Ranking
32 Lokale in der Auswahl „Fine Dining": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 32
Kanagawa · Fine Dining
In einem traditionellen Haus in Kamakura serviert das Kitajima ein auf Meeresfrüchte ausgerichtetes Kaiseki-Menü, das für seinen außergewöhnlichen Fisch aus der Sagami-Bucht gelobt wird. Berühmt ist das Erlebnis für sein einzigartiges Finale: eine…
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Kanagawa · Fine Dining
Ein Ziel für Unagi-Kenner in Odawara, das außergewöhnlich große Filets des seltenen „blauen Aals“ serviert. Das einzigartige System erfordert eine telefonische Vorbestellung des Aals, nicht des Tisches, aber die zarte, auf der Zunge zergehende…
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Kanagawa · Fine Dining
Erleben Sie kreative chinesische Küche in einem renovierten traditionellen Haus im Ogigayatsu-Viertel von Kamakura. Bekannt für seine mehrstufigen Signature-Gerichte und saisonale Delikatessen wie Haifischflosse und Shanghai-Krabbe.
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Kanagawa · Fine Dining
Eine Theke mit zehn Plätzen in Yokohama, die sich einem einzigen Yakitori-Omakase verschrieben hat. Im Mittelpunkt steht das seltene Tokusen-Kōsaka-Huhn, das mit akribischer Präzision gegrillt und in einem kreativen, mehrgängigen Menü serviert wird.
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Kanagawa · Fine Dining
Eine erstklassige Sushi-Theke im Kannai-Viertel von Yokohama, die ein temporeiches Omakase serviert, berühmt für seltene Meeresfrüchte vom Toyosu-Markt und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu Tokio.
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Kanagawa · Fine Dining
Ein modernes spanisches Restaurant in Kamakura, das klassische Techniken auf lokale Meeresfrüchte aus der Sagami-Bucht anwendet. Ein Highlight sind die theatralische Pinchos-Platte und die charakteristischen, auf kräftigem Fond basierenden Paellas…
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Kanagawa · Fine Dining
An diesem intimen Tresen mit fünf Plätzen in Kamakura wendet ein Meisterkoch Präzisionstechniken auf Tempura an und kreiert ein außergewöhnlich leichtes Omakase-Menü aus seltenen saisonalen Zutaten in einer privaten Villa.
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Kanagawa · Fine Dining
Eine intime Theke mit 8 Plätzen im Stadtteil Yamashitacho in Yokohama, die ein meisterhaftes Yakitori-Omakase serviert. Ein Muss für die präzise Zubereitung über Holzkohle, die das Premium-Huhn Amakusa Dainagon zur Geltung bringt.
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Kanagawa · Fine Dining
Ein intimes Restaurant in Kamakura, das nur mit Reservierung zugänglich ist und kreative italienische Küche mit lokalen Zutaten serviert. Bekannt für seinen aufwendigen Gemüsesalat und präzise verarbeiteten Fisch.
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Kanagawa · Fine Dining
Ein winziges, reservierungspflichtiges Tresen-Restaurant in Kamakura, das ein theatralisches, auf Meeresfrüchte ausgerichtetes Omakase serviert. Die schnelle Abfolge von 13–17 kreativen kleinen Gängen macht es zu einem lohnenden kulinarischen…
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Kanagawa · Fine Dining
Eine einzigartige „Sushi-Auberge“ in Manazuru, untergebracht in einem renovierten Haus mit Meerblick. Es bietet ein einziges Omakase-Menü mit Fokus auf lokalen Fisch aus der Sagami-Bucht und die Möglichkeit zur Übernachtung. Eine Reservierung ist…
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Kanagawa · Fine Dining
Erleben Sie die kreative, säurebetonte Küche eines holländischen Drei-Sterne-Kochs im 46. Stock in Yokohama. Das SMAAK kombiniert japanische Zutaten mit nordischer Technik in fantasievollen Degustationsmenüs, untermalt von einem Panoramablick auf…
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Kanagawa · Fine Dining
Ein modernes französisches Restaurant in Kamakura, bekannt für seinen Fokus auf gereiften Fisch. Gäste kommen für die technisch präzisen Degustationsmenüs, bei denen viele Gänge wie Hauptgerichte wirken, und die kühnen Weinbegleitungen.
