Tabelog-BewertungMilk Mura Sapporo (ミルク村 SAPPORO本店) ist eine beliebte lokale Institution, eine schrullige Dessert-Bar für den „Shime“ – den letzten Stopp nach dem Abendessen. Versteckt im sechsten Stock des unscheinbaren New Hokusei Building in Susukino, schafft die Einrichtung im Stil von „Alice im Wunderland“ eine gemütliche, fast geheime Atmosphäre. Die Hauptattraktion ist ein einfaches, aber geniales Konzept: eine Schale Softeis, serviert mit einer Auswahl an Spirituosen, die man über einzelne Löffel träufeln kann.
Gäste loben durchweg die riesige Auswahl von über 100 Likören, die von gängigen Fruchtlikören bis hin zu seltenen Whiskys reicht. Das Personal ist bekannt für seine Fachkenntnis und Großzügigkeit, gibt oft Empfehlungen und manchmal einen zusätzlichen Schuss. Beliebte Kombinationen, die von Rezensenten erwähnt werden, sind Butterscotch, weißer Pfirsich und Shiso-Liköre. Die Möglichkeit, das Softeis einmal kostenlos nachfüllen zu lassen, ist ebenfalls ein sehr geschätzter Vorteil.
Kleinere Kritikpunkte sind selten und meist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Einige finden die Textur des Softeises eher leicht und eisig als dicht und cremig. Da der Raum klein und beliebt ist, kann es voll werden, und das Personal fördert möglicherweise einen zügigen Gästewechsel, um die oft draußen wartende Schlange zu bewältigen. Für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, mag der Preis für das Set-Menü weniger attraktiv erscheinen.
In den Jahren 2024–2026 zahlten Gäste typischerweise etwa 2.000 ¥ für ein Set. Das „B-Set“ beinhaltet Softeis mit drei Likören, während das „A-Set“ zwei Liköre sowie einen Crêpe oder Kekse bietet. Eine Waffel zum Mitnehmen kostet etwa 500 ¥. Für die meisten Besucher stellt das Erlebnis und die Qualität der angebotenen Spirituosen ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis dar.
- Lage: In Sapporos Stadtteil Susukino, im 6. Stock des New Hokusei Building. Es kann schwierig zu finden sein; halten Sie Ausschau nach dem roten chinesischen Restaurant in der Nähe als Orientierungspunkt.
- Anfahrt: 2 Gehminuten vom Ausgang 1 der Station Susukino (Namboku-Linie).
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit einer Warteschlange, besonders an belebten Abenden, die von wenigen Minuten bis über eine halbe Stunde dauern kann.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: 46 Plätze, einschließlich Theken- und Tischplätzen.
- Gut zu wissen: In der Regel wird erwartet, dass jeder Gast ein Set bestellt. Englische Speisekarten sind oft verfügbar und das Personal ist freundlich zu internationalen Besuchern. Kinder sind willkommen. Das gesamte Lokal ist rauchfrei.
