Ranking
326 Lokale in der Auswahl „Fine Dining": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 326
Tokyo · Fine Dining
Ein modernes französisches Restaurant in Kasumigaseki, das nordische Fermentationstechniken auf japanische Produkte anwendet. Chef Katos Service am Tresen präsentiert Signature-Gerichte wie eine fermentierte Pilzsuppe.
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Tokyo · Fine Dining
Das Ren Mishina (蓮 三四七) ist ein raffiniertes Kaiseki-Restaurant in Ginza, das klassische Techniken auf außergewöhnliche saisonale Zutaten anwendet. Es ist bekannt für seine präzisen Meeresfrüchtegerichte und unvergesslichen Reisgänge, wie ein…
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie chinesische Spitzenküche in Roppongi, ohne sich auf ein komplettes Menü festlegen zu müssen. Dies ist das zugängliche Schwesterrestaurant eines berühmt-exklusiven Lokals und bietet raffinierte À-la-carte-Gerichte wie die knusprige…
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Tokyo · Fine Dining
Ein winziges, intimes französisches Restaurant in Azabudai, das von einem Ehepaar geführt wird. Gäste kommen wegen der präzisen, saisonalen Küche des Chefs, insbesondere wegen seines perfekt gegarten Fisches und der unverkennbaren kalten Suppen.
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Tokyo · Fine Dining
Eine beliebte lokale Sushi-Bar in Daizawa, Setagaya, bekannt für ihre großzügigen Nigiri nach alter Schule und herausragenden Spezialitäten. Kozasa Sushi (小笹寿し) bietet ein klassisches O-konomi-Erlebnis (Bestellung nach Wunsch), ohne die Formalität…
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Tokyo · Fine Dining
Ein erstklassiges Omakase-Erlebnis in den Azabudai Hills im Stadtteil Toranomon. Das Restaurant folgt dem berühmten 'Sushi Sho'-Stil, bei dem kleine Gerichte und Nigiri abwechselnd serviert werden, und ist ein Ziel für Kenner, die technische…
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie raffinierte kantonesische Küche und ein bestellbares Dim-Sum-Buffet im 37. Stock des Mandarin Oriental Tokyo in Nihonbashi. Der Panoramablick auf die Stadt ist ebenso beeindruckend wie die erstklassigen Zutaten.
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Tokyo · Fine Dining
Ein modernes chinesisches Restaurant in Roppongi, das erlesene Gerichte in kleinen À-la-carte-Portionen anbietet. Ideal für besondere Anlässe, um eine Vielzahl von Speisen zu probieren, darunter die berühmte Peking-Ente und Spezialitäten mit…
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Tokyo · Fine Dining
Ein Tempura-Restaurant mit acht Plätzen im Stadtteil Ebisu, das für seine einzigartige Niedrigtemperatur-Frittiertechnik gefeiert wird. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich leichter, fast baiserartiger Teigmantel, der die Frische erstklassiger…
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie präzise, gemüsebetonte französische Küche im 49. Stock des Toranomon Hills Station Tower. Die Kochkunst von Chef Keita Kitamura und die dramatische Skyline von Tokio machen dies zu einer Top-Wahl für besondere Anlässe in Toranomon.
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Tokyo · Fine Dining
Als Tokioter Außenposten des berühmten Restaurants Takamura aus Akita bietet dieser intime Tresen mit sechs Plätzen in Toranomon exquisites Kaiseki im Edo-Stil. Ein Besuch lohnt sich für die seltene Gelegenheit, die Kochkunst von Chef Takamura zu…
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Tokyo · Fine Dining
Ein gefeierter Tempura-Tresen in Ginza, an dem Chefkoch Fumio Kondo seinen charakteristischen Stil mit hauchdünnem Teig serviert. Ein Muss für seine einzigartigen Gemüse-Tempura, insbesondere die langsam frittierte Süßkartoffel.
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Tokyo · Fine Dining
Der Tokioter Ableger des legendären Pariser Restaurants im Hotel New Otani in Kioicho. Ein Besuch lohnt sich für das historische Ritual der nummerierten Ente in einem wahrhaft palastartigen Speisesaal.
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Ein modernes kantonesisches Restaurant in Motoazabu, das raffinierte, mehrgängige Degustationsmenüs serviert. Chefkoch Ippei Adachi ist bekannt für seine präzise Technik, besonders bei saisonalen Shanghai-Krabben.
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Tokyo · Fine Dining
Ein intimes Kaiseki-Restaurant mit Tresen im Viertel Arakicho in Shinjuku, das für seine exquisiten saisonalen Hassun-Platten und ein vom Gast gewähltes Hauptgericht mit auf Holzkohle gegrilltem Fisch bekannt ist. Eine Reservierung ist unerlässlich.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit nur 8 Plätzen in Minamiazabu, die für ihre ausgedehnte Thunfisch-Sequenz von Top-Lieferanten und die meisterhafte Verwendung von zwei verschiedenen Shari-Arten (Sushi-Reis) gefeiert wird.
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Eine kreative Omakase-Sushi-Bar in Nishiazabu, bekannt für ihre charakteristische Abalone und kühne Weinbegleitungen. Ein lebhafter Ort für Gäste, die innovative Interpretationen von High-End-Sushi schätzen.
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Eine intime Theke mit 10 Plätzen in Nishiazabu, wo der Chef die Pasta direkt vor Ihren Augen von Hand zubereitet. Ein Ziel für Gäste, die präzise japanische Zutaten in süditalienischer Kochkunst schätzen.
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Ein elegantes, modernes französisches Restaurant in Ginza, wo die klassischen Techniken von Chefkoch Dominique Bouchet mit japanischer Präzision umgesetzt werden. Eine erstklassige Wahl für besondere Anlässe, gelobt für tadellosen Service und…
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Tokyo · Fine Dining
Ein raffiniertes Soba-Erlebnis in Asakusa, bei dem mehrgängige Menüs im Kaiseki-Stil um zwei verschiedene Arten von handgemachten Nudeln kreiert werden. Ein Ziel für alle, die Soba jenseits einer einfachen Schüssel erleben möchten.
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Tokyo · Fine Dining
In Nihonbashi serviert dieses elegante Restaurant klassische französische Küche mit Schwerpunkt auf meisterhaften Saucen und saisonalen japanischen Zutaten. Bekannt ist es für sein Lamm en croûte und einen üppigen Dessertwagen.
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Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie das Theater einer Joel-Robuchon-Küche in diesem modernen französischen Restaurant mit Thekenplätzen in Roppongi Hills. Bekannt für seine präzise, saisonale Küche und eine außergewöhnliche hauseigene Bäckerei, bietet es ein lebhaftes…
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Ein modernes Kaiseki-Restaurant in Yotsuya, bekannt für sein theatralisches Finale: in einem Tontopf gegarter Reis, großzügig mit schwarzem Trüffel bestreut. Erwarten Sie kreative, zutatenorientierte Gerichte in einem intimen Rahmen.
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Tokyo · Fine Dining
In Azabujuban bietet das BURGAZ ADA einen seltenen Einblick in die osmanische Hofküche. Gäste kommen für das theatralische Degustationsmenü, das mit einer opulenten Mezze-Platte beginnt und für seine Lammkoteletts bekannt ist.
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