Ranking
Redaktionelles Ranking: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 108
Hyōgo · Fine Dining
Das SETTAN ist ein abgelegenes französisches Restaurant auf einem Hügel in Kobe und bietet ein theatralisches kulinarisches Erlebnis mit Produkten aus eigenem Anbau und auf Stroh gegrillten Speisen. Ein Ziel für besondere Anlässe.
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Hyōgo · Steakhaus
Eine Metzgerei in Kobe, die sich nachts in ein exklusives Fleisch-Omakase-Restaurant verwandelt. Ein Tipp für außergewöhnliche hausgemachte Charcuterie und seltene Kobe-Rind-Zuschnitte, vom Inhaber mit Showtalent präsentiert.
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Hyōgo · Kaffeehaus
Ein gefeiertes Kissaten im Stadtteil Kitanagasadori in Kobe, wo Kaffee ein Ritual ist, von Hand gefiltert und in Vintage-Tassen serviert. Ein Ort für sorgfältige Zubereitung, eine ruhige, klassische Atmosphäre und den berühmten dichten Käsekuchen.
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Hyōgo · Fine Dining
Ein exklusives Omakase-Restaurant in Ashiya, geführt von einem einzigen Koch, der italienische Techniken mit japanischen Saisonprodukten und Dashi verbindet. Bekannt für seinen theatralischen Service und die großzügige Weinbegleitung.
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Hyōgo · Bar
Eine markante Bar im Stadtteil Yamamotodori in Kobe, untergebracht in einem von Tadao Ando entworfenen Betonraum. Besucher kommen für die saisonalen Fruchtcocktails, die an einer fast 20 Meter langen Theke meisterhaft zubereitet werden.
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Hyōgo · Konditorei
Eine Pâtisserie der Spitzenklasse in Kobe vom Gewinner der World Chocolate Masters, Shigeo Hirai. Besucher kommen für seinen preisgekrönten „Mode“-Kuchen und andere Schokoladenkreationen. Nur zum Mitnehmen.
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Hyōgo · Casual Dining
In Kobe bietet dieser intime Tresen mit nur 8 Plätzen ein theatralisches Wagyu-Omakase. Der Chefkoch grillt und serviert persönlich mehrere Gänge hausgereiften Rindfleischs – ein Highlight für Fleischliebhaber.
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Hyōgo · Bäckerei
Eine gefeierte Bäckerei nach deutschem Vorbild in Ashiya, bekannt für ihre Bio-Vollkornbrote aus selbst gemahlenem Getreide. Besucher kommen für die einzigartig saftigen und geschmackvollen Laibe, die oft schon mittags ausverkauft sind.
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Hyōgo · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie in Ashiya, berühmt für ihre außergewöhnlich zarten Wasanbon-Ring-Sablés und leichten, fruchtigen Frischkuchen. Ein reines To-go-Geschäft, das für seine raffinierten Aromen geschätzt wird.
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Hyōgo · Casual Dining
Ein Ziel für Fleischkenner in Kato, Präfektur Hyogo. Dieses Restaurant mit nur einem Tisch bietet ein theatralisches Omakase, bei dem der Besitzer jeden Gang mit Premium-Rindfleisch für eine einzige Gruppe persönlich grillt.
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Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeierter Udon-Laden in Nishinomiya, bekannt für seine festen, handgeschnittenen Nudeln und eine intensive Sardinenbrühe. Rechnen Sie mit langen Schlangen und einem einfachen Selbstbedienungskonzept für einige der preiswertesten Udon der Region.
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Hyōgo · Fine Dining
Ein einzigartiges chinesisches Restaurant im Stadtteil Shimoyamatedori in Kobe, wo das Degustationsmenü auf Paarungen mit Naturwein und gereiftem Shaoxing-Wein abgestimmt ist. Fushin bietet ein erlebnisorientiertes Konzept für Gäste, die das…
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Hyōgo · Casual Dining
Berühmt in Amagasaki für seine außergewöhnlich dicken, zähen, handgemachten Udon-Nudeln. Das Honkaku Sanuki Udon Honoka serviert riesige, preiswerte Schüsseln, wobei das charakteristische süß-herzhafte Rindfleisch-Topping eine lokale Legende ist.
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Hyōgo · Fine Dining
Ein intimes Ein-Koch-Restaurant im Bezirk Chuo in Kobe, wo das Knistern und der Duft des Holzfeuers im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen. Es erwarten Sie kreative Degustationsmenüs mit hausgemachter Pasta und kuratierten Weinbegleitungen.
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Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeiertes Ramen-Restaurant in Amagasaki, Hyogo, bekannt für seine komplexe Shio-Brühe ohne Geschmacksverstärker. Die charakteristische Schüssel enthält drei Arten von Chashu, und viele Gäste beenden die Mahlzeit mit einem Reisbrei in der…
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Hyōgo · Izakaya
Ein beliebtes chinesisches Restaurant im Viertel Kitanagasadori in Kobe, berühmt für seine auf Bestellung gedämpften, handgemachten Xiaolongbao. Rechnen Sie mit Warteschlangen für die preiswerten Mittagsmenüs oder reservieren Sie für ein Abendessen…
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Hyōgo · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie in Ashiya, bekannt für ihre außergewöhnlichen Tartelettes mit einem charakteristisch knusprig-mürben Boden. Besucher stehen Schlange für das hochwertige Gebäck, wie die Choux à la Crème, zu überraschend günstigen Preisen.
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Hyōgo · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit 8 Plätzen im Stadtteil Kitanagasadori in Kobe, wo ein einziges Degustationsmenü kreativer französisch-japanischer Küche serviert wird. Eine Reservierung ist unerlässlich und muss weit im Voraus erfolgen.
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Hyōgo · Casual Dining
Das familiengeführte Yoshoku no Asahi in Kobe ist eine Institution, vor der sich an Wochentagen lange Schlangen für das ikonische Yoshoku-Mittagessen bilden, dessen Herzstück ein legendäres Rinderkotelett ist.
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Hyōgo · Café
Eine hundert Jahre alte deutsche Bäckerei und ein Café in einer wunderschön renovierten Kirche in Kobe. Kommen Sie wegen der einzigartigen Atmosphäre mit hohen Gewölbedecken und Buntglasfenstern und bleiben Sie für die großzügigen Sandwiches und das…
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Hyōgo · Casual Dining
Ein Pilgerort für Ramen-Liebhaber in Amagasaki. Butanohoshi serviert eine intensiv konzentrierte, sämige Schweineknochenbrühe. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen für eine Schüssel, die viele für eine der besten ihrer Art halten.
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Hyōgo · Feinkostgeschäft
Eine gefeierte Metzgerei und Feinkostladen im deutschen Stil in Ashiya, berühmt für handgemachte Würste, Pasteten und Terrinen. Der winzige Essbereich serviert einen berühmten Hotdog und Plattengerichte, was ihn zu einem Ziel für…
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Hyōgo · Casual Dining
In Amagasaki, in der Nähe des Bahnhofs Tachibana, bietet das Korean Pusan (韓国料理 釜山) ein legendäres koreanisches Festmahl-Erlebnis. Es ist berühmt für eine den Tisch füllende Auswahl von über 20 Beilagen, aber einen Tisch zu bekommen, erfordert eine…
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Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeiertes Yoshoku-Restaurant im Viertel Motomachi in Kobe, berühmt für seine charakteristischen, tonnenförmigen Kroketten und die reichhaltige Demi-Glace-Sauce. Ein erstklassiges Ziel für klassische Hausmannskost nach japanisch-westlicher Art…
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