Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Kyoto Provinz · Fine Dining
Erleben Sie hochklassige französische Küche in einem 120 Jahre alten Stadthaus in Kyoto. Das RESTAURANT KOGA (RESTAURANT KOGA) ist berühmt für seinen theatralischen warmen Salat aus 30 Gemüsesorten und präzise Zubereitung – ein Ziel für ein Essen zu…
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Tokyo · Café
Der Tokioter Ableger eines berühmten New Yorker Brunch-Lokals, das im Stadtteil Minamiaoyama klassische amerikanische Pancakes und Eggs Benedict serviert. Ein Muss für die authentischen Blaubeer-Pancakes mit warmer Ahornbutter.
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Tokyo · Fine Dining
Ein gefeiertes Restaurant in Tsukiji, das Sichuan-Klassiker in elegante Gänge nach Tokioter Art verwandelt. Berühmt für sein „Mouthwatering Chicken“ und die preiswerten Mittagsmenüs; für das Abendessen ist jedoch eine Reservierung erforderlich.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein hoch bewertetes Ramen-Restaurant in Sapporo, im Untergeschoss des Rindo Building. Berühmt für seine außergewöhnlich klaren, aber geschmacksintensiven Shoyu- und Shio-Brühen und hausgemachten Nudeln.
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Kanagawa · Casual Dining
Die einzige Filiale eines berühmt abgelegenen Ramen-Lokals von der Insel Rishiri, im B2F des Shin-Yokohama Ramen Museum in Shin-Yokohama. Serviert wird Kombu-Ramen mit im Wok angeröstetem Soja-Tare, ohne Flug und Fähre.
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Hokkaidō · Casual Dining
Eine winzige Ramen-Theke in Sapporo, die spät nachts geöffnet ist und für ihren einzigartigen „Sapporo Black“ berühmt ist – einen dunklen, rauchigen Shoyu-Ramen mit kräftigem Knoblauchgeschmack. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen.
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Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeiertes Ramen-Restaurant in Amagasaki, Hyogo, bekannt für seine komplexe Shio-Brühe ohne Geschmacksverstärker. Die charakteristische Schüssel enthält drei Arten von Chashu, und viele Gäste beenden die Mahlzeit mit einem Reisbrei in der…
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Tokyo · Casual Dining
Ein einzigartiges japanisch-sri-lankisches Curry-Restaurant in Jimbocho, berühmt für sein charakteristisches Schweineschultersteak-Curry, das auf einer zischenden Eisenplatte serviert wird. Ein Ziel für sein süchtig machendes Suppencurry auf…
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Tokyo · Bistro
Ein High-End-Burger-Laden in Himonya, der grob gehackte Kuroge-Wagyu-Patties auf knusprig getoasteten Brötchen serviert. Ein Ziel für alle, die ein steakähnliches Burger-Erlebnis suchen, vom minimalistischen „Salt Burger“ bis zu komplexeren…
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Kagawa · Casual Dining
Zaigoudon Honke Waraya (ざいごうどん 本家 わら家) ist ein großes Udon-Lokal in einem reetgedeckten Bauernhaus in Yashima, Takamatsu, direkt am Freilichtmuseum Shikoku Mura. Man kommt für bissfeste Kamaage-Udon im Holzbottich.
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Kanagawa · Bäckerei
Bäckerei zum Mitnehmen nach New Yorker Vorbild in Motomachi, Yokohama, im Erdgeschoss des Hillcrest Ogura. Bekannt ist sie für den Milk Stick mit Buttercreme und den Karottenkuchen mit Walnüssen.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Eine gefeierte traditionelle Konditorei in Kyoto nahe der Kaiserlichen Villa Katsura, berühmt für ihr charakteristisches Mugite-Mochi und außergewöhnliches Sommer-Kakigori. Ein Muss für Liebhaber klassischer japanischer Süßwaren.
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Tokyo · Fine Dining
Ein alteingesessenes Familienrestaurant in Tokios Stadtteil Minaminagasaki, das für seinen außergewöhnlich dicken und zarten Unagi nach Kanto-Art bekannt ist. Das Spezialgericht verwendet reife Aale, die für eine butterweiche Textur gedämpft und…
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Osaka · Izakaya
Ein gefeiertes Soba-Restaurant im Stadtteil Fukushima in Osaka, das reine Ten-wari-Nudeln (100 % Buchweizen) serviert. Besucher kommen für das Degustationsset und die knusprige Garnelen-Tempura. Warteschlangen sind üblich.
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeierter Soba-Spezialist im Stadtteil Tenjinbashi in Osaka, der außergewöhnlich dünne, handgemachte Nudeln und ultraleichte Tempura serviert. Bekannt für seine herausragende Textur und das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis, was lange…
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Nagano · Casual Dining
In der Stadt Ina ist das Takeda Restaurant ein von einem Metzger geführtes Lokal, das für sein außergewöhnliches Sauce Katsudon – ein frittiertes Schweinekotelett auf Reis – berühmt ist. Es ist ein Ziel für alle, die eine der besten Versionen dieses…
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Hokkaidō · Pizzeria
Eine gefeierte Pizzeria im Stadtteil Shiroishi von Sapporo, die ausschließlich Margherita und Marinara aus dem Holzofen serviert. Besuchen Sie sie für die laut vielen beste Pizza der Stadt, die für ihren unverwechselbar zähen Teig gelobt wird.
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Kagawa · Casual Dining
Ein Udon-Lokal mit kompletter Selbstbedienung in Ota Shimomachi, Takamatsu. Man bestellt Nudeln portionsweise, erhitzt sie selbst und vollendet sie mit Iriko-Brühe und freier Toppingbar.
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Kyoto Provinz · Izakaya
Ein Restaurant in Kyoto, das Tonkatsu neu erfindet: mit Dry-Aged-Schweinefleisch seltener Rassen, das bei niedriger Temperatur gegart wird und so eine steakähnliche Textur erhält. Bekannt für seine einzigartige Bagna-Càuda-Vorspeise und das Ambiente…
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Shizuoka · Casual Dining
Teuchi Soba Tagata (手打ち蕎麦 たがた) serviert handgemachte Soba aus 100 % Buchweizen alter, unvermischter Sorten in Tokiwacho, rund 10 Minuten zu Fuß von JR Shizuoka Station. Der Grund zu kommen: Soba, zuerst nur mit Salz gegessen.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein gefeierter Unagi-Spezialist in Kitakyushus Stadtteil Kurosaki, berühmt für seine einzigartige Grillmethode bei hoher Hitze, die eine perfekt knusprige Haut und butterweichen Aal erzeugt. Ein Ziel für alle, die erstklassigen gegrillten Aal…
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein gehobenes Yakiniku-Restaurant im Stadtteil Shimogyo in Kyoto, das sich auf ein geführtes Omakase-Erlebnis mit erstklassigem Wagyu spezialisiert hat. Das Personal grillt ausgewählte Stücke direkt am Tisch – ideal für einen besonderen Anlass.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Als gefeierter Soba-Spezialist in Kyotos Stadtteil Kita zieht das Ogawa (おがわ) Kenner mit seinen außergewöhnlich dünnen, duftenden Nudeln und erhabenen Entengerichten an. Ein Ziel für Soba-Puristen, die Handwerk schätzen und bereit sind zu warten.
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