Ranking
Redaktionelles Ranking: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 136
Hokkaidō · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 8 Plätzen an der Theke in einem ruhigen Wohnviertel von Sapporo, das ein auf Fisch spezialisiertes Kaiseki-Menü serviert. Ein Ziel für makellose Meeresfrüchte aus Hokkaido, oft über Holzkohle gegart, und den typischen…
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein galerieartiges französisches Restaurant in Sapporos Stadtbezirk Chuo. Chefkoch Makoto Ishii serviert theatralische Degustationsmenüs mit Produkten aus Hokkaido auf seiner eigenen handgefertigten Keramik. Bekannt für sein außergewöhnlich…
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein intimes Kaiseki-Restaurant in einem renovierten Haus nahe dem Nakajima-Park in Sapporo. Küchenchef Yamamoto präsentiert ein saisonales Menü, das erstklassige Zutaten aus Hokkaido in raffinierter, klassischer japanischer Kochkunst zur Geltung…
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Hokkaidō · Bar
Ein elegantes französisches Restaurant in Sapporo nahe dem Maruyama-Park, das klassische Degustationsmenüs mit erstklassigen Zutaten aus Hokkaido serviert. Bekannt für seine technische Präzision und die preiswerten Mittagsmenüs.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke mit acht Plätzen im Susukino-Viertel von Sapporo, die klassisches Edo-mae-Nigiri serviert. Ein Ziel für Gäste, die erstklassige Meeresfrüchte aus Hokkaido und traditionelle Zubereitung schätzen.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke mit 8 Plätzen im Susukino-Viertel von Sapporo, wo Chefkoch Hidetaka Sato die besten Meeresfrüchte Hokkaidos mit präzisen Edo-mae-Techniken zubereitet. Eine Top-Wahl für ein vom Chef geführtes Omakase-Erlebnis.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein winziges Ein-Mann-Suppencurry-Lokal in Sapporo, berühmt für seine klare, delikate Brühe aus Marken-Fleisch und frischem Hokkaido-Gemüse. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen für eine raffinierte Interpretation der lokalen Spezialität.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein grundlegendes Suppencurry-Restaurant im Bezirk Minami in Sapporo, gefeiert für seine einzigartige Tomaten-Gewürz-Brühe und die erstmalige Verwendung von leicht frittiertem Gemüse. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein gehobenes Yakiniku-Restaurant in Sapporos Stadtteil Susukino, das für seinen Fokus auf seltene Wagyu-Zuschnitte und präzise Metzgerkunst gefeiert wird. Ein Ziel für erstklassiges Rindfleisch und kreative Beilagen in einem eleganten Ambiente.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein kreatives italienisches Restaurant im Stadtteil Odorinishi in Sapporo. Das CUCINA ITALIANA MAGARI serviert Degustationsmenüs, die die besten Zutaten Hokkaidos neu interpretieren. Ein Ziel für seine fantasievollen Gänge und einen der besten…
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Hokkaidō · Bar
Eine legendäre Bar im Susukino-Viertel von Sapporo, die seit 1958 klassische Cocktails serviert. BAR YAMAZAKI ist berühmt für ihre lange Mahagoni-Theke, präzise Barkunst und den preisgekrönten Signature-Drink „Sapporo“.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein modernes italienisches Restaurant in Sapporo. TAKAO serviert ein einzigartiges Degustationsmenü, das auf gesammelten Zutaten aus Hokkaido und der Ainu-Kultur basiert und ein ganz besonderes Erlebnis bietet.
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Hokkaidō · Bar
In diesem stilvollen Restaurant in Sapporo werden kreative italienische Degustationsmenüs serviert, die auf den besten Produkten Hokkaidos basieren. Die Hauptattraktion sind die Plätze an der Theke mit Blick auf die offene „Theaterküche“.
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Hokkaidō · Pizzeria
Eine von einem einzigen Koch geführte Pizzeria in einer Blockhütte in Sarabetsu, Hokkaido, bekannt für ihren einzigartig zähen Teig und Pizzen mit großzügigen Mengen an lokalem Käse. Rechnen Sie mit langen, aber lohnenden Wartezeiten.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit 10 Plätzen in Sapporos Stadtteil Susukino, bekannt für die Anwendung von Edomae-Techniken auf erstklassige Meeresfrüchte aus Hokkaido. Ein Highlight ist das charakteristische erste Nigiri mit Stöcker (Aji).
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Chitose, die ein kreatives Omakase-Menü mit saisonalen Meeresfrüchten aus Hokkaido serviert. Ein Reiseziel für seine originellen Gerichte, fachkundigen Sake-Pairings und den perfekten Service.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein legendäres Ramen-Restaurant im Stadtteil Hiragishi in Sapporo, das seit 1964 für seine reichhaltigen und intensiven Miso-Ramen bekannt ist. Ein Muss für den definitiven Geschmack von Sapporo-Ramen.
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Hokkaidō · Bar
Eine traditionsreiche, authentische Bar in Sapporos Stadtteil Susukino, bekannt für ihre präzise zubereiteten klassischen Cocktails und saisonalen Frischfrucht-Kreationen von einem Meister, der in der legendären Bar Yamazaki ausgebildet wurde.
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Hokkaidō · Izakaya
Ein gefeiertes Izakaya in einem Wohngebiet von Hakodate, berühmt für seine extrem saisonalen Gerichte. Der Inhaber fischt und sammelt viele der Zutaten persönlich und bietet so einen authentischen Geschmack von Hokkaido.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein hoch bewertetes Ramen-Restaurant in Sapporo, im Untergeschoss des Rindo Building. Berühmt für seine außergewöhnlich klaren, aber geschmacksintensiven Shoyu- und Shio-Brühen und hausgemachten Nudeln.
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Hokkaidō · Casual Dining
Eine winzige Ramen-Theke in Sapporo, die spät nachts geöffnet ist und für ihren einzigartigen „Sapporo Black“ berühmt ist – einen dunklen, rauchigen Shoyu-Ramen mit kräftigem Knoblauchgeschmack. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen.
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Hokkaidō · Pizzeria
Eine gefeierte Pizzeria im Stadtteil Shiroishi von Sapporo, die ausschließlich Margherita und Marinara aus dem Holzofen serviert. Besuchen Sie sie für die laut vielen beste Pizza der Stadt, die für ihren unverwechselbar zähen Teig gelobt wird.
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Hokkaidō · Casual Dining
In einem winzigen Haus im Dorf Makkari auf Hokkaido serviert ein älteres Ehepaar außergewöhnliche, handgemachte Soba. Berühmt ist es für seine Nudeln aus seltenem schwarzem Buchweizen, die Besucher anlocken.
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Hokkaidō · Bar
Eine klassische Cocktailbar im Stadtteil Chuo von Sapporo, versteckt im 10. Stock eines Geschäftsgebäudes. Ein Muss für meisterhaft zubereitete Drinks von der gefeierten Barkeeperin Yoko Nakata und eine riesige Auswahl an seltenen Spirituosen.
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