Tabelog-BewertungDas Shokudo Kifune (食堂 きふね) ist ein winziges, hoch angesehenes Izakaya in Ashiya, das vollständig von seinem Besitzer und Küchenchef geführt wird. Dieser Ein-Mann-Betrieb hat sich einen Platz in den „Top 100“ der Tabelog Izakaya WEST-Liste verdient, indem er sich auf einige wenige Spezialitäten konzentriert, allen voran ein außergewöhnliches Brathähnchen-Angebot. Die beiden Gerichte, die die meisten Besucher bestellen, sind das „Kifune no Karaage“, runde, saftige Hähnchenstücke, und das dramatische „momo ippongae“, eine ganze frittierte Hähnchenkeule.
Neben dem Hähnchen loben die Gäste durchweg das seidige gerollte Omelett (Dashimaki), einen Kartoffelsalat mit Shibazuke-Gurken und verschiedene Gerichte mit Zutaten von der nahegelegenen Insel Awaji. Das Essen wird oft mit einer kleinen, tief-aromatischen Schale „Honki no Kake Soba“ (wörtlich „ernsthafte Kake Soba“) abgeschlossen, einer Ramen-Suppe, die viele Kritiker als Höhepunkt betrachten. Das Erlebnis beginnt mit einer einzigartigen Begrüßung: einer Packung Awaji-Nori-Algen zum Mitnehmen.
Die Hauptnachteile des Restaurants ergeben sich aus seiner geringen Größe. Da nur eine Person kocht und serviert, kann der Service sehr langsam sein, und einige Gäste merkten an, dass in Stoßzeiten Bestellungen vergessen wurden. Während viele den Besitzer als ruhig, aber freundlich empfinden, berichteten einige wenige von schroffen Interaktionen. Gäste sollten sich auch darüber im Klaren sein, dass auf den Speisekarten oft keine Preise angegeben sind, was bei einigen zu einer unerwartet hohen Rechnung geführt hat.
Ein komplettes Abendessen mit Getränken kostet normalerweise zwischen 6.000 und 8.000 ¥ pro Person. So berichtete ein Gast von einer Rechnung von etwa 5.150 ¥ pro Person für mehrere Gerichte, zwei Bier und zwei Highballs, während eine andere Zweiergruppe insgesamt rund 7.000 ¥ für drei Gerichte und Getränke bezahlte. Angesichts der Qualität der Küche empfinden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut, obwohl das Fehlen klarer Preise es für Reisende mit knappem Budget weniger geeignet macht.
- Anfahrt: Das Shokudo Kifune befindet sich im Erdgeschoss des Bell Amie Ashiya-Gebäudes, etwa 5 Gehminuten (384 m) vom Bahnhof Ashiya entfernt.
- Reservierungen: Mit nur 10 Sitzplätzen werden Reservierungen dringend empfohlen.
- Service: Dies ist ein Ein-Mann-Betrieb; rechnen Sie mit einem gemächlichen Tempo und möglichen Wartezeiten zwischen den Gängen.
- Zahlung: Kreditkarten werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 6 Plätze am Tresen und einen Tisch für 4 Personen. Es gibt keine privaten Räume.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Münzparkplätze sind in der Nähe verfügbar.
