Tabelog-BewertungAbends serviert Sushi Tsugu (鮨つぐ) ein langes Omakase im Edo-Stil mit 24 bis 28 Gängen. Kleine Gerichte wechseln sich mit Nigiri auf warmem, mit rotem Essig gewürztem Reis ab. Abalone, Uni (Seeigel) und Ikura (Lachsrogen) gehören dazu. Gäste betonen immer wieder, dass ein vergleichbares Menü in Tokio etwa doppelt so viel kosten würde. Das Markenzeichen ist die Tamanegi-Toro-Handrolle. Darin wird fetter Thunfisch mit gehackter Zwiebel statt Lauchzwiebel kombiniert und wie ein kleiner Strauß über die Theke gereicht. Unter der Woche bereitet der zweite Koch mittags ein vollständiges Menü zu einem Bruchteil des Abendpreises zu. 2025 wurde das Restaurant in die Liste Tabelog Sushi EAST „Tabelog 100“ aufgenommen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis zieht sich durch fast alle Bewertungen, gefolgt von den großzügigen Portionen. Mehrere Gäste gingen sehr satt nach Hause. Am häufigsten gelobt werden der über Holzkohle gegrillte Tachiuo (Degenfisch), der zarte Anago (Meeraal), die Toro-Zwiebel-Rolle und der saisonale Chawanmushi (herzhafter Eierstich). Gäste schätzen die Herzlichkeit des Inhabers und seine Sake-Empfehlungen. Ausländische Gäste fühlen sich willkommen.
Die Kritik ist konkret:
- Wer keinen Alkohol trinkt, empfindet die Knabbereien zum Sake als sehr salzig.
- Ein Gast fand Sand in der Muschelsuppe.
- Bei einem Besuch kamen Uni und Handrollen kalt.
- Einige erwähnen laute Stammgäste.
- Ein englischsprachiger Gast im Separee wurde weder begrüßt, noch wurden ihm die Gerichte erklärt.
- Das Mittagsfenster von rund 90 Minuten kann gehetzt wirken.
Preise laut Bewertungen aus den Jahren 2024–2026:
- Abend-Omakase: 13.200 Yen, mit Softdrink rund 13.800 Yen.
- Ein Paar zahlte mit Sake und Extras knapp 40.000 Yen.
- Mittagsmenü: 4.400 Yen.
- Getränke: ein Glas Champagner etwa 1.700 Yen, Sake um 1.100 Yen, grüner Tee 660 Yen.
Typisch sind 15.000–19.999 Yen am Abend und 4.000–4.999 Yen mittags. Das Urteil zum Preis-Leistungs-Verhältnis fällt eindeutig aus: Qualität und Menge liegen deutlich über dem Preis, besonders beim Mittagessen.
- Anfahrt: 3 Minuten zu Fuß von Kannai Station, Exit 9 (Blue Line der städtischen U-Bahn Yokohama), oder 5 Minuten von Bashamichi Station, Exit 5 (Minato Mirai Line). Das Restaurant liegt im 2. Stock des TY Building.
- Reservierung: ohne Reservierung kommt man nicht hinein. Abends ist über TableCheck Monate im Voraus ausgebucht, Stornierungen veröffentlicht das Restaurant auf Instagram. Mittags wird nur Mittwoch bis Freitag geöffnet. Die Mittagsbuchung öffnet am Vortag um 12 Uhr auf TableCheck und ist schnell voll. Telefon: 045-225-9117.
- Buchungsbedingungen: ein Sitzplatz gilt jeweils für 2 Stunden. Bei Stornierung innerhalb von zwei Tagen vor dem Termin werden 100 % des Menüpreises pro Person fällig. Ist der Gast 15 Minuten nach der reservierten Zeit nicht erreichbar, kann die Reservierung als storniert gelten. Allergien gibt man im Kommentarfeld an. Wer keinen rohen Fisch isst, kann nicht buchen.
- Bezahlung: Visa, Mastercard, JCB, Amex und Diners werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Zahlung werden nicht akzeptiert.
- Kinder: eine Altersbeschränkung nennt das Restaurant nicht. Kinder werden im Separee platziert.
- Plätze: 16 insgesamt, davon 10 an der Theke und ein Separee für 6 Personen. Das Restaurant kann exklusiv gemietet werden.
- Rauchen und Parken: das Restaurant ist rauchfrei und hat keine Parkplätze.
- Sprache: der Koch spricht etwas Englisch, eine gedruckte Karte gibt es nicht.
- Getränke: eigener Wein ist gegen Korkgeld erlaubt. Hungrig kommen.
