Ranking
Redaktionelles Ranking: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 69
Nagano · Casual Dining
Fumi no Kura (文の蔵) serviert dicke, fast schwarze Landsoba aus Buchweizen, der ganz in der Nähe wächst, im Bergdorf Takayama in Nagano. Die Anfahrt lohnt sich für Soba, die es so kaum anderswo gibt.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Bar
Uzura Ya (うずら家) ist das gefragteste Soba-Lokal in Togakushi bei Nagano, in einem traditionellen Haus gegenüber dem Tor des Chūsha-Schreins. Hier gibt es ganzjährig Soba mit dem Duft der neuen Ernte und leichte Tempura.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Eines der ältesten Yakiniku-Lokale in Iida (Präfektur Nagano), in einem freistehenden Haus im Viertel Chuodori. Gäste kommen für Rinderlende, frisches Hammelfleisch und gekochte Innereien vom alten Gasgrill.
Monate im VorausMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Chatora Hanten (茶虎飯店) ist ein kleines chinesisches Restaurant in Fujimi (Präfektur Nagano), wenige Gehminuten vom Bahnhof Fujimi Station. Gekocht wird mit heimischem Wild und Berggemüse, bekannt ist es für Mapo Tofu mit Hirsch.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Yama Botan (山ぼたん) ist ein Tonkatsu-Restaurant in Okaya (Präfektur Nagano), das nur mittags öffnet. Es liegt im 2. Stock eines Gastronomiekomplexes am Suwa-See und serviert dicke Iwachu-Schweinekoteletts mit heller Panade.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Fine Dining
Erleben Sie authentische, tiefgründig gewürzte nordindische Küche in diesem renommierten Restaurant im Tokyu Resort Town Tateshina. Es ist bekannt für sein großes Tandoori-Hähnchen am Knochen und übergroßes, frisch gebackenes Naan.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Matsumoto Meeyau Shindai mae ten (松本メーヤウ 信大前店) ist ein einfaches Curryhaus in Kiri, Matsumoto, nahe der Shinshu-Universität. Es serviert scharfe Currys nach indischer, thailändischer und sri-lankischer Art zu Studentenpreisen.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Fine Dining
Naganos bekanntestes Sukiyaki-Haus, gegründet 1972, liegt in Minaminagano nahe der Präfekturverwaltung. Hier gibt es eigenes, mit Äpfeln gefüttertes Shinshu-Wagyu, am Tisch zubereitet in Tatami-Räumen am Fluss.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Eisdiele
Kita Alps Bokujou (北アルプス牧場) ist der Hofladen eines Milchbetriebs in Azumino (Präfektur Nagano). Das Softeis entsteht aus der eigenen, schonend pasteurisierten Milch, gegessen wird mit Blick auf die Nordalpen.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Ein Bauernhaus-Restaurant an einem Gebirgsfluss im Bergdorf Hiraya im Süden der Präfektur Nagano. Gäste grillen fangfrische Yamame-Forellen und Gohei-Mochi selbst über offener Holzkohle. Nur mittags geöffnet, am besten mit dem Auto erreichbar.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Fine Dining
Ein Ein-Mann-Restaurant in einem restaurierten Bauernhaus auf dem Hochplateau Kaida Kogen in Nagano. Bekannt für langsam salzgegrillten Iwana und selbst Gesammeltes. Laut Berichten seit 31. Oktober 2025 geschlossen.
Monate im VorausMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Sekizawa (せきざわ) ist ein Soba-Lokal in einem Holzhaus in Obuse, Präfektur Nagano. Der Inhaber baut seinen Bio-Buchweizen selbst an, erntet ihn von Hand und mahlt ihn auf dem Mühlstein.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Fine Dining
Unagi Kobayashi (鰻 小林) ist ein Aalrestaurant in einem Holzhaus im Viertel Shiga in Suwa, Präfektur Nagano. Man kommt für sehr zarten Aal nach Kanto-Art und das Kinkin-Set mit Aal mit und ohne Sauce.
Ohne ReservierungMehr erfahren
Nagano · Casual Dining
Sanjiro (三城) ist ein stilles Soba-Lokal ohne Karte in Ote im Zentrum von Matsumoto. Es serviert ein einziges Mittagsmenü für ¥2,000 mit hauseigenem Sake, dicker handgeschnittener Zaru-Soba, Koji-Pickles und Dessert.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Izakaya
Ein kleines, familiengeführtes Izakaya in Matsumoto, das für seine seltenen lokalen Zutaten gefeiert wird. Gäste kommen für Shinshu-Spezialitäten wie vom Chef selbst gesammelte Wildpilze, Pferde-Sashimi und eine exzellente lokale Sake-Auswahl.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Bistro
Eine Institution in Karuizawa, bekannt für ihren großen, zentralen Kamin, auf dem Köche vor den Augen der Gäste gereiftes Rindfleisch und ganze Hähnchen grillen. Ein Besuch lohnt sich für das Spektakel, das großzügige Mittagsbuffet und den…
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Bar
Die erste Auslandsfiliale des Madrider José Luis, im TWIN-LINE HOTEL in Karuizawa (Präfektur Nagano). Man kommt für die Fideuà in Garnelenfond, die Soufflé-Tortilla und das günstige Mittagsmenü unter der Woche.
Tage im VorausMehr erfahren
Nagano · Dessertladen
Eine alteingesessene Konditorei in Karuizawa, berühmt für ihr charakteristisches Chimoto Mochi und Kakigori-Eis. Ein beliebter Ort für einzigartige lokale Süßigkeiten und ein leichtes Mittagessen mit Soba oder Udon.
Ohne ReservierungMehr erfahren