Tabelog-BewertungSATO BRIAN Nigou (SATOブリアン にごう) hat seinen hervorragenden Ruf auf einer einzigen Sache aufgebaut: Chateaubriand. Dieses Yakiniku-Restaurant in Asagaya serviert Menüs, die Japans feinstes A5-Wagyu zelebrieren, wobei das Personal jedes Stück Fleisch direkt an Ihrem Tisch perfekt grillt. Hier grillen Sie nicht selbst, sondern sehen den Experten dabei zu, wie sie jeden Schnitt auf den Punkt genau zubereiten.
Gäste loben durchweg die zartschmelzende Qualität des Rindfleischs. Das Erlebnis ist als großzügiges Menü strukturiert, mit herausragenden Gerichten wie dem unverkennbaren „Brimeshi“ (Chateaubriand auf Reis) und dem „Brikatsu“-Sandwich, einem dekadenten Kotelett-Sandwich. Der aufmerksame Service ist ein weiteres Highlight; das Personal erklärt jeden Schnitt und jede Sauce. Viele Mitarbeiter sprechen Englisch, was das Restaurant für internationale Besucher sehr zugänglich macht.
Einige Punkte sind erwähnenswert. Manche Gäste empfinden das Tempo des Menüs als schnell und die Saucen als kräftig, was den reinen Geschmack des Wagyu überdecken kann. Die Belüftung ist ebenfalls begrenzt, Sie sollten also damit rechnen, das Restaurant mit dem Geruch von Gegrilltem zu verlassen. Ein Abendmenü kostet normalerweise zwischen 15.000 und 19.999 ¥. Gäste berichteten 2024–2026 von Preisen um 19.480 ¥ für das Standardmenü und bis zu 25.000 ¥ für spezielle Menüs. Trotz des Preises empfinden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis für ein unvergessliches High-End-Wagyu-Dinner als ausgezeichnet.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und muss weit im Voraus erfolgen. Das Restaurant hat strenge Stornierungsbedingungen.
- Anfahrt: Nur wenige Gehminuten vom Ostausgang des Bahnhofs Asagaya entfernt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Kinder sind nicht gestattet.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze, einschließlich privater Räume für Gruppen von 3 bis 8 Personen.
- Service: Das Personal grillt das gesamte Fleisch für Sie am Tisch. Es gibt englischsprachige Mitarbeiter.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
