Tabelog-BewertungCroa (クロア) hat sich durch meisterhafte Fermentation und Tourierung eine treue Anhängerschaft erarbeitet. Der Star des Angebots ist das Croissant, das für seine zarte, vielschichtige Struktur und sein intensives Butteraroma gelobt wird. Neben Feingebäck glänzt die Bäckerei mit lang fermentierten rustikalen Broten, die einen tiefen, weizenartigen Geschmack entwickeln, den Stammkunden als außergewöhnlich empfinden. Viele Produkte enthalten auf kreative Weise lokale Zutaten aus Kyoto, wodurch herzhafte Backwaren wie das Gebäck mit Brokkoli und weißer Miso-Mayonnaise zu einer kleinen Mahlzeit werden.
Besucher schwärmen durchweg vom Croissant, der Mochi-ähnlichen Textur des Yugone Shokupan-Laibs und von rustikalen Broten wie dem Tourne, das mit Füllungen wie Feige und Walnuss oder Comté-Käse und Shichimi-Pfeffer erhältlich ist. Das Curry-Brot (カレーパン) ist eine weitere beliebte Wahl. Trotz des hohen handwerklichen Niveaus empfinden die meisten die Preise als überraschend fair. Besucher zahlten in den Jahren 2024–2026 zwischen 162 und 205 ¥ für ein Croissant und etwa 336 ¥ für ein Tourne mit Feigen und Walnüssen. Der Kauf von sieben verschiedenen Artikeln kostete einen Gast rund 2.066 ¥.
Der Hauptnachteil ist die Logistik. Croa ist ein kleiner Laden nur zum Mitnehmen im relativ abgelegenen, hügeligen Stadtteil Takagamine. Die Backwaren sind oft ausverkauft, besonders an Wochenenden, und einige Brotsorten wie Baguettes erscheinen erst gegen 11:00 Uhr. Einige wenige Bewertungen erwähnen kleinere Mängel wie eine zu starke Bräunung bei manchen Produkten, aber der Konsens ist, dass die Qualität die Unannehmlichkeiten bei weitem überwiegt.
- Anfahrt: Die Bäckerei ist am besten mit dem Auto oder Bus zu erreichen. Nehmen Sie von Shijo Omiya den Stadtbus der Linie 6 bis zur Haltestelle Takamine Kaminomachi. Vom nächsten Bahnhof ist es ein beträchtlicher Fußweg.
- Reservierung: Spontane Besuche sind willkommen, aber es wird dringend empfohlen, Backwaren zur Abholung (in Japan „torioki“ genannt) vorzubestellen, um Enttäuschungen zu vermeiden, da beliebte Artikel schnell vergriffen sind.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Parken: Die Bäckerei hat keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige Münzparkplätze.
- Service: Der Laden ist nur zum Mitnehmen. Das Personal ist freundlich und kann Empfehlungen geben, teilweise auch auf Englisch.
