Tabelog-BewertungDas Bera Jr. (ベラ ジュニア) ist eine intime Tapas-Bar, die sich ganz auf das Kochen über lebendigem Feuer konzentriert. In einem kompakten Raum mit 20 Plätzen in Nishinakasu arbeitet der Koch über einer offenen Holzflamme und verleiht den Gerichten ein ausgeprägtes, kontrolliertes Raucharoma. Die Gäste sitzen an der Theke und können den gesamten Prozess aus nächster Nähe beobachten, was für ein fesselndes und persönliches Esserlebnis sorgt.
Das Highlight der Speisekarte ist das über Holzfeuer gegrillte Steak. Gäste loben durchweg Cuts wie Misuji (Top Blade) und Tōgarashi (ein mageres Schulterstück), oft vom Satsuma-Schwarzrind. Weitere beliebte Gerichte sind der hausgeräucherte Speck, rauchige Kartoffelchips und reichhaltige Fleischpastas wie Bolognese. Der persönliche Service des Küchenchefs und die durchdachten Weinempfehlungen werden häufig erwähnt, und mehrere internationale Besucher haben angemerkt, dass das Personal Englisch spricht.
Ein Nachteil ist, dass der Koch oft allein für Küche und Service zuständig ist, was zu Stoßzeiten zu längeren Wartezeiten führen kann. Einige Gäste empfanden bestimmte Gerichte als zu salzig, und der starke Holzrauchgeruch neigt dazu, an der Kleidung haften zu bleiben. Die Sitzgelegenheiten sind kompakt und manche Stühle werden als etwas hart empfunden.
Ein Abendessen kostet in der Regel zwischen 6.000 ¥ und 8.000 ¥ pro Person. Gäste zahlten kürzlich etwa 4.800 ¥ für ein einzelnes Steak, 7.200 ¥ für eine Degustationsplatte mit drei Fleischsorten, 650 ¥ für die rauchigen Kartoffelchips und 1.100 ¥ für einen Caesar Salad mit hausgemachtem Speck. Die meisten Besucher sind der Meinung, dass die Qualität der Zutaten und der einzigartige Rauchgeschmack ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
- Reservierung: Eine Reservierung wird empfohlen, da der kleine Raum an belebten Abenden ausgebucht sein kann.
- Anfahrt: 5 Gehminuten vom Bahnhof Tenjin Minami entfernt. Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Ura Building.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert.
- Sitzplätze: 20 Plätze, hauptsächlich an der Theke. Es sind keine privaten Räume verfügbar.
- Atmosphäre: Stellen Sie sich auf einen starken, angenehmen Holzrauchgeruch ein, der an Ihrer Kleidung haften bleiben wird.
- Sprache: Das Personal spricht oft Englisch.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Ein ausgewiesener Raucherbereich ist vorhanden.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
