Ranking
Redaktionelles Ranking: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 141
Fukuoka · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit acht Plätzen im Viertel Uomachi in Kitakyushu. Das Sushi Tsubasa ist ein Ziel für sein unverwechselbares „Kokura-mae“-Omakase, das erstklassige Meeresfrüchte aus Kyushu präsentiert.
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Fukuoka · Fine Dining
Eine einzigartige Fusion aus Kyoto-Kaiseki und Edomae-Sushi im Stadtteil Hirao in Fukuoka. An der intimen Theke mit sechs Plätzen wird ein Menü serviert, bei dem Nigiri die Gänge unterbrechen und das von einer außergewöhnlichen Dashi-Brühe…
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Fukuoka · Casual Dining
Ein auf Unagi spezialisiertes Restaurant im Stadtteil Yakuin in Fukuoka, das Aal aus eigener Zucht serviert. Bekannt für eine Grilltechnik über Binchotan-Kohle, die eine außergewöhnlich knusprige Haut und saftiges Fleisch erzeugt.
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Fukuoka · Dessertladen
Ein gefeiertes Parfait-Café im Stadtteil Yakuin in Fukuoka, das Japans seltenste und wertvollste saisonale Früchte präsentiert. Jedes Dessert ist eine minimalistische Komposition, die die außergewöhnliche Qualität einer einzigen Fruchtsorte…
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Fukuoka · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur zwei Tischen im ländlichen Yame, das ein höchst kreatives französisch-asiatisches Fusion-Omakase serviert. Der Küchenchef nutzt lokale Kyushu-Produkte für eine theatralische Darbietung.
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Fukuoka · Fine Dining
Ein spanisches Spitzenrestaurant im Kuromon-Viertel von Fukuoka. Das L'Ermita serviert ein theatralisches katalanisches Degustationsmenü von einem bei Martin Berasategui ausgebildeten Koch. Ein Ziel für ein Essen zu einem besonderen Anlass.
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Fukuoka · Fine Dining
Ein sehr persönliches Degustationsmenü-Erlebnis im Stadtteil Kokurakita in Kitakyushu. An einer winzigen Theke mit vier Plätzen serviert der Inhaber und Küchenchef eine kreative, mehrgängige Speisenfolge, die indische, thailändische und andere…
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Fukuoka · Fine Dining
Ein winziges Restaurant im Stadtteil Takamiya in Fukuoka, das nur mit Reservierung zugänglich ist. Ein einziger Küchenchef serviert moderne chinesische Küche im Omakase-Format und präsentiert erlesene Meeresfrüchte aus Kyushu mit präziser Technik.
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Fukuoka · Konditorei
Eine berühmte Konditorei im Stadtteil Yakuin in Fukuoka, gefeiert als Geburtsort der japanischen Dacquoise. Besuchen Sie sie für ihre charakteristischen Mandel-Baiser-Kuchen, klassischen Choux à la crème und saisonalen Torten.
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Fukuoka · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie im Stadtteil Arato in Fukuoka, nur wenige Schritte vom Ohori-Park entfernt. Sie ist ein Top-Ziel für ihren unverkennbaren „Jacques“-Kuchen – eine Birnen-Karamell-Mousse – und andere fein ausbalancierte französische Gebäcke…
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Fukuoka · Bar
Eine Yakitori-Stehbar im Speakeasy-Stil in Fukuokas Stadtteil Daimyo, versteckt hinter einer geheimen, mit einem „?“ markierten Tür. Ein Tipp für die lebhafte Atmosphäre und die großzügig portionierten Holzkohlegrill-Spieße zu ausgezeichneten…
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Fukuoka · Fine Dining
Ein exklusives Kaiseki-Restaurant mit nur einem Tisch in Kitakyushu, das pro Service nur eine Gruppe bedient. Küchenchef Tashiro präsentiert das Terroir Nord-Kyushus mit ultra-frischen Meeresfrüchten und außergewöhnlichen Sake-Pairings. Hinweis: Das…
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Fukuoka · Fine Dining
Eine exklusive Yakitori-Theke nur mit Reservierung im Stadtteil Hirao in Fukuoka. Torila ist bekannt für sein Omakase-Menü mit seltenen Hühnerrassen, meisterhaftem Grillen und einer lebhaften, theatralischen Atmosphäre.
