Tabelog-BewertungBei Men Sobo LEO (麺創房LEO) entsteht alles im Haus und ohne Glutamat. Die Nudeln aus 100 Prozent japanischem Weizen werden in einem verglasten Nudelraum geschnitten, in den man hineinsehen kann. Wer herfährt, kommt meist wegen der Reikoumen aus Mochi-Weizen. Das sind kalte, sehr weiche und dehnbare Bandnudeln in einer Brühe aus Kombu und Bonito. Obenauf liegen bis zu vier Sorten Chashu: Ente, rosa Schwein, Huhn und angeflämmtes Rind.
Die Gäste loben durchweg die Sorgfalt, mit der jede Schale angerichtet wird. Mehrere schreiben, eine solche Nudeltextur wie bei den Reikoumen hätten sie sonst nirgends gegessen. Zwei Schalen ernten beständiges Lob für ihre klare, vielschichtige Brühe und die großzügigen Beilagen: Kogane, eine klare Hühner-Salz-Ramen, und Akane, die Sojavariante. Ein weiterer Favorit ist die Konbu-sui Tsukesoba, bei der die Nudeln in Kombu-Wasser liegen und in eine heiße Sauce getunkt werden. Wechselnde Specials holen Stammgäste jede Woche zurück, etwa Curry-Mazesoba mit frittiertem Sommergemüse oder Ramen mit gegrillter Makrelenhecht. Das Personal wird oft als herzlich beschrieben.
Hauptkritikpunkt ist das Tempo. Gekocht wird immer nur für wenige Schalen auf einmal, sodass 25 bis 50 Minuten Wartezeit nach dem Hinsetzen üblich sind. Manchen war Brühe oder Chashu zu salzig. Zwei Gäste hörten 2022 und 2026, wie der Inhaber das Personal scharf zurechtwies.
Abendservice gibt es nicht, mittags liegt man bei etwa ¥1.300–1.800 pro Person. 2026 zahlten Gäste rund ¥1.280 für Kogane oder Akane und ¥1.500 für die voll belegte Toku-Version. Die Reikoumen kosteten ¥1.450, die Konbu-sui Tsukesoba ¥1.500. Specials lagen bei ¥1.600–1.650, die kleine Reisschale an Werktagen bei ¥280 und eine Flasche Bier bei ¥680. Die Preise sind gestiegen: 2024 kostete Kogane etwa ¥1.100. Die meisten halten das für preiswert, denn schon die Standardschalen tragen mehrere Sorten Chashu, Wantans und ein Ei vom Nagoya-Cochin-Huhn. Einer Minderheit sind ¥1.500 und mehr für Ramen zu teuer.
- Anfahrt: 5 Minuten mit dem Auto vom Bahnhof JR Yaizu, zu Fuß laut Gästen etwa 40 Minuten. Von der Tomei Yaizu Interchange sind es 12 Minuten mit dem Auto, vom Bahnhof Nishi-Yaizu 2,4 km. Am praktischsten ist das Auto, alternativ Bus und ein Fußweg.
- Parken: 11 Stellplätze.
- Reservierung: nicht möglich, man kommt einfach vorbei. Vor Öffnung zieht man an der Tür pro Person eine Wartenummer. Gemeinsam anstellen darf sich eine Gruppe nur, wenn alle anwesend sind. Eine Stunde oder mehr einplanen.
- Bezahlung: nur bar. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht akzeptiert.
- Plätze: 12, darunter Thekenplätze. Keine separaten Räume, keine Exklusivbuchung.
- Rauchen: auf dem gesamten Gelände verboten.
- Kinder: willkommen, auch Babys; Kinderwagen sind erlaubt. Blindenhunde sind zugelassen.
- Bestellen: japanischer Ticketautomat, eine englische Karte wird nicht erwähnt. An Wochenenden und Feiertagen ist keine zweite Schale möglich.
- Aktuelles: die Öffnung verschiebt sich gelegentlich auf 9:30, Specials werden auf X angekündigt.
