Ranking
87 Lokale in der Auswahl „Schwer zu buchen": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 87
Osaka · Casual Dining
Ein gefeiertes Omakase-Yakiniku-Restaurant in Osakas Stadtteil Higashishinsaibashi, berühmt für sein präzises Degustationsmenü mit außergewöhnlich seltenen Wagyu- und Innereien-Zuschnitten. Reservierungen sind notorisch schwierig.
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Osaka · Casual Dining
Ein winziges Thekenrestaurant im Stadtteil Senbayashi in Osaka, das nur mit Reservierung zugänglich ist und ein Degustationserlebnis rund um Tonkatsu bietet. Ein Muss für die seltene Gelegenheit, verschiedene Premium-Schweinefleischsorten zu…
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Osaka · Fine Dining
Im Stadtteil Shinsaibashi in Osaka ist das Momen osaka (もめん) ein Restaurant mit nur neun Plätzen an der Theke, das für seine reine, auf die Zutaten fokussierte japanische Küche gefeiert wird. Der Zugang ist nur auf Einladung möglich, da keine neuen…
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Osaka · Fine Dining
Ein Rindfleisch-Restaurant in Osakas Stadtteil Toyosaki, das nur Plätze am Tresen bietet. Der Küchenchef inszeniert ein theatralisches Omakase-Menü, das sich auf das Kochen über offenem Feuer konzentriert.
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Osaka · Fine Dining
Ein erstklassiges Kushiage-Omakase im Stadtteil Nishitenma in Osaka. Das Kushikatsu Daibon erhebt frittierte Spieße zur Kunstform – mit seinem berühmten leichten Teig und erstklassigen saisonalen Zutaten, was es zu einem Ziel für Kenner macht.
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Osaka · Fine Dining
Ein hochgelobtes Restaurant in Osaka, in dem Chefkoch Tetsuya Fujiwara innovative europäische Techniken auf saisonale japanische Produkte anwendet. Erwarten Sie ein theatralisches Degustationsmenü in einem intimen Rahmen mit 8 Plätzen im Stadtteil…
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Osaka · Fine Dining
Eine winzige, hochgelobte Sushi-Theke im Viertel Sonezakishinchi in Osaka. Chef Minoki ist bekannt für seinen charakteristischen Reis mit rotem Essig und Honig sowie ein großzügiges Omakase, das kreative warme Gerichte mit außergewöhnlichen Nigiri…
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Osaka · Fine Dining
Eine ultra-exklusive Sushi-Theke nur für Mitglieder in Osaka. Das mikami limited50 bietet ein theatralisches Esserlebnis von Chef Masahiro Mikami. Der Zugang ist streng auf Einladung beschränkt und bietet die seltene Chance, seinen geschichteten…
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Osaka · Fine Dining
Ein exklusives Fleisch-Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Sonezakishinchi in Osaka, das für sein Omakase-Menü aus erstklassigem Rindfleisch, saisonalem Wild und einem legendären weißen Trüffel-Eintopf gefeiert wird.
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Osaka · Izakaya
Eine winzige Theke mit sechs Plätzen in Shinsaibashi, die ein auf Meeresfrüchte ausgerichtetes Omakase serviert. Ein beliebtes Ziel wegen seines außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses mit vielen kleinen Tellern seltener Fische und…
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Osaka · Fine Dining
Eine theatralische Ein-Mann-Show der baskischen Küche im Stadtteil Awaza in Osaka. Das Degustationsmenü am Tresen verbindet japanische Saisonalität mit traditionellem Holzkohlengrill und ist berühmt für sein Foie-Gras-„Bonbon“ und spektakuläre…
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Osaka · Izakaya
Von der „Omoni“ des ehemaligen Zwei-Sterne-Restaurants „Houba“ serviert das Hoch im Stadtteil Kita in Osaka ein einziges Menü mit raffinierter koreanischer Hausmannskost. Erwarten Sie subtile, vielschichtige Aromen in einem Menü, das notorisch…
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Osaka · Fine Dining
Eine intime Theke mit 8 Plätzen im Stadtteil Kitashinchi in Osaka, wo ein junger Küchenchef ein raffiniertes monatliches Omakase-Menü präsentiert. Das Restaurant ist für seine klare Dashi-Brühe und mehrere charakteristische Reisgerichte bekannt.
