Tabelog-BewertungMenya Sanda (麺屋 さん田) hat sich eine treue Fangemeinde für seine meisterhafte Zubereitung eines bestimmten Stils erarbeitet: dichter, cremiger Hühner-Paitan-Tsukemen. Die Dip-Brühe ist berühmt für ihre sämige Konsistenz und den intensiven Umami-Geschmack, der perfekt an den festen, hausgemachten Vollkornweizennudeln haftet. Es ist eine reichhaltige und zutiefst befriedigende Kombination, die die Gäste Schlange stehen lässt.
Während der klassische Tsukemen die Hauptattraktion ist, loben die Gäste häufig die saisonalen Spezialitäten, wie einen kalten Tantan-Tsukemen im Sommer und einen einzigartigen, stark gewürzten Mazesoba (nudeln ohne Suppe) namens „Mao Zedong“ (毛沢東), der anderswo in Kyoto schwer zu finden ist. Auch die Toppings werden durchweg gelobt, insbesondere das zarte Hühnchen-Chashu, das perfekt marinierte Ajitama-Ei und die dicken Menma-Bambussprossen.
Einige wenige Gäste bemängelten gelegentliche Schwankungen in der Konsistenz oder fanden die Brühe für ihren Geschmack zu schwer. Der kleine Raum mit nur Thekenplätzen kann zudem eng wirken. Die überwältigende Mehrheit ist sich jedoch einig, dass Menya Sanda ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Gäste zahlten kürzlich etwa 1.000–1.100 ¥ für den Standard-Tsukemen, 1.200 ¥ für den scharfen Mazesoba und 1.300 ¥ für ein großes Sommer-Special. Eine typische Mahlzeit kostet zwischen 1.000 und 1.900 ¥.
- Anfahrt: 15 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Hankyu Nishinokyo.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit einer Warteschlange, besonders zu Stoßzeiten.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Sie kaufen ein Ticket an einem Automaten am Eingang.
- Sitzplätze: Nur 10 Plätze am Tresen.
- Menü: Das Menü wechselt saisonal. Informieren Sie sich auf den sozialen Medien (X/Twitter) des Restaurants über die neuesten zeitlich begrenzten Angebote. Das Personal spricht nur eingeschränkt Englisch, aber einige Mitarbeiter können erklären, wie man Tsukemen isst.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parkplätze: Keine Parkplätze vorhanden.
