Tabelog-BewertungDas Niku no Kaminari Bashi bietet eine einzigartige Interpretation des japanischen Barbecues. Anstelle des typischen Yakiniku-Erlebnisses, bei dem Sie Ihr eigenes Fleisch grillen, sitzen Sie hier an einem Tresen, während erfahrene Mitarbeiter jedes Stück für Sie auf einem persönlichen Holzkohlegrill (Shichirin) zubereiten. Der Fokus liegt auf einem theatralischen, Robata-ähnlichen Service, der die Qualität des Fleisches hervorhebt – von großen gebratenen Blöcken, die vor Ihren Augen aufgeschnitten werden, bis hin zu einer Vielzahl seltener Stücke.
Gäste loben durchweg die Qualität und Vielfalt des Fleisches, insbesondere das kuratierte Niku Mori (Fleischplatte), das eine Reise durch verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen bietet. Weitere Favoriten sind das delikate Tan-sashi (Zungen-Sashimi), der reichhaltige Marucho (Dünndarm) und die herzhaften Tsukune (Fleischbällchen). Die Gemüseplatte und der nachfüllbare Salat sind ebenfalls beliebt, und die Gäste schätzen die Empfehlungen des Personals für Gewürze wie Yuzu-Wasabi und scharfes Miso. Das Essen wird oft mit einem erfrischenden Yuzu-Sorbet abgerundet.
Die Hauptnachteile des Lokals sind praktischer Natur. Es ist schwer zu finden, da es sich im zweiten Stock mit minimaler Beschilderung befindet. Der Raum ist intim und auf den Tresen ausgerichtet, was manche als eng empfinden, und da das Rauchen erlaubt ist, kann es rauchig werden. Die Getränkeauswahl, insbesondere bei glasweise ausgeschenktem Wein, wird als begrenzt beschrieben. Neulinge sollten auch beachten, dass einige Premium-Stücke pro 10 Gramm berechnet werden, daher ist es ratsam, nach der Portionsgröße zu fragen.
Obwohl die angegebene Preisspanne des Restaurants bei 3.000–3.999 ¥ liegt, berichten Gäste im Jahr 2024, dass ein typisches Abendessen mit Getränken eher 6.000–7.000 ¥ pro Person kostet. Zur Orientierung: Eine Fleischplatte für zwei Personen (Niku Mori) kostete kürzlich etwa 3.800 ¥ und eine Gemüseplatte 1.200 ¥. Trotz der potenziell höheren Endrechnung mit Getränken und Extras empfinden die meisten Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis als ausgezeichnet für die hohe Qualität, den aufmerksamen Service und das unvergessliche Erlebnis.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich, da der Tresen mit 20 Plätzen schnell ausgebucht ist. Gäste ohne Reservierung werden möglicherweise abgewiesen.
- Lage: 2 Gehminuten vom Bahnhof Tenjin Minami entfernt. Suchen Sie nach dem Gebäude Tenjin Dai-go Residence Esaki; das Restaurant befindet sich im 2. Stock und ist schwer zu erkennen.
- Sitzplätze: Die Sitzplätze befinden sich hauptsächlich am Tresen. Das Restaurant gibt an, dass private Räume verfügbar sind.
- Speisekarte: Die Speisekarte ist auf Japanisch, aber das Personal ist an internationale Gäste gewöhnt und empfiehlt hilfsbereit Gerichte, oft das Fleisch-Set für einen unkomplizierten Einstieg.
- Zahlung: Kreditkarten (JCB, AMEX) und elektronisches Geld werden akzeptiert. QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Rauchen: Das Rauchen ist an allen Plätzen gestattet.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige Münzparkplätze.
