Ranking
20 Lokale in der Auswahl „Schwer zu buchen": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 20
Kyoto · Fine Dining
An einer winzigen Theke aus Hinoki-Holz für fünf Personen im Stadtteil Sakyo in Kyoto präsentiert ein einzelner Küchenchef eines der begehrtesten Kaiseki-Erlebnisse der Stadt. Das Dojin (道人) ist ein Ziel für Gäste, die höchste Präzision und…
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Kyoto · Fine Dining
Eine Theke mit acht Plätzen in einem ruhigen Viertel von Kyoto, wo ein gefeierter Koch kunstvolle, mehrgängige kantonesische Degustationsmenüs serviert. Ein Ziel für abenteuerlustige Feinschmecker, die einen der seltenen Plätze ergattern können.
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Kyoto · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, das für seine Wurzeln in der Teezeremonie und meisterhaftes Grillen über Holzkohle gefeiert wird. Chef Iidas präzise, saisonale Küche ist ein Ziel für Kenner der japanischen Haute…
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Kyoto · Fine Dining
In Kyotos Stadtteil Shimogyo bietet das Ogata (緒方) ein tiefgründiges Kaiseki-Erlebnis, das auf der Philosophie „Weniger ist mehr“ basiert. Küchenchef Toshiro Ogata hebt einzelne, saisonale Spitzenzutaten durch präzise, meisterhafte Zubereitung…
Kyoto · Fine Dining
Saisonales Kaiseki in Kyotos Stadtteil Kamigyo, bei dem ein Meisterkoch Luxus-Zutaten auf einem traditionellen Irori-Herd grillt. Ein Ziel für seine präzise, auf Feuer fokussierte Küche und sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Kyoto · Fine Dining
Ein meisterhaftes japanisches Restaurant in Kyotos Stadtteil Gion, das ein raffiniertes saisonales Omakase an einem intimen Tresen serviert. Ein Ziel für Kenner, die tiefgründige Dashi und perfekt zubereitete Zutaten suchen, aber neue Reservierungen…
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Kyoto · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, berühmt für seine theatralischen Präsentationen und Menüs, die sich ganz auf eine einzige Zutat der Saison konzentrieren, wie Krabben, Seeigel oder Bambus.
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Kyoto · Fine Dining
Ein exklusiver Tresen mit sechs Plätzen im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, an dem ein Ehepaar nur ein einziges Mal am Abend serviert. Eine Top-Destination für seine intensiv-aromatische saisonale Kappo-Küche und unvergessliche Spezialitäten.
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Kyoto · Fine Dining
Ein theatralisches, zutatenorientiertes italienisches Restaurant im Gion-Viertel von Kyoto. Chef Yamaguchi unterhält seine Gäste mit Live-Kochen und opulenten Gerichten, berühmt für seine kalten Capellini und die großzügige Verwendung von Trüffel…
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Kyoto · Fine Dining
Ein gefeiertes Kaiseki-Restaurant in Kyoto, dessen Erlebnis sich um Dashi dreht, das live am Tresen aus gereiftem Bonito zubereitet wird. In Nakagyo gelegen, ist es ein Ziel für seine klaren Suppen und ein großzügiges Finale aus mehreren Gängen.
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Kyoto · Fine Dining
Ein theatralisches, auf Zutaten fokussiertes Omakase im Stadtteil Kamigyo in Kyoto. Bekannt für die verschwenderische Verwendung saisonaler Produkte und eine berühmte, umfangreiche Auswahl an Abschlussgerichten, bietet es eine lebhafte Alternative…
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Kyoto · Fine Dining
Kiu (きう) ist eine exklusive Sushi-Bar mit fünf Plätzen im Stadtteil Shimogyo in Kyoto und bietet ein einzigartiges Omakase, das kühne westliche Zutaten mit präziser japanischer Technik verbindet. Ein Ziel für ein hochkreatives, privates…
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Kyoto · Fine Dining
Ein Restaurant mit nur sechs Plätzen am Tresen im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, wo der Chefkoch mit Hochleistungsbrennern und riesigen Dampfgarern ein kulinarisches Theater aufführt. Ein Besuch lohnt sich für das charakteristische „Schwan“-Gebäck und…
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Kyoto · Fine Dining
Im Stadtbezirk Sakyo in Kyoto ist das Shunseki Suzue ein Ziel für japanische Haute Cuisine. Chefkoch Suzue bezieht die wertvollsten saisonalen Zutaten Japans, grillt sie über Holzkohle am Tresen und serviert sie auf antiker Keramik von…
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Kyoto · Fine Dining
Ein theatralisches Erlebnis an der Theke in Kyoto, wo ein einziges Degustationsmenü saisonale Produkte aus der Region in kreativer italienischer Form präsentiert. Ein Ziel für ein besonderes, sorgfältig zubereitetes Essen.
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Kyoto · Fine Dining
Erleben Sie bei MOTOI eine einzigartige Fusion aus französischer Technik, chinesischen Aromen und lokalen Produkten aus Kyoto. Das Restaurant befindet sich in einem wunderschön renovierten, 100 Jahre alten Stadthaus im Stadtteil Nakagyo und ist…
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Kyoto · Fine Dining
Eine erstklassige Yakitori-Theke im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, die für ihre Grilltechnik im Torishiki-Stil bekannt ist: starke Hitze ganz nah am Feuer. Ein Muss für die außergewöhnlich saftigen Spieße, insbesondere den charakteristischen…
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Kyoto · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit acht Plätzen im Nakagyo-Viertel von Kyoto, wo ein bei Sugita ausgebildeter Koch ein unverwechselbares Omakase serviert. Die Speisekarte verzichtet bewusst auf Thunfisch und konzentriert sich stattdessen auf Weißfisch…
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Kyoto · Casual Dining
Ein winziges, familiengeführtes Yakiniku-Restaurant in Kyoto, wo der Inhaber eine Omakase-Abfolge seltener Rindfleischstücke am Tresen serviert. Ein theatralisches Erlebnis für Fleischliebhaber, die persönlichen Service und außergewöhnliche Qualität…
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Kyoto · Izakaya
Im Herzen von Kyotos Gion-Viertel ist das Gion Rohan eine gefeierte Izakaya, die kreative, saisonale kleine Gerichte in einem intimen Rahmen am Tresen serviert. Berühmt ist es für sein Signature-Gericht: ein gepresstes Makrelen-Sandwich, bekannt als…
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