Ranking
46 Lokale in der Auswahl „Sushi-Bars": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 46
Tokyo · Fine Dining
Eine Theke mit acht Plätzen in Ichibancho, die scharfes, essigbetontes Edomae-Sushi von einem bei Sukiyabashi Jiro ausgebildeten Koch serviert. Für Liebhaber präziser Technik und der kräftigen Balance von Reis und fettem Fisch.
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Tokyo · Fine Dining
In Tokios Stadtteil Setagaya ist das Sushi Kimura eine weltberühmte Theke, an der Chef Koji Kimura die Kunst des lang gereiften Sushis zelebriert. Ein Ziel für Kenner, die ein einzigartiges Omakase mit tiefen Texturen und Aromen suchen.
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie ein einzigartiges zweistufiges Omakase in dieser renommierten Sushi-Bar in Nishikamata. Das Essen beginnt mit einer theatralischen Reiszubereitung am Tresen und endet mit einem Dessert in einem separaten Raum im Obergeschoss.
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Tokyo · Fine Dining
Eine elitäre Sushi-Bar in Akasaka, berühmt für ihren einzigartigen Fokus auf Maguro-Thunfisch. Chefkoch Mitsuhiro Araki bietet ein theatralisches Omakase-Erlebnis mit Weltklasse-Thunfisch und perfekt gewürztem Reis.
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Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit acht Plätzen in Minamiaoyama, bekannt für ihr meisterhaftes Omakase-Menü. Takumi Shingo ist ein Ziel für Kenner des klassischen „Sushi-Sho“-Stils, die fachmännisch gereiften Fisch und eine großzügige Sake-Begleitung…
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit nur acht Plätzen in Minamiaoyama, die ein erstklassiges Edo-mae-Omakase-Erlebnis bietet. Sushi Masuda wird für seinen außergewöhnlich säuerlichen und gut texturierten Shari (Sushi-Reis) gefeiert, was es zu einem Ziel für…
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Tokyo · Fine Dining
Eine erstklassige Sushi-Theke in Higashiyama von einem Schützling des legendären Saito. Ein Besuch lohnt sich für die perfekt temperierten Nigiri, bei denen der Reis auf jede saisonale Zutat abgestimmt ist, insbesondere auf den roten Seeigel.
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Tokyo · Fine Dining
Eine hochwertige Sushi-Bar in Minamiazabu, die für ihr außergewöhnliches Omakase-Menü mit Schwerpunkt auf Thunfisch gefeiert wird. Das Erlebnis wird durch die Solo-Performance des Chefs und perfekte Nigiri für eine kleine Gästegruppe definiert.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Omakase-Theke mit nur 8 Plätzen in Minamiazabu, die für ihr außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis gefeiert wird. Der Chefkoch präsentiert eine lange Reihe kreativer kleiner Gerichte (Tsumami) vor den Nigiri, die alle Meeresfrüchte…
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Tokyo · Fine Dining
Eine High-End-Sushi-Bar in Hiroo, die ein umfangreiches Edomae-Omakase aus kreativen Kleinigkeiten und großzügig geschnittenen Nigiri serviert. Bekannt für das charakteristische Abalone-Risotto und fachkundige Weinbegleitungen.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke in der zeitgenössischen Kunstgalerie NANZUKA in Aobadai, Meguro. Hier wird erstklassiges Edomae-Sushi von einem Koch serviert, der im legendären Sushi Saito ausgebildet wurde – eine einzigartige Fusion aus Hochküche und…
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Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Ginza, bekannt für ein Omakase, das exquisite kleine Gerichte im Kaiseki-Stil mit meisterhaft zubereitetem Edomae-Sushi kombiniert. Eine Top-Adresse für ein komplettes japanisches Fine-Dining-Erlebnis.
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Tokyo · Fine Dining
Eine begehrte Sushi-Theke in Meguro, berühmt für ihr kreatives Omakase und eine Signature-Maki-Rolle, die mit luxuriösen Zutaten überhäuft ist. Der energiegeladene Stil von Chef Ranmaru und der rote Essigreis machen dieses Lokal zu einem Ziel für…
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Tokyo · Fine Dining
Eine elitäre, nur auf Einladung zugängliche Sushi-Theke in Higashiazabu, berühmt für das theatralische Omakase von Küchenchef Masamichi Amamoto. Erwarten Sie eine lange Abfolge einfallsreicher kleiner Gerichte, gefolgt von präzise gefertigtem Nigiri.
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Tokyo · Fine Dining
Eine High-End-Sushi-Theke in Ginza, gedacht für ernsthafte Kenner der Edo-mae-Technik. Chefkoch Harutaka Takahashi ist bekannt für seinen festen, mit weißem Essig gewürzten Shari-Reis und erstklassige Produkte.
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Tokyo · Fine Dining
Ein Tempel des traditionellen Edomae-Sushi in Shinbashi, bekannt für seinen festen, mit rotem Essig gewürzten Reis und große, klassische Nigiri. Das Shimbashi Shimizu bietet ein fokussiertes, schnelles Omakase an einer intimen Theke.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar in Shintomi, die für ihr außergewöhnlich großes Nigiri und die meisterhafte Zubereitung von Schalentieren geschätzt wird. Das Mittags-Omakase gilt als preiswert, aber eine Reservierung ist notorisch schwierig und oft…
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Tokyo · Fine Dining
Eine hochgelobte Sushi-Theke in Akasaka, bekannt für präzise Technik und einen kräftigen, mit rotem Essig gewürzten Reis. Kizaki bietet ein erstklassiges Erlebnis für Kenner, doch internationale Gäste sollten sich über Berichte zu unklaren…
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Tokyo · Casual Dining
Eine lebhafte Sushi-Theke in Nihonbashi Ningyocho, an der Köche Nigiri im Edo-mae-Stil auf Bestellung zubereiten. Bekannt für frischen, großzügig geschnittenen Fisch, Thunfisch-Zerlege-Shows und ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis, besonders…
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