Tabelog-BewertungDie Bar Noble (バー ノーブル) bietet die Gelegenheit, japanische Cocktailkunst auf höchstem Niveau zu erleben. Sie befindet sich im Stadtteil Yoshidamachi in Yokohama und besticht durch ein prächtiges, burgähnliches Interieur, in dem Barkeeper in weißen Jacken ihre Kunst mit polierter Theatralik zelebrieren. Die Hauptattraktion ist die Karte mit preisgekrönten Signature-Cocktails und exquisiten saisonalen Fruchtkreationen, die alle mit wettbewerbsreifer Präzision zubereitet werden.
Gäste loben durchweg die hauseigenen Drinks, insbesondere den Great Sunrise und den Leon. Die saisonalen Frozen Cocktails sind ein weiteres Highlight, wobei Bewerter Variationen mit frischen Früchten wie Kinkan (Gold-Kumquat), Erdbeere und Miyazaki-Mango hervorheben. Auch klassische Cocktails wie Martini, Gimlet und Negroni werden makellos zubereitet. Der Service wird für seine Präzision gelobt, und selbst die kleinen Barsnacks wie hausgemachtes 生チョコ (Nama Choco) und Terrine erhalten häufig Komplimente.
Besucher sollten jedoch einige Punkte beachten. In der Bar ist das Rauchen gestattet und Zigarren sind erhältlich, was für Nichtraucher ein Problem sein könnte. Das Fotografieren des Interieurs und der Bar im Hintergrund ist eingeschränkt. Die Speisekarte ist auf kleine Häppchen begrenzt, und einige Rezensenten empfanden den Service zu Stoßzeiten als übermäßig formell oder schroff.
Rezensenten geben für einen Abend typischerweise zwischen 4.000 ¥ und 6.000 ¥ aus. Kürzlich gezahlte Preise umfassen etwa 1.500 ¥ für einen Great Sunrise, 2.600 ¥ für einen Miyazaki-Mango-Frozen-Cocktail und 1.300 ¥ für einen Gin Tonic. Es fällt außerdem eine Gedeckgebühr von rund 800 ¥ an, die ein kleines Amuse-Bouche beinhaltet. Für Cocktail-Liebhaber bietet die Bar Noble ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eher ein Ziel für besondere Anlässe als ein spontaner Zwischenstopp.
- Reservierungen: Die Bar ist klein, daher wird eine Reservierung im Voraus dringend empfohlen.
- Anfahrt: 5 Gehminuten vom Bahnhof Kannai.
- Sitzplätze: Es gibt 7 Plätze am Tresen, zwei Tische für zwei Personen und einen privaten Raum für bis zu 8 Gäste.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners), Transport-IC-Karten (wie Suica) und PayPay werden akzeptiert.
- Gebühren: Es wird eine Gedeckgebühr von 800 ¥ pro Person erhoben, die einen kleinen Snack beinhaltet.
- Rauchen: Rauchen, einschließlich Zigarren, ist im gesamten Lokal gestattet.
- Fotografieren: Das Fotografieren des Bar-Interieurs ist in der Regel nicht gestattet.
