Tabelog-BewertungIchiwa Ichimonjiya Wasuke (一和 一文字屋 和輔), gegründet im Jahr 1000, ist eine der ältesten Konditoreien Japans. Dieses uralte Teehaus am Weg zum Imamiya-Schrein in Kyoto serviert nur eine einzige Spezialität: Aburi-Mochi. Kleine Mochi-Spieße werden auf Bestellung über hochwertiger Binchotan-Holzkohle gegrillt und anschließend mit einer delikaten Sauce aus süßem weißen Miso und Kinako (geröstetes Sojabohnenmehl) bestrichen.
Das Erlebnis ist ein Ritual. Die Gäste sitzen auf Tatami-Matten, oft mit Blick auf einen kleinen Garten, und bekommen einen Teller mit frisch gegrillten Spießen serviert. Besucher loben durchweg das rauchige Aroma der Holzkohle, die perfekte Balance der Sauce und den heißen Tee (Sencha oder Hojicha), der den Snack begleitet. Die historische Atmosphäre ist ein ebenso wichtiger Teil des Reizes wie das Essen selbst.
Die Berühmtheit des Ladens führt oft zu Warteschlangen, wobei in Stoßzeiten von Wartezeiten bis zu einer Stunde berichtet wird. Einige Besucher haben gelegentlich ungleichmäßiges Grillen bemerkt, und während die meisten das Erlebnis als einzigartig empfinden, sind einige der Meinung, dass es allein keine lange Anreise quer durch die Stadt rechtfertigt. Am besten lässt sich der Besuch mit einer Besichtigung des Schreins kombinieren.
Eine einzelne Portion Aburi-Mochi (etwa 11 Spieße) kostete Besucher in den letzten Jahren ¥600, was ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt. Ein Besuch hier ist ein leichter Snack, bei dem man in der Regel unter ¥1.000 pro Person ausgibt.
- Anfahrt: Nehmen Sie den Stadtbus der Linie 46 bis zur Haltestelle „Imamiya Jinja-mae“; das Teehaus ist von dort aus in 2 Minuten zu Fuß erreichbar und liegt auf dem Weg zum Osttor des Schreins.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Stellen Sie sich besonders zu Stoßzeiten auf Wartezeiten ein.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Die Sitzgelegenheiten sind auf traditionellen Tatami-Matten.
- Zum Mitnehmen: Take-away ist für Bestellungen ab drei Portionen verfügbar, aber die Mochi schmecken am besten heiß und frisch direkt im Laden.
- Parken: Parkplätze sind vorhanden, und Besucher erwähnen Gutscheine für nahegelegene Münzparkplätze.
- Schließtage: Das Geschäft ist mittwochs geschlossen, öffnet aber, wenn ein Mittwoch auf einen gesetzlichen Feiertag fällt (und schließt stattdessen am folgenden Tag). Informieren Sie sich vorab über Schließungen während langer Feiertagsperioden.
