Tabelog-BewertungDas Sabou Kirara (茶房 雲母) verdankt seinen Ruf einer einzigen Spezialität: außergewöhnlich großen, auf Bestellung zubereiteten Shiratama-Klößen. Diese Klebreisbällchen, oft so groß wie Golfbälle, werden warm serviert. Dies erzeugt einen markanten Temperatur- und Texturkontrast zu den kalten Anmitsu, dem Eis oder dem Sirup, mit denen sie serviert werden – ein Erlebnis, das es von typischen Dessertläden abhebt.
Nahezu jede Bewertung lobt die warme, federnde und zähe Textur der Klöße. Beliebte Bestellungen sind das Uji Shiratama Cream Anmitsu mit Matcha-Sirup und Eiscreme sowie das Shiratama Fruits Cream Anmitsu. Gäste heben auch durchweg den aufmerksamen Service hervor und bemerken, dass das Personal den Wartenden in der Schlange Speisekarten aushändigt und heißen Hojicha-Tee, kleine Pickles zur Gaumenerfrischung und einen abschließenden Kombu-Tee anbietet.
Der größte Nachteil ist die Wartezeit. Warteschlangen von ein bis zwei Stunden sind üblich, manchmal sogar bis zu drei Stunden. Es kann auch vorkommen, dass das Café weit vor der offiziellen Schließungszeit keine neuen Gäste mehr einlässt. Das Lokal ist klein und akzeptiert nur Barzahlung.
Ein typischer Besuch kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich für das Uji Shiratama Cream Anmitsu etwa 1.000–1.300 ¥ und für das Shiratama Fruits Cream Anmitsu ungefähr 1.200–1.300 ¥. Trotz der Wartezeit empfinden die meisten Besucher das Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts der großzügigen Portionen, der handwerklichen Qualität und des zuvorkommenden Services als ausgezeichnet.
- Lage: 10 Gehminuten vom Westausgang des JR-Bahnhofs Kamakura, in einer Wohnstraße gelegen.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit einer Warteschlange, oft 1–3 Stunden zu Stoßzeiten. Das Café kann den Einlass für neue Gäste vor der angegebenen Schließungszeit beenden.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Es gibt 32 Plätze, einschließlich einer kleinen Terrasse mit vier Plätzen. Der Eingang hat Stufen und ist nicht barrierefrei.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Sprache: Das Personal spricht einfaches Englisch, aber die Speisekarte hat Bilder und ist leicht zu deuten.
- Rauchen: Im gesamten Lokal ist das Rauchen verboten.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
