Tabelog-BewertungBois flotte heißt auf Französisch »Treibholz«: ein kleiner, holzverkleideter Raum neben einem Park in den Hügeln über Motomachi. Ein Koch und eine Servicekraft bestreiten den Abend. Jeder Teller der mehrgängigen Menüs bekommt eigene, hausgemachte Saucen, die Butter ist aromatisiert (Kastanie, Orange), angerichtet wird präzise und hübsch – zu Preisen deutlich unter dem, was französische Küche in Kobe sonst kostet.
Fast jede Kritik lobt Saucen, Anrichten und Preis-Leistung. Am häufigsten genannt werden die kleinen Vorspeisen (Tsukidashi): Karottenmousse mit Consommé-Gelee, warme Quiche, Schinken mit saisonalem Obst. Ebenfalls gelobt: Fisch mit knuspriger Haut wie Sawara (Spanische Makrele), Entenbrust mit Honig und schwarzem Pfeffer sowie zum Abschluss Canelé und eine kleine Opéra-Torte. Geburtstagsteller mit Widmung und aufmerksamer Service werden oft erwähnt.
Es gibt auch Kritik. 2026 berichteten zwei Gäste, das Personal habe laut geplaudert, sie angestarrt und nachgeäfft – der Jahrestag war verdorben. Einige fanden Gerichte versalzen, Ente oder Wagyu zäh, die Portionen für Vielesser klein oder die Desserts langweilig. Mehrere erwähnen steigende Preise; Einzelpersonen wurden teils nicht angenommen.
Zwischen 2024 und 2026 zahlten Gäste mittags etwa ¥2.750 für das Menü mit Hauptgang nach Wahl, ¥3.850 für das Chef's Choice mit zwei Hauptgängen, ¥4.400 für das Jubiläumsmenü und ¥5.500 für das Menü mit hochwertigerem Fleisch. Fisch kostete als Hauptgang rund ¥550 Aufpreis, Ente rund ¥770. Abends lag Menü A bei etwa ¥6.050 plus Pflichtgetränk, das erweiterte Menü mit Foie gras und Hummer bei etwa ¥14.300. Typisch sind mittags rund ¥5.000, abends mit Getränken ¥10.000–15.000.
Die meisten Gäste halten das für das Handwerk sehr preiswert, besonders mittags; einzelne Stimmen aus 2026 finden, die erweiterten Menüs rechtfertigten den Aufpreis nicht mehr.
- Anfahrt: 9 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Kencho-mae (Seishin-Yamate Line), East Exit 1, oder 11 Minuten vom Bahnhof JR/Hanshin Motomachi, East Exit. Der Weg führt bergauf, der Eingang ist leicht zu übersehen.
- Bezahlung: mittags nur bar. Abends bar oder mit Kreditkarte. E-Money und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Reservierung: unbedingt nötig. Bei 11 Plätzen ist oft alles ausgebucht, Gäste ohne Reservierung werden meist abgewiesen, Einzelbuchungen teils abgelehnt. Telefon 078-891-8338. Menüreservierungen bis spätestens 3 Tage vorher stornieren; am selben Tag werden 100 % berechnet.
- Plätze: 11 Tischplätze, keine Separees; das Lokal kann für bis zu 20 Personen exklusiv gemietet werden.
- Kinder: keine Kinderkarte. Laut Gästen sind Kinderwagen erlaubt; bei der Buchung nachfragen.
- Allergien: werden laut Gästen berücksichtigt.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: keine eigenen Parkplätze, Münzparkplätze in der Nähe.
