Tabelog-BewertungVANILLABEANS Minatomirai honten (バニラビーンズ みなとみらい本店) ist das Flagship-Café und Geschäft eines Bean-to-Bar-Schokoladenherstellers aus Yokohama. Es befindet sich im Erdgeschoss des Share-ru Kaigandori-Gebäudes und kombiniert einen Laden mit einem stilvollen Café und einer gläsernen Werkstatt, in der man die Schokoladenherstellung beobachten kann. Es ist zu einem Ziel für seine Desserts geworden, die die Qualität seiner sortenreinen Schokolade zur Geltung bringen.
Der Star der Speisekarte ist das VANILLABEANS Parfait, eine reichhaltige, vielschichtige Kreation mit tiefem Kakaogeschmack, die auf nur zehn Portionen pro Tag streng limitiert ist und oft schnell ausverkauft ist. Andere durchweg gelobte Artikel sind das charakteristische Shokora, ein buttriges Keks-Sandwich mit Ganache, und der flüssige Fondant Chocolat. Auch die heißen und eiskalten Schokoladengetränke (Chocolatte und Chocolappe) sowie das Softeis sind beliebt. Gäste schätzen die entspannte Atmosphäre des Cafés und die schön verpackten Geschenkboxen, die sich hervorragend als Souvenirs eignen.
Der Hauptnachteil ist praktischer Natur: Die Beliebtheit führt zu häufigen Warteschlangen, besonders an Wochenenden, und das limitierte Parfait ist nachmittags oft nicht mehr erhältlich. Einige Rezensenten fanden bestimmte Getränke übermäßig süß, und es gibt seltene Berichte über Serviceprobleme oder eine unerwartete Gebühr für Geschenkverpackungen.
Rezensenten berichten durchweg von Ausgaben zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Das limitierte VANILLABEANS Parfait kostete kürzlich etwa 1.925 ¥, ein Fondant Chocolat Set 1.485 ¥ und ein einzelnes Shokora Keks-Sandwich 496 ¥. Obwohl es teurer ist als ein Standardcafé, finden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis für die hohe Qualität der handwerklichen Schokolade und die großzügigen Portionen ausgezeichnet.
- Anfahrt: 4 Gehminuten vom Bahnhof Bashamichi (Ausgang 4) der Minatomirai-Linie entfernt.
- Reservierung: Nur für Laufkundschaft; Reservierungen werden nicht angenommen. Stellen Sie sich auf Wartezeiten ein, besonders an Wochenenden und nachmittags. Bestellt und bezahlt wird am Tresen, bevor man Platz nimmt.
- Kinder: Das Café ist sehr familienfreundlich und heißt Kinder, Babys und Kinderwagen willkommen.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), elektronisches Geld (einschließlich Suica) und QR-Code-Zahlungen (einschließlich PayPay, Alipay und WeChat Pay).
- Speisekarte: Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
- Einrichtungen: Der gesamte Bereich ist rauchfrei. Es sind keine Parkplätze vorhanden.
