Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Hokkaidō · Casual Dining
In einem winzigen Haus im Dorf Makkari auf Hokkaido serviert ein älteres Ehepaar außergewöhnliche, handgemachte Soba. Berühmt ist es für seine Nudeln aus seltenem schwarzem Buchweizen, die Besucher anlocken.
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Kanagawa · Casual Dining
Tonkatsu Souki (とんかつ 蒼樹) ist auf Niedrigtemperatur-Tonkatsu spezialisiert und liegt im Wohnviertel Saido in Yokohama. Markenschwein aus dem Kupfertopf wird mit Reis serviert, der für jeden Gast frisch im eigenen Eisentopf gegart wird.
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Hokkaidō · Bar
Eine klassische Cocktailbar im Stadtteil Chuo von Sapporo, versteckt im 10. Stock eines Geschäftsgebäudes. Ein Muss für meisterhaft zubereitete Drinks von der gefeierten Barkeeperin Yoko Nakata und eine riesige Auswahl an seltenen Spirituosen.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein gefeiertes Soba-Restaurant im Stadtteil Katsura in Kyoto, bekannt für seine delikaten Nudeln aus 100 % Buchweizen und seltene Zubereitungen von Flussfisch. Ein raffiniertes Erlebnis nahe der Kaiserlichen Villa Katsura.
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Präfektur Aichi · Bistro
Im Stadtteil Shinsakae in Nagoya ist das ma-beau ein französisches Bistro, das von einem Sommelier-Koch geführt wird. Es wird für seine einfallsreichen Spezialitäten wie eine Haute-Cuisine-Frühlingsrolle und saisonale Pithiviers gelobt, die alle von…
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Nagano · Casual Dining
Ikkoku (壱刻) ist ein Soba-Lokal in Takato (Ina, Präfektur Nagano), das nur mittags öffnet. Es serviert Takato-Soba mit Miso-Rettich-Dip aus seltenem lokalem Buchweizen, den der Inhaber selbst mahlt.
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Fukuoka · Fine Dining
Ein theatralisches Thekenrestaurant im Viertel Yakuin in Fukuoka, in dem der Küchenchef einfallsreiche chinesische Gerichte, einschließlich einer charakteristischen Peking-Ente, direkt vor Ihren Augen zubereitet. Nur mit Reservierung.
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Nagano · Fine Dining
Eine erstklassige Edo-mae-Sushi-Bar an einem unerwarteten Ort in den Bergen von Nagano. Das Nakano Ya (中野屋) bietet ein Omakase-Erlebnis auf Tokio-Niveau zu einem bemerkenswerten Preis in einem gemütlichen Restaurant im Wohnhausstil.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
An diesem intimen Tresen mit sechs Plätzen im Stadtteil Kamigyo in Kyoto präsentiert ein gefeierter Koch ein Thai-Omakase, das regionale thailändische Aromen mit saisonalen japanischen Zutaten verbindet. Erwarten Sie ein theatralisches Erlebnis mit…
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Nagano · Weinbar
Ein Restaurant mit nur einem Tisch in einem traditionellen Haus in Nagano. Serviert wird ein einzigartiges Degustationsmenü, das nordthailändische Küche mit lokalen, oft selbst angebauten und fermentierten Zutaten aus dem Ina-Tal verbindet.
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Tokyo · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Yushima, bekannt für seine individuell anpassbaren Sichuan-Tantanmen. Gäste wählen den Grad an Schärfe und Betäubung selbst, wobei die reichhaltige, „trockene“ Schale mit weißem Sesam besonders beliebt ist.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Dieser beliebte Laden im Stadtteil Ichijoji in Kyoto ist berühmt für seine einzigartig dicke, potage-artige Hühnerbrühe. Stellen Sie sich auf Warteschlangen und ein reichhaltiges, intensives Geschmackserlebnis ein. Bestellt wird am Automaten.
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Fukuoka · Casual Dining
In Fukuokas Stadtteil Hakata serviert dieser renommierte Ramen-Laden eine einzigartig cremige, schaumige Tonkotsu-Brühe. Besucher kommen für diese intensive, potage-artige Suppe und die charakteristische Nudelnachbestellung mit Curry-Geschmack.
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeiertes Okonomiyaki-Restaurant im Stadtteil Sennichimae in Osaka, berühmt für seinen charakteristischen „Fuwatoro“-Stil (fluffig und schmelzend). Gäste sehen den Köchen am großen Teppan-Grill zu.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein beliebter lokaler Udon-Laden im Hakata-Viertel von Fukuoka, berühmt für seine außergewöhnlich weichen, flachen Nudeln und eine bemerkenswert klare, geschmacksintensive Brühe. Ein erstklassiges Ziel, um den authentischen und preiswerten…
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Tokyo · Fine Dining
Ein stilvolles, modernes Dim-Sum-Restaurant im Nijubashi Square in Marunouchi, konzipiert vom Londoner Produzenten Alain Yau. Bekannt für seine raffinierte Interpretation kantonesischer Klassiker, eine offene Küche und eine begehrte Terrasse.
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Kyoto, berühmt für seinen charakteristischen Miso-Tsukemen. Gäste stehen Schlange für die dicken, bissfesten Nudeln, die mit einer reichhaltigen, rauchigen Dip-Brühe serviert werden.
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Hyōgo · Izakaya
Ein beliebtes chinesisches Restaurant im Viertel Kitanagasadori in Kobe, berühmt für seine auf Bestellung gedämpften, handgemachten Xiaolongbao. Rechnen Sie mit Warteschlangen für die preiswerten Mittagsmenüs oder reservieren Sie für ein Abendessen…
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Hiroshima · Casual Dining
Eine Referenz für Okonomiyaki nach Hiroshima-Art im Stadtteil Noboricho. Gäste stehen Schlange für die perfekt geschichteten Pfannkuchen mit süßem Kohl, knusprigen Nudeln und dem charakteristischen Ei mit doppeltem Dotter, die vor ihren Augen auf…
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Osaka · Konditorei
Ein anspruchsvoller Chocolatier und Salon in Umeda, im 4. Stock des HERBIS PLAZA ENT. Berühmt für seine hauseigene Bean-to-Bar-Schokolade und kunstvolle, vielschichtige Parfaits mit Blick auf den Bahnhof Osaka.
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Präfektur Aichi · Konditorei
Der japanische Ableger eines renommierten französischen Pâtissiers im Kaufhaus JR Nagoya Takashimaya. Eine Top-Adresse für exquisite Schokoladenkuchen, Macarons und wunderschön verpackte Geschenke, praktisch am Bahnhof gelegen.
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Tokyo · Café
Ein fantasievolles, mehrstöckiges Café in Kokubunji, das sich ganz der Walnuss verschrieben hat. Besucher kommen wegen der einzigartigen Atmosphäre mit dem baumhausartigen Holzinterieur und wegen Spezialitäten wie dem Kurumido-Kuchen und langsam…
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Tokyo · Fine Dining
Im Stadtteil Nihonbashi Kabutocho serviert das HOPPERS im Erdgeschoss des KABUTO ONE Gebäudes moderne srilankische Küche. Es ist bekannt für sein optisch eindrucksvolles „Rice & Curry“-Mittagsgericht und ein Degustationsmenü mit Weinbegleitung am…
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