Tabelog-BewertungThe Living Pavilion ist das Ganztagesrestaurant des exklusiven Aman Kyoto Hotels. Es ist in einem Glaspavillon mit zentralem Kamin und einer Terrasse mit Blick auf einen gepflegten Waldgarten untergebracht. Das Herzstück des Angebots ist ein „Land-to-Table“-Konzept, bei dem saisonale Zutaten aus der Region Kyoto in formelle, kreative mehrgängige Menüs verwandelt werden.
Gäste loben durchweg die delikaten und ausgewogenen Aromen der saisonalen Degustationsmenüs. Mehrere Bewerter heben den Risopilaf-Gang, eine Krabben-Tartine und ein optionales Chita-Rinderfilet als besondere Highlights hervor. Auch der Afternoon Tea im japanischen Stil wird hochgeschätzt und bietet einzigartige Elemente wie Dango, die live für die Gäste gegrillt werden. Der ruhige Service auf Hotelniveau und die friedliche Atmosphäre sind ein wesentlicher Teil des Erlebnisses. Eine Minderheit der Besucher berichtet jedoch von gelegentlich unaufmerksamem Personal und merkt an, dass Nicht-Hotelgäste bei der Platzwahl benachteiligt werden und keinen Zugang zu den weitläufigeren Gärten haben.
Preislich zahlten Gäste in den letzten Jahren etwa 12.000 ¥ für das Afternoon-Tea-Set mit Sekt und rund 18.000 ¥ für ein Mittagsmenü. Das „Land to Table“-Abendmenü kostet typischerweise 22.000–24.000 ¥, wobei Zuschläge wie das Chita-Rindfleisch-Upgrade für 4.000 ¥ den Gesamtpreis erhöhen können. Die meisten Gäste finden, dass das Erlebnis den Preis für einen besonderen Anlass rechtfertigt, aber es ist kein Ziel für zwanglose oder preisbewusste Reisende.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und sollte weit im Voraus erfolgen. Hotelgäste werden bevorzugt, daher ist die Anzahl der Tische für externe Besucher begrenzt.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt im Norden von Kyoto, in beträchtlicher Entfernung (über 2 km) von der nächsten Bahnstation Kitano Hakubaicho. Ein Taxi oder Auto ist die praktischste Anreisemöglichkeit.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Parken: Ein Parkservice ist verfügbar.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über geräumige Innenplätze und eine offene Terrasse. Es gibt keine privaten Räume.
- Regeln: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Der Zugang zu den Gärten jenseits der Restaurantterrasse ist in der Regel Hotelgästen vorbehalten.
