Tabelog-BewertungDas Yaizu Ko Minami (焼津港 みなみ) ist ein Restaurant in Shizuoka, das sich bei Einheimischen und Touristen eine treue Anhängerschaft für eines erworben hat: hochwertigen Thunfisch. Es ist auf südlichen Blauflossen-Thunfisch (Minami Maguro) spezialisiert, der in glänzenden, dick geschnittenen Portionen über Reis serviert wird. Die Hauptattraktion ist der Mittagstisch, insbesondere die limitierten „Vergleichs-Bowls“, bei denen die Gäste verschiedene Teile des Fisches – von magerem Akami bis zu fettem Otoro, angebratenen Scheiben und Negitoro – in einer einzigen Mahlzeit probieren können.
Gäste loben durchweg die Frische und den tiefen Geschmack des Thunfischs, wobei viele ihn als den besten bezeichnen, den sie je gegessen haben. Die großzügigen Portionen und dicken Scheiben werden häufig als herausragende Merkmale genannt, die ein luxuriöses Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis bieten. Die Gäste schätzen auch die Wahl zwischen zwei Sojasoßen (einer normalen und einer süßen), um den Geschmack individuell anzupassen. Beliebte, namentlich erwähnte Bowls sind die Tokusen Tennen Minami Maguro Don und die Zeitaku! Tennen Maguro Tabekurabe Don.
Die Beliebtheit des Restaurants hat auch ihre Nachteile. Lange Warteschlangen zur Mittagszeit sind üblich, und die begehrtesten Bowls können schnell ausverkauft sein. Einige wenige Kritiker fanden den Essigreis zu kalt serviert, und manche Sitzplätze können eng oder zugig sein. Nicht-japanischsprachige Gäste sollten sich zudem auf eine hauptsächlich japanische Speisekarte einstellen.
Trotz dieser kleinen Kritikpunkte wird das Preis-Leistungs-Verhältnis als außergewöhnlich angesehen. Ein Mittagessen kostet in der Regel zwischen 1.000 und 2.000 ¥, während das Abendessen etwa 4.000 bis 5.000 ¥ kostet. Gäste zahlten kürzlich rund 1.950 ¥ für die Tokusen Tennen Minami Maguro Don und 2.600 ¥ für die Zeitaku! Tennen Maguro Tabekurabe Don. Der Konsens ist, dass die Qualität für den Preis unschlagbar ist, besonders im Vergleich zu dem, was man in Tokio bezahlen würde.
- Anfahrt: Das Yaizu Ko Minami ist 5 Gehminuten vom JR-Bahnhof Shizuoka entfernt.
- Reservierungen: Mittags werden keine Reservierungen angenommen; rechnen Sie mit einer Warteschlange. Für das Abendessen sind Reservierungen möglich, beachten Sie jedoch, dass die berühmten Thunfisch-Bowls abends nicht serviert werden.
- Zahlung: Das Restaurant akzeptiert Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), elektronisches Geld (Verkehrs-IC-Karten, iD, QUICPay) und QR-Code-Zahlungen. Einige Gäste berichteten jedoch von Tagen, an denen nur Bargeld akzeptiert wurde, daher ist es ratsam, zur Sicherheit Bargeld mitzubringen.
- Sprache: Die Speisekarten sind auf Japanisch. Das Personal ist zwar freundlich, aber für Besucher ohne Japanischkenntnisse wird eine Übersetzungs-App empfohlen.
- Sitzplätze: Es gibt 35 Plätze, einschließlich Thekenplätzen. Zu Stoßzeiten kann es eng werden.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden, aber Gäste berichten von ermäßigten Parkplätzen in der Nähe.