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Fukuoka · Fine Dining
Eine hoch angesehene Sushi-Theke im Takasago-Viertel von Fukuoka, bekannt für ihren kräftigen, mit rotem Essig gewürzten Shari-Reis und außergewöhnlichen lokalen Fisch aus Kyushu. Ein Ziel für Kenner des technischen Edomae-Stils.
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Fukuoka · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar in Fukuokas Stadtteil Arato, nahe dem Ohori-Park. Chef Ichitaka konzentriert sich auf gereiften Fisch aus Kyushu und bietet ein herzliches, englischsprachiges Omakase-Erlebnis.
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Fukuoka · Casual Dining
Im Stadtteil Haruyoshi in Fukuoka bietet das Tamura ein intimes „Fleisch-Kappo“-Erlebnis. An einer Theke mit nur 8 Plätzen grillt der Küchenchef seltene Fleischstücke persönlich und kombiniert sie mit kreativen koreanischen Beilagen.
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Fukuoka · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit 8 Plätzen im Stadtteil Takasago in Fukuoka. Serviert wird ein fokussiertes Omakase, das eine einzige saisonale Zutat aus Kyushu in mehreren Zubereitungsarten präsentiert, erklärt vom Küchenchef.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein Yakiniku-Restaurant mit vollem Service im Stadtteil Haruyoshi in Fukuoka, wo das Personal jedes Stück erstklassiges Wagyu für Sie grillt. Ein Muss für das Omakase-Erlebnis und das berühmte Châteaubriand-Katsu-Sandwich.
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Fukuoka · Fine Dining
Eine intime Theke mit 8 Plätzen im Uomachi-Viertel von Kitakyushu, wo ein junger Küchenchef Sushi im Kyushu-Stil mit einem charakteristischen roten Essigreis und erstklassigen lokalen Zutaten neu interpretiert.
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Fukuoka · Steakhaus
Ein Restaurant mit nur einer Theke im Stadtteil Hirao in Fukuoka, das sich auf seltenes Kinoshita-Rindfleisch spezialisiert hat. Der Chefkoch bereitet jedes Stück auf Bestellung über Holzkohle zu – ein Ziel für ernsthafte Fleischliebhaber.
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Fukuoka · Bar
Die Heart Strings Bar (ハート・ストリングス) ist eine elegante Oase im geschäftigen Nakasu-Viertel von Fukuoka, berühmt für ihren Signature-Mojito, präzise zubereitete Cocktails aus frischen Früchten und eine beeindruckende Sammlung seltener Whiskys.
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Fukuoka · Casual Dining
Das Tomikiyo ist ein lokaler Favorit im Stadtteil Noke in Fukuoka und serviert ein unverwechselbares Motsu-nabe nach Sukiyaki-Art. Gäste kommen für die außergewöhnlich frischen Wagyu-Innereien, die kurz in einer Knoblauch-Soja-Brühe gegart und in…
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Fukuoka · Casual Dining
Eine beliebte Izakaya in Akasaka, Fukuoka, berühmt für ihren charakteristischen, auf Salz gegrillten Ochsenschwanz und außergewöhnlichen gebratenen Reis. Ein lebhafter Ort, der von Einheimischen und Besuchern für seine einzigartigen…
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Fukuoka · Fine Dining
Ein Restaurant mit nur neun Plätzen am Tresen im Stadtteil Akasaka in Fukuoka, das ein verspieltes und präzises Omakase-Menü serviert. Besucher kommen wegen der kreativen, aromafokussierten Gerichte und der kuratierten Getränkebegleitung eines…
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