Tabelog-BewertungKamakiri Udon (釜喜利うどん) hat sich in Fukuoka einen Namen für seine außergewöhnlichen, handgemachten Nudeln gemacht, die für ihre glatte und zugleich bissfeste Textur bekannt sind. Es ist mehr als nur ein Udon-Laden; es zelebriert die lokale Kultur des „zuerst trinken, dann Udon“ und fungiert als lebhaftes Izakaya, in dem die Gäste Getränke und kleine Gerichte genießen, bevor sie die Mahlzeit mit einer Schale Nudeln abschließen.
Der Star der Speisekarte, besonders in den wärmeren Monaten, sind die Sudachi Kake Udon: eine erfrischende Schale kalter Udon in einer gekühlten Dashi-Brühe, bedeckt mit hauchdünnen Scheiben der Sudachi-Zitrusfrucht. Gäste loben auch regelmäßig die knusprige Gobo-Tempura (Klettenwurzel), hochwertige Fleischgerichte wie das „Kai“-Rindfleisch-Special und eine große Auswahl an gut zubereiteten kleinen Tellern. Viele internationale Besucher schätzen die englischen und koreanischen Speisekarten, das freundliche Personal und die nette Geste eines kostenlosen kleinen Glases Bier.
Obwohl sehr beliebt, kann der Geschmack der Sudachi-Udon polarisieren; einige finden das ausgeprägte Zitrusaroma zu sauer oder leicht bitter. Einige wenige Gäste empfanden andere Gerichte wie Curry-Udon oder Udon in warmer Brühe als weniger geschmacksintensiv. Es gibt auch vereinzelte Berichte über eine uneinheitliche Nudeltextur bei verschiedenen Besuchen sowie eine einzelne Beschwerde bezüglich der Hygiene.
Die typischen Ausgaben für ein Mittag- oder Abendessen liegen zwischen 1.000 und 1.999 ¥. In den letzten Jahren zahlten Gäste etwa 990 ¥ für die Sudachi-Udon und 1.200–1.300 ¥ für eine Bukkake-Udon-Schale mit Fleisch. Die meisten empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis als ausgezeichnet, insbesondere wenn man es als kompletten Izakaya-Abend betrachtet.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit Wartezeiten, besonders zu Stoßzeiten, wenn 20–60 Minuten üblich sind. Das Restaurant verwendet ein elektronisches Warteschlangensystem.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt im Stadtteil Daimyo, 8 Gehminuten von der Station Akasaka der Fukuoka City Subway Airport Line entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai usw.) werden akzeptiert.
- Sitzplätze: Das Restaurant ist klein und hat etwa 18 Plätze am Tresen.
- Sprache: Speisekarten auf Englisch und Koreanisch sind verfügbar.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze („Coin Parking“) sind in der Nähe verfügbar.
