Ranking
50 Lokale in der Auswahl „Fine Dining": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 50
Hokkaidō · Fine Dining
Ein galerieartiges französisches Restaurant in Sapporos Stadtbezirk Chuo. Chefkoch Makoto Ishii serviert theatralische Degustationsmenüs mit Produkten aus Hokkaido auf seiner eigenen handgefertigten Keramik. Bekannt für sein außergewöhnlich…
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein intimes Kaiseki-Restaurant in einem renovierten Haus nahe dem Nakajima-Park in Sapporo. Küchenchef Yamamoto präsentiert ein saisonales Menü, das erstklassige Zutaten aus Hokkaido in raffinierter, klassischer japanischer Kochkunst zur Geltung…
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke mit acht Plätzen im Susukino-Viertel von Sapporo, die klassisches Edo-mae-Nigiri serviert. Ein Ziel für Gäste, die erstklassige Meeresfrüchte aus Hokkaido und traditionelle Zubereitung schätzen.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke mit 8 Plätzen im Susukino-Viertel von Sapporo, wo Chefkoch Hidetaka Sato die besten Meeresfrüchte Hokkaidos mit präzisen Edo-mae-Techniken zubereitet. Eine Top-Wahl für ein vom Chef geführtes Omakase-Erlebnis.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein kreatives italienisches Restaurant im Stadtteil Odorinishi in Sapporo. Das CUCINA ITALIANA MAGARI serviert Degustationsmenüs, die die besten Zutaten Hokkaidos neu interpretieren. Ein Ziel für seine fantasievollen Gänge und einen der besten…
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Hokkaidō · Fine Dining
In Sapporo ist das Shinonome eine intime Theke mit acht Plätzen, die präzises Edo-mae-Sushi serviert. Es ist bekannt für sein kreatives Omakase-Menü, das Reis mit rotem Essig mit einfallsreichen, saisonalen Zutaten aus Hokkaido kombiniert.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein modernes italienisches Restaurant in Sapporo. TAKAO serviert ein einzigartiges Degustationsmenü, das auf gesammelten Zutaten aus Hokkaido und der Ainu-Kultur basiert und ein ganz besonderes Erlebnis bietet.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit 10 Plätzen in Sapporos Stadtteil Susukino, bekannt für die Anwendung von Edomae-Techniken auf erstklassige Meeresfrüchte aus Hokkaido. Ein Highlight ist das charakteristische erste Nigiri mit Stöcker (Aji).
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Chitose, die ein kreatives Omakase-Menü mit saisonalen Meeresfrüchten aus Hokkaido serviert. Ein Reiseziel für seine originellen Gerichte, fachkundigen Sake-Pairings und den perfekten Service.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine winzige Omakase-Theke mit sechs Plätzen in Sapporo, bei der die Show schon lange vor dem Nigiri beginnt. Ni no Kura (弐ノ蔵) wird für seine äußerst kreativen Vorspeisen (Tsumami) und die theatralische Zubereitung gefeiert.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein einzigartiges Farm-to-Table-Restaurant in einem ländlichen Teil von Sapporo. Das Agriscape serviert saisonale Degustationsmenüs mit Zutaten vom eigenen Hof, die der Küchenchef den Gästen vor dem Essen präsentiert.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein Auberge-Restaurant in Yoichi, Hokkaido, das dem lokalen Terroir gewidmet ist. Erleben Sie ein saisonales Degustationsmenü, das ausschließlich mit seltenen Weinen aus Hokkaido und Yoichi kombiniert wird.
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Hokkaidō · Fine Dining
An diesem intimen Tresen mit acht Plätzen im Stadtteil Susukino in Sapporo serviert Chefkoch Masa ein Tempura-Omakase, das sich auf saisonale Produkte aus Hokkaido konzentriert. Das Erlebnis wird für den leichten, nicht fettigen Teig und die präzise…
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Hokkaidō · Fine Dining
Chefgeführte spanische Küche in Sapporo, die die besten Zutaten Hokkaidos präsentiert. Bekannt für seine verschiedenen Paellas und über Holzkohle gegrillten Fleischgerichte, die als durchdachtes Degustationsmenü in intimem Rahmen serviert werden.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein gemüseorientiertes Omakase in Sapporo, das Produkte aus Hokkaido mit chinesischen Techniken verbindet. Ein Tipp für kreative kleine Gerichte wie delikate Shumai und Frühlingsrollen, gepaart mit einer kuratierten Auswahl an Naturweinen und Sake.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar in Otaru, Hokkaido, bekannt für die meisterhafte Verwendung von frischen, lokalen Meeresfrüchten und ein anregendes Erlebnis am Tresen. Gäste loben das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime chinesische Thekenküche in Sapporo, die ein kreatives Omakase-Menü serviert. Der Küchenchef verwendet saisonale Produkte aus Hokkaido mit delikater Würzung, gepaart mit kuratierten Naturweinen.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein theatralisches Krabbenerlebnis im Susukino-Viertel von Sapporo. Eine lebende Königskrabbe wird in Ihrem privaten Raum am Tisch zubereitet und als mehrgängiges Menü von Sashimi bis gegrillt serviert.
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Hokkaidō · Fine Dining
Im Stadtteil Susukino in Sapporo bietet dieses intime Kappo-Restaurant ein einzigartiges Degustationsmenü, das ganz dem Lamm aus Hokkaido gewidmet ist. Der Küchenchef präsentiert das Fleisch in raffinierten Zubereitungen, von zartem Shabu-Shabu bis…
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein Krabbenrestaurant nur mit Reservierung in Sapporos Stadtteil Chuo-ku, das ein theatralisches Erlebnis bietet: Ein Koch bereitet eine ganze lebende Krabbe direkt in Ihrem privaten Raum zu.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein Spezialitätenrestaurant für Fugu in Sapporo, das Menüs rund um den lebenden Tiger-Kugelfisch serviert. Es befindet sich im 7. Stock des Sanjo Bisho Building und bietet ein authentisches Fugu-Erlebnis in privaten Räumen zu einem überraschend…
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Bar im Susukino-Viertel von Sapporo, die Sushi im Edomae-Stil mit Schwerpunkt auf erstklassigen Meeresfrüchten aus Hokkaido serviert. Ein Besuch lohnt sich für das großzügige Omakase-Menü und den markanten roten Essigreis.
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Hokkaidō · Fine Dining
Moderne französische Küche im Park Hyatt Niseko, die saisonale Produkte aus Hokkaido mit Blick auf den Berg Yotei präsentiert. Bekannt für seine produktorientierte Küche, insbesondere lokales Rindfleisch und Meeresfrüchte.
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