink wird mit einer kleinen, warmen Tasse Consommé präsentiert – ein charakteristisches Ritual, das das Erlebnis umrahmt. Neben den Fruchtkreationen wird die Bar auch für ihre souveränen klassischen Cocktails und eine starke Auswahl an Whisky geschätzt.
Die geringe Größe der Bar ist Teil ihres Charmes, bedeutet aber auch, dass sie schnell voll werden kann. Der versteckte Eingang im Keller kann für Erstbesucher ebenfalls schwer zu finden sein. Wichtig zu wissen ist, dass das Rauchen im gesamten Lokal gestattet ist, was einige nichtrauchende Gäste zu Stoßzeiten als störend empfanden. Einige wenige Besucher fanden den ruhigen, professionellen Service des Personals etwas distanziert, obwohl die meisten ihn als sehr aufmerksam beschrieben.
Für das gebotene handwerkliche Niveau gelten die Preise als sehr angemessen. Gäste geben in der Regel zwischen 4.000 und 4.999 ¥ aus. Einzelne saisonale Cocktails kosteten kürzlich etwa 1.200–1.600 ¥, während ein Yuzu Gold Rush Martini bei etwa 1.200–1.400 ¥ lag. Es gibt eine Gedeckgebühr von 800 ¥, die die charakteristische Consommé und kleine Snacks (Otoshi) beinhaltet.
- Anfahrt: Die Bar ist 3 Gehminuten vom Bahnhof Bashamichi der Minatomirai-Linie entfernt. Sie befindet sich im Untergeschoss (B1F) des Gebäudes Belle Ville Bashamichi.
- Reservierungen: Reservierungen werden empfohlen, da die Sitzplätze sehr begrenzt sind. Spontane Besuche sind eventuell möglich, aber die Bar ist oft voll.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, AMEX) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Sitzplätze: Es gibt 11 Plätze am Tresen und einige kleine Tische. Gruppen sind auf maximal vier Personen beschränkt.
- Rauchen: Das Rauchen ist in der gesamten Bar gestattet.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
