Tabelog-BewertungAso ist ein Familienbetrieb im Viertel Matsuyama in Naha, der seit Jahrzehnten nur eines anbietet: Teishoku mit gegrilltem Fisch zur Mittagszeit. Verarbeitet wird Fisch von den japanischen Hauptinseln statt okinawanischer Arten. Die Filets sind etwa anderthalb- bis dreimal so groß wie üblich. Das Aushängeschild ist Gindara Misoyaki, eine halbe Seite Schwarzer Kabeljau mit Miso-Glasur, die laut Gästen auf der Zunge zergeht. 2024 und 2026 wurde Aso in die Liste „Tabelog 100“ aufgenommen.
Fast alle Bewertungen loben das präzise Grillen: knusprige Haut, weiches, fettes Fleisch. Nach dem Gindara werden am häufigsten Buri Teriyaki (glasierte Gelbschwanzmakrele), Hokke Butter-yaki (in Butter gegrillte Atka-Makrele), Matōdai (Petersfisch) und Tai mit Miso und Butter (Meerbrasse) genannt. Der Reis, den es kostenlos nachgefüllt gibt, gilt als herausragend. Zur Wahl stehen vier bis fünf Misosuppen, oft mit Muscheln oder Nameko-Pilzen. Die drei bis vier Beilagen wie Iri-dōfu, Shirasu-oroshi und geschmortes Gemüse sind großzügig und sorgfältig zubereitet.
Der Hauptkritikpunkt ist der Preis. Die Karte nennt keine Preise, und viele Gäste waren an der Kasse überrascht. Einige finden das Essen gut, aber nicht fast ¥4.000 wert. Im August 2026 mussten zwei Gäste trotz Reservierung 15–20 Minuten warten, während andere Platz bekamen; einer ging ohne zu essen. Bei vollem Haus wird der Service langsamer.
Gäste zahlten zuletzt rund ¥3.850–3.900 für Gindara Misoyaki, Mitte 2026 dann ¥4.300. Für Buri Teriyaki waren es ¥3.300–3.900, für Tai mit Miso und Butter ¥3.800, für Lachs in Butter ¥3.500 und für Amadai (Ziegelfisch) Misoyaki ¥4.400. Mittags sollte man mit ¥3.000–4.500 pro Person rechnen. Abends ist geschlossen.
Für Qualität und Menge finden die meisten Gäste den Preis angemessen. Für ein alltägliches Mittagessen ist es teuer, und preisbewusste Gäste sind geteilter Meinung.
- Anfahrt: etwa 333 m (5–8 Minuten zu Fuß) vom Bahnhof Kenchō-mae der Einschienenbahn Yui Rail.
- Bezahlung: nur bar. Kreditkarten, E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Da die Karte keine Preise nennt, ¥3.500–4.500 pro Person einplanen.
- Reservierung: nicht erforderlich, aber empfohlen, telefonisch unter 098-868-7880. Ohne Reservierung wartet man meist 15–30 Minuten, manchmal warten auch Gäste mit Reservierung.
- Wartezeit: Der Fisch wird auf Bestellung gegrillt, das Essen kommt nach 15–25 Minuten.
- Plätze: keine Separees, keine Exklusivanmietung. Das Lokal ist rauchfrei.
- Parken: keine Parkplätze.
- Sprache: Laut Gästen gibt es eine englische Karte.
