Tabelog-BewertungWa kitchen Kanna (和kitchen かんな) hat sich seinen Platz unter den besten Süßwarenläden Tokios verdient, indem es Kakigori – japanisches Schabeis – zur Kunstform erhoben hat. Vergessen Sie einfache Sirupe; hier wird ultrafeines, flaumiges Eis aus natürlichen Blöcken mit komplexen, mehrschichtigen Saucen, Mascarpone-Cremes und Espuma-Schäumen gekrönt. Das Ergebnis ist ein Dessert, das seinen Geschmack und seine Textur bis zum letzten Löffel beibehält – eine Qualität, die ihm mehrfach einen Platz in der Tabelog Top 100 Sweets-Liste eingebracht hat.
Gäste loben durchweg die auf der Zunge zergehende Textur des Eises und die einfallsreiche, wechselnde Speisekarte. Zu den beliebten Kreationen gehören das „BC“ (eine Mischung aus Mascarpone, Erdbeere und milchigem Joghurt), ein reichhaltiges Tiramisu und saisonale Spezialitäten wie eine „Pfirsichkuchen“-Version oder ein von Baklava inspiriertes Kakigori. Obwohl Kanna für seine Süßspeisen bekannt ist, bietet es auch angesehene Mittagsmenüs an, wie zum Beispiel mit Lachs oder frittierten Gerichten.
Besucher sollten sich auf die Beliebtheit des Ladens und seine strengen Regeln einstellen. Viele Gäste berichten, dass die Sitzplätze zu Stoßzeiten auf kurze Zeitfenster (oft 20–30 Minuten) begrenzt sein können und Reservierungen bevorzugt werden. Saisonale Geschmacksrichtungen können ebenfalls früh am Tag ausverkauft sein. Ein typisches Mittagessen kostet zwischen 1.000 ¥ und 1.999 ¥. Gäste berichteten 2024–2026 von Preisen um 1.300–1.600 ¥ für das „BC“-Kakigori und 1.300–1.400 ¥ für das Tiramisu, während aufwendigere saisonale Kreationen wie der „Pfirsichkuchen“ bis zu 2.300 ¥ kosteten. Die meisten sind sich einig, dass der Preis für ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Desserterlebnis fair ist.
- Reservierung: Reservierungen werden online über die Website des Restaurants vorgenommen und dringend empfohlen, da das Lokal Reservierungen bevorzugt behandelt. Gäste ohne Reservierung werden bedient, sofern Plätze frei sind, aber die Wartezeiten können lang sein.
- Regeln: Beachten Sie die strengen Ankunftszeiten – Ihre gesamte Gruppe muss innerhalb von 10 Minuten nach der Reservierungszeit eintreffen. Es gilt die Regel „eine Bestellung pro Person“.
- Anfahrt: Das Café befindet sich im 2. Stock (nur über eine Treppe erreichbar), etwa 12 Gehminuten vom Bahnhof Sangenjaya entfernt. Alternativ halten mehrere Busse vom Bahnhof Shibuya nur 1 Gehminute entfernt.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (IC-Karten wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, Alipay, WeChat Pay).
- Familien: Kinder und Kinderwagen sind willkommen, es gibt jedoch keine Hochstühle.
- Speisekarte: Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden.
