Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
Hokkaidō · Casual Dining
Ein gefeierter Soba-Spezialist im Stadtteil Nishino in Sapporo, bekannt für seine feinen, weißen Nudeln, die für eine perfekte Textur in zwei Gängen serviert werden. Rechnen Sie mit Warteschlangen für die saisonalen Soba-Spezialitäten und knusprige…
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Kyoto Provinz · Izakaya
Das Sake Dokoro Terayama in Kyotos Stadtteil Shimogyo ist eine Izakaya, die Kneipengerichte auf ein Niveau hebt, das an die Präzision der Kappo-Küche erinnert. Berühmt ist es für sein Wagyu-Sandwich vom Holzkohlegrill.
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Hokkaidō · Izakaya
Im Stadtteil Susukino in Sapporo serviert das Itadakimasu. Dschingis-Khan-Grill mit Fokus auf seltenem, lokal gezüchtetem Suffolk-Lamm. Eine Top-Adresse für alle, die außergewöhnlich frisches Fleisch mit mildem Geschmack suchen.
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Kyoto Provinz · Café
Das Cafe Bibliotic Hello! befindet sich in einem renovierten Machiya in Kyotos Stadtteil Nakagyo und ist berühmt für seine dramatische, zweistöckige Bücherwand. Ein beliebter Ort für seinen hausgerösteten Kaffee und ausgezeichnete Backwaren.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein lebhaftes, bei Einheimischen beliebtes Yakiniku-Restaurant im Stadtteil Shimogyo in Kyoto, berühmt für seine außergewöhnlich frischen Innereien und den gegrillten Dünndarm mit Dashi-Dip. Eine Top-Wahl für Abenteuerlustige mit Sinn für ein gutes…
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Tokyo · Izakaya
Ein zeitgenössisches Izakaya in Hiroo, in dem ganze Fische über Holzkohle an einer zentralen Theke gegrillt werden. Ein Besuch lohnt sich für das Spektakel des „Genshiyaki“-Grills, saisonale Tontopf-Reisgerichte und eine große Auswahl an Sake.
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Tokyo · Casual Dining
Ein legendärer Okonomiyaki-Spot in Higashiyaguchi, bekannt für eine einzigartige, langsam gegarte Variante. Der berühmt-raue Service der Besitzerin ist Teil des Erlebnisses – polarisierend, aber für Gäste mit Reservierung unvergesslich.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein lebhaftes Theken-Restaurant im Tanukikoji-Markt von Sapporo, berühmt für seine auf Bestellung handgefertigten Gyoza. Ein Ziel für Liebhaber von Teigtaschen, die aber auf strikte Hausregeln und Wartezeiten vorbereitet sein sollten.
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Kyoto Provinz · Café
Eine hauseigene Rösterei nahe der Burg Nijō, bekannt für ihren erstklassigen Drip Coffee und die typischen dicken Toasts. Ein fotogener Stopp für Kaffeeliebhaber, die ein handwerklich orientiertes, wenn auch strenges, Erlebnis schätzen.
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Hokkaidō · Diner
Ein winziges Restaurant mit nur neun Plätzen an der Theke im Ironai-Viertel von Otaru, das von einem einzigen Koch geführt wird. Es zieht Gäste mit seinen einzigartigen Gerichten an, insbesondere mit einer intensiven Krabben-Miso-Sahne-Pasta und…
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Nara · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie im Stadtteil Shijo-oji in Nara, bekannt für ihren preisgekrönten Schokoladenkuchen „Ambroisie“. Der elegante Salon bietet exquisite, technisch präzise französische Kuchen und saisonale Parfaits.
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Kyoto Provinz · Bar
Eine Rooftop-Bar im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, im The Hotel Seiryu. Besucher kommen wegen des atemberaubenden 360°-Blicks auf die Stadt, insbesondere auf die Yasaka-Pagode bei Sonnenuntergang.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein Retro-Lokal in Sapporos Tanukikoji-Markt, gefeiert für sein ‚trinkbares‘ Mapo Tofu und außergewöhnlichen gebratenen Reis mit Ei. Erwarten Sie großzügige Portionen, eine lebhafte Atmosphäre und ein klassisches chinesisches Speiseerlebnis.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Ein auf Tee spezialisiertes Café im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, nahe dem Kiyomizu-Tempel. Es ist bekannt für intensiv reine Uji-Matcha-Desserts wie Kakigori-Schabeis und Softeis, serviert aber auch hausgemachte Udon.
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Nara · Bar
In Nara wird diese stimmungsvolle Bar mit mehreren Räumen von Michito Kaneko, dem World Class Bartender des Jahres 2015, geleitet. Erwarten Sie keine Karte, nur maßgeschneiderte Cocktails aus lokalen Zutaten.
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Tokyo · Izakaya
Eine winzige, inhabergeführte Theke in Senju, berühmt für handgemachte Gyoza und kleine Gerichte im Shanghai-Stil. Ein Ziel für Alleinreisende, die außergewöhnliches Essen suchen, aber auf sehr spezielle Hausregeln vorbereitet sein sollten.
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Osaka · Casual Dining
Das Genya (げんや) ist ein lokaler Favorit in Osakas Stadtteil Ikuno und bekannt für sein zweiteiliges kulinarisches Erlebnis: erstklassiges, auf Salz gegrilltes Fleisch, gefolgt vom charakteristischen Chiri-tori Nabe, einem reichhaltigen Eintopf mit…
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Hyōgo · Fine Dining
Dieses Restaurant in Ashiya ist auf Mizutaki spezialisiert, einen tief konzentrierten Hühner-Hotpot. Es ist das Schwesterlokal eines bekannten Yakitori-Restaurants, was die hohe Qualität des Geflügels erklärt. Ein Besuch lohnt sich für die goldene…
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Fukuoka · Casual Dining
Eine reine Steh-Izakaya im Stadtteil Nishijin in Fukuoka, berühmt für ihr außergewöhnlich frisches Fleisch-„Sashimi“ und perfekt gegrillte Schweineinnereien-Spieße zu sehr günstigen Preisen.
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Fukuoka · Izakaya
Ein Oden-Spezialist im Kokura-Viertel von Kitakyushu, berühmt für seinen großen, köchelnden Topf mit Hühner-Dashi. Gäste sitzen an der Theke und genießen ein klassisches Izakaya-Erlebnis mit tiefgründig gewürztem Oden.
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Hiroshima · Izakaya
Ein ernsthaftes Izakaya für Liebhaber von Meeresfrüchten und Sake im Stadtteil Fukuromachi in Hiroshima. Der Fokus liegt auf lokalem Fisch, insbesondere Oktopus, gepaart mit einer großen Auswahl an regionalem Sake, serviert am Tresen des Besitzers.
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Osaka · Casual Dining
Entdecken Sie authentische russische und georgische Hausmannskost in diesem winzigen Restaurant im Stadtteil Kawaguchi in Osaka. Es ist bekannt für seine herzhaften Pelmeni, das namensgebende Khachapuri und preiswerte Mittagsmenüs.
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