Ranking
73 Lokale in der Auswahl „Sushi-Bars": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 73
Tokyo · Fine Dining
Eine Theke mit acht Plätzen in Ichibancho, die scharfes, essigbetontes Edomae-Sushi von einem bei Sukiyabashi Jiro ausgebildeten Koch serviert. Für Liebhaber präziser Technik und der kräftigen Balance von Reis und fettem Fisch.
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Tokyo · Fine Dining
In Tokios Stadtteil Setagaya ist das Sushi Kimura eine weltberühmte Theke, an der Chef Koji Kimura die Kunst des lang gereiften Sushis zelebriert. Ein Ziel für Kenner, die ein einzigartiges Omakase mit tiefen Texturen und Aromen suchen.
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie ein einzigartiges zweistufiges Omakase in dieser renommierten Sushi-Bar in Nishikamata. Das Essen beginnt mit einer theatralischen Reiszubereitung am Tresen und endet mit einem Dessert in einem separaten Raum im Obergeschoss.
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Tokyo · Fine Dining
Eine elitäre Sushi-Bar in Akasaka, berühmt für ihren einzigartigen Fokus auf Maguro-Thunfisch. Chefkoch Mitsuhiro Araki bietet ein theatralisches Omakase-Erlebnis mit Weltklasse-Thunfisch und perfekt gewürztem Reis.
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Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit acht Plätzen in Minamiaoyama, bekannt für ihr meisterhaftes Omakase-Menü. Takumi Shingo ist ein Ziel für Kenner des klassischen „Sushi-Sho“-Stils, die fachmännisch gereiften Fisch und eine großzügige Sake-Begleitung…
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit nur acht Plätzen in Minamiaoyama, die ein erstklassiges Edo-mae-Omakase-Erlebnis bietet. Sushi Masuda wird für seinen außergewöhnlich säuerlichen und gut texturierten Shari (Sushi-Reis) gefeiert, was es zu einem Ziel für…
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Tokyo · Fine Dining
Eine erstklassige Sushi-Theke in Higashiyama von einem Schützling des legendären Saito. Ein Besuch lohnt sich für die perfekt temperierten Nigiri, bei denen der Reis auf jede saisonale Zutat abgestimmt ist, insbesondere auf den roten Seeigel.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Omakase-Theke mit nur 8 Plätzen in Minamiazabu, die für ihr außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis gefeiert wird. Der Chefkoch präsentiert eine lange Reihe kreativer kleiner Gerichte (Tsumami) vor den Nigiri, die alle Meeresfrüchte…
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke in der zeitgenössischen Kunstgalerie NANZUKA in Aobadai, Meguro. Hier wird erstklassiges Edomae-Sushi von einem Koch serviert, der im legendären Sushi Saito ausgebildet wurde – eine einzigartige Fusion aus Hochküche und…
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Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Ginza, bekannt für ein Omakase, das exquisite kleine Gerichte im Kaiseki-Stil mit meisterhaft zubereitetem Edomae-Sushi kombiniert. Eine Top-Adresse für ein komplettes japanisches Fine-Dining-Erlebnis.
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie High-End-Sushi auf einem traditionellen *Yakatabune*-Boot während einer Fahrt durch die Bucht von Tokio. Dieser exklusive Tresen mit 12 Plätzen startet in Harumi und bietet ein dreistündiges Dinner mit spektakulären Nachtansichten.
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Tokyo · Fine Dining
Eine begehrte Sushi-Theke in Meguro, berühmt für ihr kreatives Omakase und eine Signature-Maki-Rolle, die mit luxuriösen Zutaten überhäuft ist. Der energiegeladene Stil von Chef Ranmaru und der rote Essigreis machen dieses Lokal zu einem Ziel für…
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Tokyo · Fine Dining
In Omotesando bietet das Sushi Ao ein puristisches Sushi-Erlebnis von einem Koch mit direkter Sukiyabashi-Jiro-Abstammung. Erwarten Sie große, präzise geformte Nigiri mit einem kräftigen Essigreis, serviert in einer ruhigen, streng kontrollierten…
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Tokyo · Fine Dining
Eine erstklassige Sushi-Theke in Nihonbashi von einem Koch, der 11 Jahre im legendären Sukiyabashi Jiro gelernt hat. Es erwartet Sie ein streng traditionelles Edo-mae Omakase, von fachmännisch zubereiteten Tsumami-Vorspeisen bis zu 15 Nigiri.
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Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar in Azabujuban, bekannt für ihr kreatives Omakase-Erlebnis. Das Menü beginnt mit einem charakteristischen Auberginen-Nigiri, gefolgt von einfallsreichen kleinen Gerichten und präzisem Edo-mae-Sushi, abgerundet durch eine…
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime, familiengeführte Sushi-Theke in Yotsuya, berühmt für ihr saisonales Omakase-Menü. Der Chefkoch bezieht außergewöhnlich seltene Zutaten direkt von den Erzeugern, was das Restaurant zu einem Ziel für Seeigel-Spezialitäten im Sommer und…
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Tokyo · Fine Dining
Eine winzige, von einem Ehepaar geführte Sushi-Theke in Shiba, die für ihren erstklassigen Fujita-Thunfisch und ihre kreativen Vorspeisen gefeiert wird. Das Omakase-Mittagsmenü mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein…
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Tokyo · Fine Dining
Eine äußerst begehrte Sushi-Theke in Ebisu, bei der sich ein einziger abendlicher Service über mehrere Stunden erstreckt. Chef Ishida präsentiert ein langes, theatralisches Omakase mit über 20 Gängen, das für seine direkt bezogenen Zutaten und…
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Tokyo · Fine Dining
Eine familiengeführte Sushi-Bar in Meguro, die am frühen Abend ein saisonales Omakase des Sohnes und später in der Nacht À-la-carte-Sushi des Vaters anbietet. Ein Besuch lohnt sich für das preislich außergewöhnliche Menü und das charakteristische…
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