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Kanagawa · Fine Dining
Modernes italienisches Restaurant im Untergeschoss unter Barneys New York im Viertel Yamashitacho in Yokohama, nahe Chinatown. Gäste kommen wegen der fleischlosen Spaghetti Pomodoro und des aufmerksamen Service.
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Kanagawa · Fine Dining
Ein kleines Kappo-Restaurant im Viertel Minaminakadori in Yokohama, berühmt für seinen über Holzkohle gegrillten Aal, der mit im Donabe-Topf gekochtem Reis serviert wird. Gäste kommen für das charakteristische Mittagsmenü, das den Aal mit neun…
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Kanagawa · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar im Stadtteil Suenaga in Kawasaki, die für ihr Edomae-Sushi mit warmem, mit rotem Essig gewürztem Reis und meisterhaft zubereitetem regionalem Fisch gelobt wird. Das preiswerte Omakase-Mittagessen macht einen Ausflug von…
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INACASA (イナカーザ) ist ein italienisches Restaurant mit sieben Tresenplätzen, das ein Ehepaar im Familienhaus im Viertel Kanagawa in Yokohama führt. Es serviert saisonale Menüs vom Holzofen mit Wein- oder Teebegleitung.
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Izutsu (井筒) ist ein Tempura-Tresen eines Ehepaars in Mori, Isogo (Yokohama), im Haus Dojunkai Isogo Heights, Einheit 104. Lebender Anago und andere Meeresfrüchte werden frisch zerlegt und frittiert.
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Kanagawa · Fine Dining
Erleben Sie Soba als komplettes Kaiseki-Menü in einem hundert Jahre alten Haus in Hayama. Das Soba Edo behandelt handgemahlenen Buchweizen als Hauptdarsteller, der in vielen kreativen Gerichten verarbeitet wird.
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Kanagawa · Fine Dining
Ein fokussiertes Kappo-Restaurant im Stadtteil Kamitanmachi in Yokohama, das sich auf saisonale Menüs mit wild gefangenem „Tora Fugu“ (Tiger-Kugelfisch) spezialisiert hat. Gäste kommen für das mehrgängige Erlebnis, von dick geschnittenem Sashimi bis…
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Kanagawa · Fine Dining
Ein charaktervolles koreanisches Restaurant in Kawasaki, berühmt für seine riesigen Harami-Steaks vom Maesawa-Rind. Die Wirtin grillt das hochwertige, nie gefrorene Fleisch direkt an Ihrem Tisch – eine unvergessliche Show.
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Ein familiengeführtes Fischrestaurant in Odawara, berühmt für sein Kinmedai-Shabu-Shabu-Menü. Gäste kommen für die theatralische Sashimi-Platte mit lebendem Fisch und die reichhaltige goldene Brühe, die in privaten Räumen mit Meerblick serviert wird.
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Ein etabliertes kantonesisches Restaurant in Yokohamas Chinatown, das erlesene Dim Sum und repräsentative Gerichte in einem geräumigen, hotelähnlichen Speisesaal serviert. Bekannt für seine Qualität und den professionellen Service.
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Kanagawa · Fine Dining
Erleben Sie moderne peruanische Küche mit monatlich wechselnden Degustationsmenüs in Kawasaki. Das REY wird von einem in Peru ausgebildeten Koch geführt und für sein scharfes Ceviche, zartes Hühnchen-Schmorgericht und den herzlichen Service gelobt.
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Kanagawa · Fine Dining
An diesem intimen Tresen im Yoshidamachi-Viertel von Yokohama zerlegt und grillt ein Meisterkoch erstklassiges Fleisch für ein theatralisches Kushiyaki-Omakase. Ein erstklassiges Ziel für Fleischliebhaber, die hochwertige Spieße jenseits von…
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