Ranking
298 Lokale in der Auswahl „Schwer zu buchen": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 298
Tokyo · Fine Dining
Als Tokioter Außenposten des berühmten Restaurants Takamura aus Akita bietet dieser intime Tresen mit sechs Plätzen in Toranomon exquisites Kaiseki im Edo-Stil. Ein Besuch lohnt sich für die seltene Gelegenheit, die Kochkunst von Chef Takamura zu…
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Tokyo · Fine Dining
Ein gefeierter Tempura-Tresen in Ginza, an dem Chefkoch Fumio Kondo seinen charakteristischen Stil mit hauchdünnem Teig serviert. Ein Muss für seine einzigartigen Gemüse-Tempura, insbesondere die langsam frittierte Süßkartoffel.
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Tokyo · Fine Dining
Der Tokioter Ableger des legendären Pariser Restaurants im Hotel New Otani in Kioicho. Ein Besuch lohnt sich für das historische Ritual der nummerierten Ente in einem wahrhaft palastartigen Speisesaal.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit nur 8 Plätzen in Minamiazabu, die für ihre ausgedehnte Thunfisch-Sequenz von Top-Lieferanten und die meisterhafte Verwendung von zwei verschiedenen Shari-Arten (Sushi-Reis) gefeiert wird.
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Tokyo · Fine Dining
Eine kreative Omakase-Sushi-Bar in Nishiazabu, bekannt für ihre charakteristische Abalone und kühne Weinbegleitungen. Ein lebhafter Ort für Gäste, die innovative Interpretationen von High-End-Sushi schätzen.
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Tokyo · Casual Dining
Ein gehobenes Yakiniku-Restaurant in Ginza, in dem jede Gruppe in einem privaten Raum mit einem eigenen Grillmeister speist. Es ist bekannt für seine theatralischen Degustationsmenüs mit erstklassigem A5-Wagyu-Rind.
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Tokyo · Casual Dining
Eine heiß begehrte Ramen-Theke in Shimomaruko, berühmt für ihre großen, bissfesten Wontons und eine komplexe Brühe aus Niboshi (getrockneten Sardinen) und tierischem Fond. Ein Platz erfordert eine umkämpfte Online-Reservierung am selben Tag.
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Tokyo · Bistro
Ein intimes französisches Bistro in Nihonbashi Kodenmacho, wo ein einzelner Küchenchef spektakuläre Pasteten im Teigmantel (Pâté en Croûte) und riesige, zutatenreiche Gerichte zum Teilen serviert. Eine Top-Wahl für ein festliches Essen in der Gruppe.
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Tokyo · Fine Dining
Eine intime High-End-Yakitori-Theke in den Azabudai Hills, bekannt für meisterhafte Grillkunst über Holzkohle und großzügige Spieße. Das nur auf Reservierung erhältliche Omakase-Menü verbindet klassisches Yakitori mit einzigartigen Gerichten.
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Tokyo · Konditorei
Die Patisserie Ryoko in Takanawa ist nur mit Reservierung zugänglich und wird für ihre exquisiten ganzen Kuchen mit perfekt reifen saisonalen Früchten und einer fast unmöglich leichten Creme gefeiert.
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Tokyo · Fine Dining
Ein exklusives Theken-Restaurant in Okubo, Shinjuku, das sich dem seltenen Tajimaguro-Rind widmet. Man kommt für das mehrgängige Menü, das dieses außergewöhnliche Wagyu als Shabu-Shabu, Sukiyaki und mehr präsentiert.
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Tokyo · Casual Dining
Ein hoch angesehenes chinesisches Restaurant in Sumida, bekannt für seine einfallsreichen, großzügigen Gerichte. Ein Muss sind der charakteristische Curry-Bratreis mit frittierten Rippchen und die kreativen Tagesgerichte.
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Tokyo · Fine Dining
Ein High-End-Teppanyaki-Erlebnis in den Azabudai Hills in Toranomon, das sich auf erstklassiges Kobe-Wagyu und saisonale Delikatessen wie Abalone und weißen Trüffel konzentriert. Ideal für einen besonderen Anlass.
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Tokyo · Fine Dining
Eine ernsthafte Sushi-Theke im Viertel Arakicho in Shinjuku, wo jedes Nigiri-Stück bei einer präzisen, vorab angekündigten Temperatur serviert wird. Ein Ziel für Kenner, die ein hochtechnisches Omakase-Erlebnis der renommierten Nanba-Linie suchen.
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Tokyo · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit sechs Plätzen in Nihonbashi Ningyocho, wo ein einzelner Koch ein modernes italienisches Degustationsmenü präsentiert. Das Erlebnis ist ein Theater des Kochens über Holzfeuer und bietet ein einzigartiges Programm mit…
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Tokyo · Steakhaus
Ein exklusives Theken-Omakase in Azabujuban, das sich dem Wagyu-Rind widmet. Ein Highlight ist die theatralische Darbietung des Küchenchefs, der das Fleisch live zerlegt und Gerichte wie rohes Rindfleisch auf Reis mit Kaviar serviert.
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Tokyo · Weinbar
Ein modernes vietnamesisches Restaurant in Jingumae. Das An Di interpretiert die Küche des Landes mit saisonalen japanischen Zutaten neu. Ein Besuch lohnt sich für die kreativen Degustationsmenüs und die ambitionierte Getränkebegleitung.
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Tokyo · Casual Dining
Ein gehobener Lamm-Spezialist in Azabujuban, bei dem das Personal jedes Stück seltenes, heimisches Lammfleisch am Tresen für Sie grillt. Ein Besuch lohnt sich für die geführten Verkostungen von Lamm, Jährling und Hammel.
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Tokyo · Fine Dining
Eine hoch angesehene Sushi-Theke in Itabashi, bekannt für ihr großzügiges Omakase-Menü, bei dem kreative kleine Gerichte und hochwertiges Nigiri ineinandergreifen. Ein Ziel für Gäste, die erstklassiges Sushi zu einem Preis unter dem der…
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Tokyo · Izakaya
Ein einzigartiges Meeresfrüchte-Izakaya im Stadtteil Maruyamacho in Shibuya. Der Inhaber kuratiert ein Omakase-Menü, das auf eine riesige Auswahl an Premium-Sake abgestimmt ist. Ein Ziel für ernsthafte Sake-Liebhaber.
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Tokyo · Fine Dining
Ein exklusives Restaurant nur für Mitglieder in Minami-Azabu, das sich auf Pferdefleisch spezialisiert hat. Das Degustationsmenü erkundet das Fleisch in vielen Formen, von seltenen Sashimi-Schnitten bis zu Ramen, oft mit unbegrenzten Getränken.
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