Unagi Nishihara: Gegrillter Aal nach Kanto-Art
Osaka · Casual Dining
Ein Spezialitätenrestaurant im Stadtteil Kitashinmachi in Osaka, das den hier seltenen Aal nach Kanto-Art serviert. Der Aal wird erst gedämpft, dann gegrillt, was ihm eine zarte Textur verleiht, aber der Zugang für internationale Gäste kann…
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