Ryoriya Maekawa: kreative, saisonale japanische Küche
Kyoto Provinz · Fine Dining
Eine kreative Interpretation der saisonalen japanischen Küche in Kyoto. Chef Maekawa, ausgebildet im berühmten Gion Sasaki, bietet verspielte, interkulturelle Gänge, die in einem Reisgericht aus dem Donabe-Topf gipfeln.
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