Ranking
326 Lokale in der Auswahl „Fine Dining": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 326
Tokyo · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke in Akasaka, bekannt für ihr ausgedehntes Omakase, bei dem Dutzende von einfallsreichen kleinen Gerichten und Nigiri abwechselnd serviert werden. Ein Ziel für Sushi-Kenner, die technische Meisterschaft und kreative…
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Tokyo · Fine Dining
Ein Tempura-Tempel in Yotsuya, wo Küchenchef Motoyoshi Kusunoki ein Omakase-Erlebnis serviert, das für seinen unglaublich leichten Teig und die präzise Zubereitung seltener saisonaler Zutaten berühmt ist.
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Tokyo · Fine Dining
Ein gefeiertes italienisches Restaurant mit Thekenplätzen in Minamiaoyama, bekannt für seine riesige À-la-carte-Pastakarte mit über 20 Sorten. Ein Ziel für Nachtschwärmer, die exzellente Pasta und Weinbegleitung suchen.
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Tokyo · Fine Dining
Eines der renommiertesten Tonkatsu-Restaurants Tokios in einem ruhigen Viertel von Suginami. Tonkatsu Narikura ist berühmt für seine einzigartige Niedrigtemperatur-Frittiermethode, die eine schneeweiße Kruste und außergewöhnlich saftiges Fleisch…
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie theatralische französische Haute Cuisine in Nihonbashi Kabutocho. Das ASAHINA Gastronome ist bekannt für seine kunstvoll angerichteten Degustationsmenüs, die am Tisch vollendeten Gänge und ein opulentes, mehrstufiges Dessertfinale.
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Tokyo · Fine Dining
Ein theatralisches Dinner für 12 Personen an einer Theke im Stadtteil Nijikkimachi in Shinjuku. SECRETO inszeniert eine energiegeladene Omakase-Aufführung mit dramatischer Beleuchtung, Musik und präzise zubereiteten modernen europäischen Gerichten…
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Tokyo · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 10 Plätzen am Tresen in Ginza, das theatralische chinesische Degustationsmenüs serviert. Ginza Jotaki ist bekannt für seine Showküche und Menüs mit ultra-premium Zutaten wie lebenden Krabben.
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Tokyo · Fine Dining
Ein Wahrzeichen der klassischen französischen Küche in Yurakucho. Das APICIUS (アピシウス) bietet ein Grand-Maison-Erlebnis mit Service am Tisch, einem Weinkeller mit 30.000 Flaschen und einem legendären Dessertwagen.
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Tokyo · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 7 Plätzen am Tresen in Roppongi, das sich einem einzigartigen Omakase-Erlebnis widmet. Der Küchenchef inszeniert eine Verkostung verschiedener Entenstücke, die auf einer traditionellen Stahlplatte gebraten werden…
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Tokyo · Fine Dining
Das renommierte Unagi-Spezialitätenrestaurant Unagi Uomasa im Tokioter Stadtteil Katsushika ist für seinen Ansatz bekannt, jeden Aal erst nach Ankunft des Gastes zuzubereiten. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich zarte Textur und eine knusprige…
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Tokyo · Fine Dining
Ein Yakitori-Restaurant in Ebisu mit reiner Thekenbestuhlung. Der Chef, ausgebildet in Tokios Top-Lokalen, grillt große Spieße nur einen Zentimeter über der Holzkohle für eine perfekte Kruste und saftiges Inneres.
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Eine Theke mit acht Plätzen in Ichibancho, die scharfes, essigbetontes Edomae-Sushi von einem bei Sukiyabashi Jiro ausgebildeten Koch serviert. Für Liebhaber präziser Technik und der kräftigen Balance von Reis und fettem Fisch.
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Ein hyper-exklusives französisches Speiseerlebnis in Shibuya mit nur einem Tisch pro Tag, veranstaltet von Köchin Natsuko Shōji. Gäste kommen für die theatralische Präsentation, bei der Pâtisseriekunst auf Haute Cuisine trifft.
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Tokyo · Fine Dining
In Shibuya wendet das LATURE moderne französische Techniken auf japanisches Wild und gesammelte Zutaten an. Das „Jäger-Koch“-Konzept von Chef Takuto Murota bietet ein einzigartiges, theatralisches Erlebnis in einem stilvollen Souterrain.
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Ein exklusives Fleisch-Kaiseki-Restaurant in Nishiazabu, in dem Rindfleisch wie ein saisonales Produkt behandelt wird. Gäste kommen für das Omakase-Menü, das Rindfleisch in vielen Variationen präsentiert, von Shabu-Shabu bis zum berühmten…
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In Tokios Stadtteil Setagaya ist das Sushi Kimura eine weltberühmte Theke, an der Chef Koji Kimura die Kunst des lang gereiften Sushis zelebriert. Ein Ziel für Kenner, die ein einzigartiges Omakase mit tiefen Texturen und Aromen suchen.
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In Tokios Stadtteil Nakazato serviert dieses winzige, hausähnliche Restaurant eines der begehrtesten Aal-Erlebnisse Japans. Ein Ehepaar präsentiert ein sorgfältiges Omakase-Menü für nur eine Gruppe pro Service.
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Erleben Sie ein einzigartiges zweistufiges Omakase in dieser renommierten Sushi-Bar in Nishikamata. Das Essen beginnt mit einer theatralischen Reiszubereitung am Tresen und endet mit einem Dessert in einem separaten Raum im Obergeschoss.
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Ein exklusives Restaurant mit moderner europäischer Küche in Minamiazabu, berühmt für seine präzise Garmethodik und einzigartigen Omakase-Gerichte. Mit nur vier Plätzen bietet es ein intimes und begehrtes Erlebnis.
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Ein transzendentes Kaiseki-Erlebnis im Kyoto-Stil in Minami-Aoyama. Das Miyasaka bietet ein sorgfältig abgestimmtes Omakase-Menü an einer intimen Theke, das in einem denkwürdigen, tempelartigen Reisritual gipfelt.
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Tokyo · Fine Dining
Eine elitäre Sushi-Bar in Akasaka, berühmt für ihren einzigartigen Fokus auf Maguro-Thunfisch. Chefkoch Mitsuhiro Araki bietet ein theatralisches Omakase-Erlebnis mit Weltklasse-Thunfisch und perfekt gewürztem Reis.
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In Nishiazabu bietet das Suzuta Shiki ein theatralisches „Maki Washoku“-Erlebnis (japanische Holzfeuer-Küche). Gäste beobachten vom intimen Tresen aus, wie fast jeder Gang über sichtbaren Flammen vollendet wird.
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Tokyo · Fine Dining
Ein hochkarätiges Omakase-Erlebnis in Minami-Aoyama von einem ehemaligen Koch des RYŪGIN. Das Hakuun konzentriert sich auf präzises Grillen über Holzkohle und erstklassige saisonale Zutaten, serviert an einem intimen Tresen mit acht Plätzen.
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