Ranking
Redaktionelles Ranking: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 188
Kyoto Provinz · Fine Dining
An einer winzigen Theke aus Hinoki-Holz für fünf Personen im Stadtteil Sakyo in Kyoto präsentiert ein einzelner Küchenchef eines der begehrtesten Kaiseki-Erlebnisse der Stadt. Das Dojin (道人) ist ein Ziel für Gäste, die höchste Präzision und…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Eine Theke mit acht Plätzen in einem ruhigen Viertel von Kyoto, wo ein gefeierter Koch kunstvolle, mehrgängige kantonesische Degustationsmenüs serviert. Ein Ziel für abenteuerlustige Feinschmecker, die einen der seltenen Plätze ergattern können.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, das für seine Wurzeln in der Teezeremonie und meisterhaftes Grillen über Holzkohle gefeiert wird. Chef Iidas präzise, saisonale Küche ist ein Ziel für Kenner der japanischen Haute…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
In Kyotos Stadtteil Shimogyo bietet das Ogata (緒方) ein tiefgründiges Kaiseki-Erlebnis, das auf der Philosophie „Weniger ist mehr“ basiert. Küchenchef Toshiro Ogata hebt einzelne, saisonale Spitzenzutaten durch präzise, meisterhafte Zubereitung…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Saisonales Kaiseki in Kyotos Stadtteil Kamigyo, bei dem ein Meisterkoch Luxus-Zutaten auf einem traditionellen Irori-Herd grillt. Ein Ziel für seine präzise, auf Feuer fokussierte Küche und sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein meisterhaftes japanisches Restaurant in Kyotos Stadtteil Gion, das ein raffiniertes saisonales Omakase an einem intimen Tresen serviert. Ein Ziel für Kenner, die tiefgründige Dashi und perfekt zubereitete Zutaten suchen, aber neue Reservierungen…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, berühmt für seine theatralischen Präsentationen und Menüs, die sich ganz auf eine einzige Zutat der Saison konzentrieren, wie Krabben, Seeigel oder Bambus.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein exklusiver Tresen mit sechs Plätzen im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, an dem ein Ehepaar nur ein einziges Mal am Abend serviert. Eine Top-Destination für seine intensiv-aromatische saisonale Kappo-Küche und unvergessliche Spezialitäten.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein theatralisches, zutatenorientiertes italienisches Restaurant im Gion-Viertel von Kyoto. Chef Yamaguchi unterhält seine Gäste mit Live-Kochen und opulenten Gerichten, berühmt für seine kalten Capellini und die großzügige Verwendung von Trüffel…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein gefeiertes Fleisch-Kaiseki-Restaurant in Kyotos Stadtteil Gion, das sich der Präsentation von erstklassigem Tajima- und Kobe-Rindfleisch in einem mehrgängigen Menü widmet. Ein Ziel für ernsthafte Rindfleischkenner.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein gefeiertes Kaiseki-Restaurant in Kyoto, dessen Erlebnis sich um Dashi dreht, das live am Tresen aus gereiftem Bonito zubereitet wird. In Nakagyo gelegen, ist es ein Ziel für seine klaren Suppen und ein großzügiges Finale aus mehreren Gängen.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein theatralisches, auf Zutaten fokussiertes Omakase im Stadtteil Kamigyo in Kyoto. Bekannt für die verschwenderische Verwendung saisonaler Produkte und eine berühmte, umfangreiche Auswahl an Abschlussgerichten, bietet es eine lebhafte Alternative…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Kiu (きう) ist eine exklusive Sushi-Bar mit fünf Plätzen im Stadtteil Shimogyo in Kyoto und bietet ein einzigartiges Omakase, das kühne westliche Zutaten mit präziser japanischer Technik verbindet. Ein Ziel für ein hochkreatives, privates…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein Restaurant mit nur sechs Plätzen am Tresen im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, wo der Chefkoch mit Hochleistungsbrennern und riesigen Dampfgarern ein kulinarisches Theater aufführt. Ein Besuch lohnt sich für das charakteristische „Schwan“-Gebäck und…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Dieses gefeierte Restaurant im Higashiyama-Viertel von Kyoto bietet eine einzigartige Fusion aus chinesischer Küche und japanischen Kaiseki-Techniken. Bekannt für seine intime Thekenatmosphäre in einem renovierten Stadthaus.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
In einem ruhigen Teil von Kyoto bietet das Hirosawa (廣澤) eine raffinierte Interpretation der chinesischen Küche an einer intimen Theke mit Blick auf einen Garten. Ein Ziel für sein unverkennbares, im Ofen geröstetes Char Siu und kreative, saisonale…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Im Stadtbezirk Sakyo in Kyoto ist das Shunseki Suzue ein Ziel für japanische Haute Cuisine. Chefkoch Suzue bezieht die wertvollsten saisonalen Zutaten Japans, grillt sie über Holzkohle am Tresen und serviert sie auf antiker Keramik von…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein erfinderisches japanisches Omakase-Erlebnis in Kyotos Stadtteil Higashiyama. Chef Yoshihisa inszeniert ein monatlich wechselndes „kulinarisches Theater“ für nur 10 Gäste am Tresen, was es zu einem Ziel für seine kreative, auf Dashi basierende…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein intimes Degustationsmenü in Kyotos Stadtteil Nakagyo, bei dem Chefkoch Yuji Shiroguchi Küstenprodukte aus Shimane in innovative europäische Gerichte verwandelt. Ein Highlight ist das Anago-Fritto.
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Kyoto Provinz · Steakhaus
Ein gefeiertes, familiengeführtes Steakhaus in einem ruhigen Vorort von Kyoto, das für seine meisterhaft einfache Zubereitung von erstklassigem Omi-Rindfleisch bekannt ist. Beobachten Sie am Tresen, wie der Chef Ihr Steak zuschneidet und brät.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Erleben Sie eine Meisterklasse des Tee-Kaiseki an diesem exklusiven Tresen mit 14 Plätzen im Maruyama-Park in Kyoto. Küchenchef Ishihara präsentiert ein hochritualisiertes, mehrgängiges Menü, das für seine außergewöhnlichen Zutaten und seine…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein raffiniertes Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Kamigyo in Kyoto, wo Küchenchef Hayashi ein saisonales Degustationsmenü präsentiert. Bekannt für meisterhafte Hamo-Gerichte (Hechtmeer-Aal) und ein theatralisches Erlebnis am Tresen.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, berühmt für seine theatralische Zubereitung am Holzkohlegrill, das Wagyu-Shabu-Shabu mit Sansho-Blüten und ein Finale aus mehreren Tontopf-Reisgerichten.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit Thekenplätzen in Kyotos Stadtteil Higashiyama, das ein kreatives Omakase-Menü serviert. Küchenchef Tsukasa Higashiyama verbindet klassische japanische Techniken mit kräftigen asiatischen Aromen und theatralischen…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein hoch angesehenes Kaiseki-Restaurant in Kyotos Stadtteil Higashiyama, bekannt für seine über Holzkohle zubereiteten Gerichte, gereiftes Rindfleisch und einen kunstvollen Abschluss mit Reis und Soba. Gäste schätzen die theatralische Präsentation…
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