Tabelog-BewertungFuture Curry Koris (未来カレー こりす) ist ein kleines Ein-Mann-Curry-Lokal in Sapporo, das sich mit seiner unverwechselbaren Interpretation indischer Klassiker eine treue Fangemeinde erarbeitet hat. Der Besitzer kocht jedes Gericht auf Bestellung, was zu dichten, reichhaltigen Currys führt, die eher japanisch als traditionell indisch im Stil sind. Das eigentliche Highlight für viele Besucher ist jedoch das hausgebackene Brot: Es wird heiß serviert, mit einer knusprigen Außenseite und einem weichen, zähen Inneren, und wird oft als entscheidend für das gesamte Mahl beschrieben.
Gäste loben durchweg die großzügigen Portionen und die tiefen Aromen. Das Butter Chicken ist ein häufig erwähnter Favorit, der als reichlich und ausgewogen beschrieben wird; Gäste zahlten kürzlich rund 1.078 ¥. Das Lamm-Spinat-Curry (ca. 1.100 ¥) ist eine weitere beliebte Wahl. Das Brot, das manchmal kostenlos zu einem Mittagsmenü unter der Woche gehört, ist ein Muss; Gäste zahlten 275 ¥ für die einfache Version und rund 605 ¥ für eine üppige, mit Käse gefüllte Variante.
Der Hauptnachteil ist die Geschwindigkeit des Service. Da es sich um einen Ein-Mann-Betrieb handelt, sind Wartezeiten von 20 bis 60 Minuten üblich, und einige Kunden berichteten, dass sie gegangen sind, bevor sie bedient wurden. Der Service kann schroff sein, und beliebte Artikel wie Brot oder Reis können ausverkauft sein, daher ist es ratsam, früh zu kommen. Einige wenige Bewertungen erwähnen auch kleinere Sauberkeitsprobleme. Trotz dieser Punkte sind sich die meisten einig, dass die Qualität des Essens ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt, wobei eine typische Mahlzeit zwischen 1.000 und 1.999 ¥ kostet.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des ARK36-Gebäudes, 5 Gehminuten vom Bahnhof Susukino (Namboku-Linie) oder 1 Gehminute von der Straßenbahnhaltestelle Shiseikan Elementary School entfernt.
- Reservierung: Besuche ohne Reservierung sind üblich, aber rechnen Sie mit einer Warteschlange, besonders zu Stoßzeiten. Reservierungen für das Abendessen werden angenommen, sind aber nicht zwingend erforderlich.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Praktische Hinweise: Dies ist ein Ein-Mann-Betrieb, daher ist Geduld gefragt. Die Öffnungszeiten können unregelmäßig sein; prüfen Sie die sozialen Medien des Lokals vor Ihrem Besuch. Wasser gibt es zur Selbstbedienung. Das Restaurant ist rauchfrei.
- Sitzplätze: Es gibt 25 Plätze, davon 5 am Tresen und mehrere kleine Tische.
