Tabelog-BewertungDas Tenshin Kobo Kowloon ist ein kleines, spezialisiertes Dim-Sum-Restaurant im Stadtteil Tanabe in Osaka, in dem zwei in Japan und Hongkong ausgebildete Köche jede Teigtasche von Hand auf Bestellung zubereiten. Diese Hingabe an die Frische ist das Hauptmerkmal und hebt das Restaurant von typischen Dim-Sum-Lokalen ab.
Gäste loben durchweg die Spezialitäten des Hauses. Die prallen, gedämpften Garnelen-Teigtaschen (海老蒸し餃子) werden für ihre federnde Textur geschätzt, während die Shumai nach kantonesischer Art (広東焼売) als fest, stückig und saftig beschrieben werden. Weitere Favoriten sind die extrem knusprigen Garnelen-Frühlingsrollen und der weiche Rettichkuchen (大根餅). Die Mittagsmenüs, insbesondere das zweistöckige 九龍-Set, werden immer wieder als sättigend und mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis hervorgehoben.
Da das Lokal nur von zwei Personen betrieben wird, kann der Service langsam sein und die Gerichte kommen nach und nach, sobald sie fertig sind. Gäste berichten, dass Wartezeiten von 15 bis 30 Minuten normal sind. Einige fanden auch das Interieur und die Getränkekarte im Vergleich zur hohen Qualität der Speisen eher schlicht.
Ein Mittagessen kostet normalerweise zwischen 2.000 und 2.999 ¥; Gäste zahlten kürzlich für das beliebte 九龍-Mittagsset etwa 2.300–2.530 ¥ und für das 蓮-Set 1.870 ¥. Das Abendessen basiert auf Menüs, wobei die Ausgaben typischerweise zwischen 8.000 und 9.999 ¥ liegen und Menüs für 5.500 ¥ und 6.800–7.000 ¥ erwähnt wurden. Das Restaurant gilt als sehr preiswert, besonders zur Mittagszeit.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das kleine Restaurant besonders am Wochenende schnell voll ist.
- Anfahrt: 8 Gehminuten vom Bahnhof Tanabe an der Osaka Metro Tanimachi-Linie.
- Sitzplätze: 18 Plätze, davon 6 am Tresen und 12 an Tatami-Tischen.
- Service: Rechnen Sie mit Wartezeiten und damit, dass die Gerichte nacheinander serviert werden, da alles von einem Zweierteam frisch zubereitet wird.
- Zahlung: Kreditkarten (Amex) und elektronisches Geld werden akzeptiert. QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.