Tabelog-BewertungDas Motsu no Asadachi (モツの朝立ち) bietet ein lautes, ausgelassenes und zutiefst traditionelles Izakaya-Erlebnis im Herzen von Sapporos Ausgehviertel Susukino. Die Atmosphäre ist ein wesentlicher Teil des Reizes, mit einer Altstadt-Energie, einem dynamischen Personal und einer theatralischen Zurschaustellung von Gläsern mit medizinischen Likören wie Schlangen- und Wespen-Aufgüssen. Die Hauptattraktion ist jedoch das Essen, das sich auf zwei Spezialitäten konzentriert: einen würzigen, geschmacksintensiven Eintopf aus Innereien namens Motsu-Nikomi, der in einem persönlichen Topf serviert wird, und große, fleischige Kushiyaki-Spieße, die auf Bestellung gegrillt werden.
Gäste loben durchweg den charakteristischen Motsu-Nikomi und bestellen ihn oft mit einem optionalen Ei. Die Kushiyaki-Spieße sind ein weiteres Highlight, wobei Rezensenten die Rindfleisch- (Gyusho) und die fetten (Abura) Spieße als ungewöhnlich großzügig und perfekt gegart hervorheben. Andere beliebte Gerichte sind Hatsu-Sando (Herz-Sandwiches), Yakisoba mit Innereien und gegrillte Avocado, oft begleitet von Sapporo Classic vom Fass. Viele internationale Besucher beschreiben eine Mahlzeit hier als einen Höhepunkt ihrer Reise.
Der authentische Charakter des Lokals hat jedoch seinen Preis. Es ist ein kompaktes Lokal, in dem das Rauchen erlaubt ist, und Nichtraucher beschweren sich häufig über den Rauch und die engen Sitzverhältnisse. Es ist auch extrem beliebt, mit Wartezeiten in Spitzenzeiten von angeblich 40 bis 120 Minuten. Einige finden die Motsu-Topf-Portion klein, obwohl sie immer noch köstlich ist.
Trotzdem finden die meisten, dass es ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Besucher zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 550–650 ¥ für den Motsu-Nikomi (ein Ei kostet ca. 100 ¥ extra) und 280 ¥ pro Kushiyaki-Spieß. Ein komplettes Essen für zwei Personen kostete oft zwischen 6.000 und 8.500 ¥, obwohl ein kleinerer Besuch für 2.000–3.000 ¥ möglich ist.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im Kamiya Building, 5 Gehminuten vom Bahnhof Susukino entfernt.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit Warteschlangen, besonders zu Stoßzeiten. Es wird empfohlen, früh zur Öffnungszeit um 15:00 Uhr zu kommen, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: 34 Plätze, davon 8 am Tresen. Die Sitzverhältnisse können eng sein, und während der Stoßzeiten können Zeitlimits durchgesetzt werden.
- Rauchen: Rauchen ist im gesamten Restaurant gestattet.
- Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch, aber es gibt Fotos und das Personal kann mit einfachem Englisch weiterhelfen.
- Gut zu wissen: Die Preise auf der Speisekarte sind möglicherweise ohne Steuern angegeben.
