Tabelog-BewertungDas Mihara Tofu Ten (三原豆腐店) ist eine moderne Izakaya im Stadtteil Nishinakasu in Fukuoka, die von einem Tofu-Produzenten mit Wurzeln in der Präfektur Saga betrieben wird. Die Speisekarte ist eine Hommage an Tofu und Sojamilch und erhebt sie von einfachen Beilagen zu den Stars einer kreativen, zeitgenössischen japanischen Mahlzeit.
Gäste loben durchweg eine Handvoll unverkennbarer Gerichte. Das berühmteste ist das „Maboroshi no Atsuage“ (berühmter dicker frittierter Tofu), das für seine perfekt knusprige Haut und sein cremiges, puddingartiges Inneres gefeiert wird. Weitere Favoriten sind der reichhaltige Sojamilch-Shabu-Shabu-Hotpot, ein geschmackvolles Mapo Tofu, Krabben-Sahne-Kroketten auf Tofu-Basis und ein überraschend dekadentes Tofu-„Nama Choco“ zum Dessert. Die Getränkekarte mit Schwerpunkt auf Sake und Weißwein gilt als zuverlässige Begleitung zum Essen.
Das Erlebnis kann jedoch inkonsistent sein. Einige Gäste empfinden den Service als langsam und die Portionen für den Preis als bescheiden. Bedeutsamer ist, dass eine Reihe nicht-japanischer Besucher von schwerwiegenden Abrechnungsunstimmigkeiten berichtet haben, darunter die Vorlage anderer, teurerer englischer Speisekarten, die Berechnung nicht bestellter Vorspeisen oder die Unmöglichkeit, eine detaillierte Rechnung zu erhalten. Obwohl nicht jeder Gast diese Erfahrung macht, sind diese Berichte häufig genug, um zur Vorsicht zu raten. Einige vereinzelte Hygienemängel wurden ebenfalls festgestellt.
Ein Abendessen kostet normalerweise zwischen 5.000 und 5.999 ¥ pro Person. Gäste berichteten im Zeitraum 2024–2026, dass sie rund 700 ¥ für das charakteristische Atsuage und 800 ¥ für die Tofu-Schokolade bezahlten. Hotpot-Sets kosten zwischen 6.000 ¥ (Schwein) und 8.000 ¥ (Rind), aber Besucher sollten die Preise bestätigen, da einige berichteten, für bestimmte Artikel den doppelten Listenpreis bezahlt zu haben.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen und kann online vorgenommen werden. Beliebte Gerichte können schnell ausverkauft sein.
- Abrechnung & Sprache: Eine englische Speisekarte ist möglicherweise verfügbar, der Service auf Englisch variiert jedoch. Aufgrund mehrerer Berichte von internationalen Besuchern über Abrechnungsprobleme ist es ratsam, den Preis und die Portionsgröße vor der Bestellung zu bestätigen und eine detaillierte Rechnung anzufordern.
- Anfahrt: Das Restaurant ist fünf Gehminuten vom Bahnhof Nakasu-Kawabata entfernt.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay) und PayPay werden akzeptiert. Andere Formen elektronischer Zahlungen sind nicht möglich.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 27 Sitzplätze, einschließlich Plätzen am Tresen und einem privaten Raum für bis zu acht Personen. Zu Stoßzeiten kann ein Zeitlimit von zwei Stunden gelten.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige Parkplätze.