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Osaka · Fine Dining
Im Stadtteil Fukushima in Osaka serviert das ad hoc kreative, moderne französische Degustationsmenüs von Chefkoch Tatsuhiro Takayama. Ein Ziel für seine erzählerischen Gänge, die japanische Produkte mit unerwarteten Kombinationen verbinden.
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Osaka · Fine Dining
Ein Tempura-Omakase in Osakas Stadtteil Nishitenma, bei dem jedes Stück mit einem außergewöhnlich leichten Teig vor den Augen der Gäste frittiert wird. Besucher kommen für den Service am Tresen und die charakteristischen Gerichte wie die zweifach…
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Osaka · Fine Dining
Ein theatralisches französisches Tresen-Restaurant im Stadtteil Kurosakicho in Osaka. Das Funachef serviert ein kreatives Omakase-Menü und ist berühmt für sein Blumenkohlmousse mit Seeigel und den großzügigen Service.
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Osaka · Izakaya
Erleben Sie Yakitori als Kunstform in diesem Restaurant im Stadtteil Nishitenma in Osaka, das nur über eine Theke verfügt. Die präzise Feuerkontrolle des Küchenchefs verwandelt einfache Spieße in außergewöhnlich saftige Kreationen, die in einer…
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Osaka · Fine Dining
In Osakas Stadtteil Dojima erhebt das Yakitori Ichimatsu gegrilltes Hähnchen zur Kunstform. An der Theke dieses Michelin-Stern-Restaurants wird ein kreatives Omakase serviert, das auf Premium-Hähnchen und präziser Feuerkunst basiert.
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Osaka · Fine Dining
In Osakas Stadtteil Kyomachibori bietet diese Theke mit 12 Plätzen ein einzigartiges Tonkatsu-Omakase. Der Chefkoch präsentiert ein Menü aus erstklassigen Schweinefleischsorten, die mit einer meisterhaften Niedertemperaturtechnik für außergewöhnlich…
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Osaka · Fine Dining
In diesem intimen Theken-Restaurant im Stadtteil Nishitenma in Osaka erleben Sie aus der ersten Reihe, wie ein einzelner Koch klassische Yoshoku-Gerichte verfeinert. Ein Ziel für sein cremiges Omurice und das beeindruckende Beef-Katsu-Sandwich.
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Osaka · Fine Dining
Ein theatralisches Omakase-Erlebnis im Viertel Sonezakishinchi in Osaka, bei dem Chef Noguchi-san ein berühmtes, kreatives Monatsmenü direkt vor Ihren Augen zubereitet. Ein Muss für das Live-Cooking und den legendären Hähnchenflügel.
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Osaka · Fine Dining
Im Stadtteil Kita-Shinchi in Osaka serviert ein einzelner Koch ein kreatives Degustationsmenü an einem intimen Tresen mit 8 Plätzen. Das Erlebnis ist bekannt für seine Theatralik und hochwertige Zutaten, beginnend mit einer Wagyu-Filet-Katsu-Rolle.
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Osaka · Fine Dining
An diesem intimen Tresen mit 8 Plätzen im Stadtteil Nishitenma in Osaka genießen Sie ein Yakitori-Omakase, das präzises Grillen mit der Struktur eines Kaiseki-Menüs verbindet, mit seltenem Aizu-Huhn und Premium-Sake.
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Osaka · Fine Dining
Der Ableger einer Kaiseki-Legende aus Kyoto in Osaka, nahe dem Bahnhof Osaka. Ein Besuch lohnt sich für die opulenten saisonalen Zutaten und das einzigartige Finale, bei dem Sie Ihre Abschlussgerichte selbst wählen.
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Osaka · Fine Dining
Als gefeiertes Drei-Sterne-Michelin-Restaurant in einem ruhigen Vorort von Osaka bietet das Kashiwaya ein klassisches Kaiseki-Erlebnis in der absoluten Privatsphäre seiner sieben traditionellen Räume.
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