Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein winziges Spezialitätenrestaurant im Kyotoer Stadtteil Okazaki, das sich einem einzigen Gericht verschrieben hat: einem meisterhaften Tandoori-Hähnchen-Teller. Ein Ziel für seinen einzigartigen Fokus und die makellose Ausführung.
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Hiroshima · Pizzeria
Eine weltbekannte, AVPN-zertifizierte neapolitanische Pizzeria im Stadtteil Yokogawacho in Hiroshima. Besucher kommen für authentische, im Holzofen gebackene Pizzen von einem Gewinner des Wettbewerbs in Neapel.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein winziges, hochgelobtes pakistanisches Restaurant im Stadtteil Hakomatsu in Fukuoka mit täglich wechselnder Speisekarte. Es ist ein Ziel für sein authentisches, kräftig gewürztes Biryani und seine Currys, mit angeschlossenem Halal-Laden.
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Nara · Casual Dining
Ein Soba-Haus in einem renovierten traditionellen Gebäude in Uda, Nara, das für seine gemüsebasierten Gerichte berühmt ist. Besucher kommen für die außergewöhnlichen handgemachten Soba, die saisonale Gemüse-Tempura und das charakteristische…
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Kyoto Provinz · Bar
Eine gefeierte, über 140 Jahre alte Oden-Bar im Viertel Miyagawasuji in Kyoto. Gäste kommen für das intime Erlebnis am Tresen und den berühmten zarten Oktopus, der in einem bemerkenswert klaren und delikaten Dashi geköchelt wird.
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Fukuoka · Izakaya
Eine winzige, gefeierte Izakaya in Kurume, Fukuoka, berühmt für ihre charakteristischen „Hitokuchi“-Gyoza. Besucher kommen wegen der perfekt knusprigen und zugleich saftigen Teigtaschen und der ausgefallenen Getränkeauswahl, die von Naturweinen bis…
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Nara · Casual Dining
Ein gefeiertes Soba-Restaurant in Koryo, Nara, bekannt für sein einzigartiges Degustationsset aus drei Soba-Sorten. Es bietet Kennern einen tiefen Einblick in die Handwerkskunst der Nudelherstellung mit verschiedenen Mahl- und Schnitttechniken.
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Tokyo · Izakaya
Ein hoch angesehenes Izakaya in Kitasenzoku, bekannt für seine erfinderischen Gerichte und sein technisches Können. Gäste kommen für die beiden berühmten Spezialitäten: einen komplexen Salat aus über 20 Gemüsesorten und ein bemerkenswert dickes…
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Fukuoka · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 8 Plätzen im Stadtteil Baikoen in Fukuoka, geführt von einem Ehepaar. Bekannt ist es für sein mehrgängiges Soba-Degustationsmenü, das verschiedene Nudeltexturen mit live zubereiteter Tempura oder gegrillter Ente…
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Nara · Casual Dining
Ein familiengeführtes Restaurant in Nara, das authentische Izumo-Soba aus 100 % Buchweizenmehl serviert. Tagsüber gibt es Soba und Tempura, abends ein saisonales Omakase mit Einflüssen aus der Präfektur Shimane.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Eine intime Sushi-Theke mit 8 Plätzen in Kyotos Stadtteil Higashiyama, geführt von einem Vater-Sohn-Team. Bekannt für preiswerte Nigiri-Sets mit Luxus-Zutaten und eine große Auswahl an saisonalen kleinen Gerichten.
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Kyoto Provinz · Bistro
Ein auf Thekenplätze fokussiertes Bistro im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, wo der Chefkoch kreative franko-japanische Gerichte über Holzkohlefeuer zubereitet. Ein Besuch lohnt sich für die exzellenten hausgemachten Charcuterie-Spezialitäten und perfekt…
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Fukuoka · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden im Hakata-Viertel von Fukuoka, berühmt für seine intensiv reichhaltige und schaumige Tonkotsu-Brühe, oft als „Schweineknochen-Cappuccino“ bezeichnet. Ein erstklassiges Ziel für ein definitives Hakata-Ramen-Erlebnis, aber…
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Tokyo · Diner
Ein äußerst beliebtes Restaurant im Yoshoku-Stil in Yotsuya, berühmt für seine langen Warteschlangen und zwei Spezialitäten: ein einzigartiges Schweinekotelett mit Demiglace und Käse sowie saisonale, in Butter gebratene Austern.
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Hyōgo · Casual Dining
Im Untergeschoss eines Einkaufszentrums im Stadtteil Sannomiya in Kobe ist das SAVOY eine legendäre Theke, die ein einziges Gericht perfektioniert hat: ein reichhaltiges, fruchtig-süßes japanisches Rindfleisch-Curry. Ein Muss für eine schnelle…
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Kyoto Provinz · Casual Dining
In Kyotos Stadtteil Nakagyo serviert Menya Takakura Nijou eine der markantesten Ramen-Kreationen der Stadt. Das Restaurant zieht Gäste mit seiner dichten, cremigen Fisch- und Schweinebrühe an, die durch eine rauchige Note und helle Yuzu-Nudeln…
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Hyōgo · Casual Dining
Eines der besten Tsukemen-Restaurants in Kobe, im Stadtteil Nada. Tsukemen Shigeta ist berühmt für seine außergewöhnlichen hausgemachten dicken Nudeln und die reichhaltige Schweine-Fisch-Brühe, für die Gäste lange Wartezeiten in Kauf nehmen.
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Tokyo · Izakaya
In Tsukishima ist das Kishida Ya (岸田屋) eine der berühmtesten Izakayas in Tokio. Seit 1966 werden hier an einer historischen U-förmigen Theke klassische Gerichte serviert, allen voran der reichhaltige, langsam geschmorte Rindereintopf.
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Fukuoka · Fine Dining
Berühmt für seinen lebenden Tintenfisch, der direkt aus einem zentralen Becken im Speisesaal serviert wird. In Fukuokas Stadtteil Nakasu gelegen, ist es ein Spektakel, bei dem Sie zusehen, wie Ihr durchsichtiges Sashimi zubereitet wird, bevor der…
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Tokyo · Fine Dining
Ein gefeiertes Curry-Restaurant in einem renovierten alten Haus in Sumida. Bekannt für seine täglich wechselnden, vielschichtigen Currys und saisonalen Degustationsmenüs, die auf komplexe Gewürze statt auf pure Schärfe setzen.
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Tokyo · Café
Als Tokioter Außenposten eines berühmten Cafés aus Oslo bringt das Fuglen skandinavisches Vintage-Design und Spezialitätenkaffee in eine ruhige Ecke von Tomigaya. Tagsüber ein Weltklasse-Café, verwandelt es sich nachts in eine anspruchsvolle…
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Osaka · Diner
Ein beliebtes Lokal im Stadtteil Tenma in Osaka, berühmt für seine charakteristische Niku-sui (Rindfleischbrühe) und das außergewöhnlich fluffige Dashimaki Tamago. Rechnen Sie mit Warteschlangen für dieses klassische, preiswerte Mittagessen.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Kyoto, bekannt für seine klare, Dashi-betonte Brühe aus frisch gehobeltem Katsuobushi. Er befindet sich im Stadtteil Shimogyo und bietet eine raffinierte Alternative zu kräftigeren Stilen, aber stellen Sie sich auf das…
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