Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
Kyoto Provinz · Izakaya
Eine winzige Izakaya mit nur wenigen Plätzen an der Theke im Stadtteil Shimogyo in Kyoto. Als Ableger des berühmten Shokudo Ogawa bietet sie die seltene Chance, dessen Signature-Gerichte ohne monatelange Reservierung zu probieren.
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Hyōgo · Casual Dining
In Amagasaki, in der Nähe des Bahnhofs Tachibana, bietet das Korean Pusan (韓国料理 釜山) ein legendäres koreanisches Festmahl-Erlebnis. Es ist berühmt für eine den Tisch füllende Auswahl von über 20 Beilagen, aber einen Tisch zu bekommen, erfordert eine…
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein Auberge-Restaurant in Yoichi, Hokkaido, das dem lokalen Terroir gewidmet ist. Erleben Sie ein saisonales Degustationsmenü, das ausschließlich mit seltenen Weinen aus Hokkaido und Yoichi kombiniert wird.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein kleines Tresen-Restaurant im Stadtteil Otemon in Fukuoka, das abends ein Omakase-Menü mit regionalen Thai-Gerichten serviert. Ein Ziel für seine tiefgründige Erkundung der Isaan-Küche und durchdachte Getränkebegleitungen.
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Osaka · Casual Dining
Ein Sichuan-Spezialist im Stadtteil Fukushima in Osaka, berühmt für sein tief aromatisches Mapo Tofu. Gäste stehen Schlange für die komplexe, betäubende Schärfe und überraschende Süße dieses Signature-Gerichts.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Kyoto, spezialisiert auf eine reichhaltige, aber ausgewogene Brühe aus ausgelassenem Schweinerückenfett (Seabura) und getrockneten Sardinen (Niboshi). Im Stadtteil Mibu gelegen, ist es eine Top-Wahl für intensiven…
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Osaka · Casual Dining
Diese winzige Theke mit sechs Plätzen im Stadtteil Tenjinbashi in Osaka ist berühmt dafür, jeden Tag nur eine einzige, einzigartige Schüssel Ramen oder Tsukemen zu servieren. Ein Ziel für Nudelkenner, die von den außergewöhnlichen, hausgemachten…
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein legendärer Ramen-Laden in Joyo, südlich von Kyoto, berühmt für seine cremige, aufgeschäumte Fisch-Schweine-Brühe und außergewöhnliche hausgemachte Nudeln. Die Anreise lohnt sich für die limitierte 'Super Tsukemen'-Edition.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Erleben Sie in diesem 1000 Jahre alten Teehaus am Imamiya-Schrein in Kyoto eine einzige, perfektionierte Spezialität: Aburi-Mochi. Diese kleinen, aufgespießten Reiskuchen werden über Holzkohle gegrillt und mit einer süßen weißen Miso-Sauce serviert.
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Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeiertes Yoshoku-Restaurant im Viertel Motomachi in Kobe, berühmt für seine charakteristischen, tonnenförmigen Kroketten und die reichhaltige Demi-Glace-Sauce. Ein erstklassiges Ziel für klassische Hausmannskost nach japanisch-westlicher Art…
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Osaka · Café
Ein auf Bean-to-Bar-Schokolade spezialisiertes Café im Stadtteil Koraibashi in Osaka. Besuchen Sie es für intensive Schokoladenkuchen und kunstvolle saisonale Parfaits, die in einem eleganten Salon im zweiten Stock serviert werden.
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Tokyo · Eisdiele
In Nihonbashi Ningyocho befindet sich diese familiengeführte Teerösterei von 1914, die für ihr intensiv aromatisches Hojicha-Softeis berühmt ist. Ein Muss für seinen tiefen, rauchigen Geschmack und die zurückhaltende Süße.
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Hiroshima · Fischrestaurant
Ein Austernhaus auf der Insel Miyajima, das das ganze Jahr über große, cremige Hiroshima-Austern serviert. Ein Besuch lohnt sich, um verschiedene Zubereitungsarten – roh, gegrillt, frittiert und geräuchert – zu probieren.
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Tokyo · Café
Ein gemütliches, familienfreundliches Café in Sangenjaya, bekannt für seine charakteristischen Buttermilch-Pancakes. Der Teig wird frisch zubereitet, was zu einer zarten, leicht zähen Textur führt. Die Karte bietet süße Klassiker und herzhafte…
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Kyoto Provinz · Café
Ein modernes Wagashi-Café im Gion-Viertel von Kyoto, von den Machern des berühmten Kagizen Yoshifusa. Bekannt für sein minimalistisches Design und außergewöhnliches Kuzumochi und saisonale Süßigkeiten.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein gefeierter Spezialist für handgemachte Hamburg Steaks in Sapporo, die auf einer zischenden Eisenplatte serviert werden. Das im Bezirk Chuo gelegene Restaurant ist für sein unglaublich saftiges Fleisch und einen außergewöhnlich großzügigen…
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeierter Burgerladen in Toyonaka, Osaka, bekannt für seine wuchtigen Burger im amerikanischen Stil mit Patties aus 100 % Kagoshima-Wagyu und dickem, hausgeräuchertem Speck. Rechnen Sie mit Wartezeiten für diese preisgekrönten Burger.
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Tokyo · Izakaya
Ein einzigartiges Meeresfrüchte-Izakaya im Stadtteil Maruyamacho in Shibuya. Der Inhaber kuratiert ein Omakase-Menü, das auf eine riesige Auswahl an Premium-Sake abgestimmt ist. Ein Ziel für ernsthafte Sake-Liebhaber.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Erleben Sie handgemachte Soba aus eigener Mühle in einem restaurierten, 100 Jahre alten Machiya-Stadthaus in Kyoto. Die Mahlzeit ist ein Ritual, bei dem Sie frischen Wasabi selbst reiben – ein Ziel für Nudel-Puristen im Viertel Murasakino.
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Tokyo · Fine Dining
Ein exklusives Restaurant nur für Mitglieder in Minami-Azabu, das sich auf Pferdefleisch spezialisiert hat. Das Degustationsmenü erkundet das Fleisch in vielen Formen, von seltenen Sashimi-Schnitten bis zu Ramen, oft mit unbegrenzten Getränken.
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Tokyo · Fine Dining
Ein winziges Thekenrestaurant in Kitami, geführt von einem Jäger-Koch, das seltene Wild-Currys zum Mittagessen und einen charakteristischen Bären-Hotpot als Abendmenü serviert. Ein einzigartiges Ziel für abenteuerlustige Esser.
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Tokyo · Diner
In Shinjuku gelegen, wendet dieses intime Theken-Restaurant Kaiseki-Techniken auf zwanglose Izakaya-Gerichte an. Es ist bekannt für seinen saisonalen Reis im Tontopf und ein begehrtes Mittagsmenü, für das sich lange Schlangen bilden.
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Kyoto Provinz · Izakaya
Eine traditionsreiche Izakaya in Kyotos Stadtteil Kamigyo-ku, gegründet 1934. Das Shinme (神馬) ist berühmt für seine riesige tägliche Meeresfrüchte-Karte, hauseigene Getränke und eine lebhafte, traditionelle Atmosphäre voller Stammgäste.
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