Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Tokyo · Casual Dining
Ein legendärer Okonomiyaki-Spot in Higashiyaguchi, bekannt für eine einzigartige, langsam gegarte Variante. Der berühmt-raue Service der Besitzerin ist Teil des Erlebnisses – polarisierend, aber für Gäste mit Reservierung unvergesslich.
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Yamanashi · Bistro
Französisches Ein-Mann-Bistro eine Minute vom Bahnhof Kobuchizawa Station in Hokuto, Präfektur Yamanashi. Serviert werden Menüs aus regionalen Produkten, Signature ist Gyukatsu vom Koshu-Rind.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein lebhaftes Theken-Restaurant im Tanukikoji-Markt von Sapporo, berühmt für seine auf Bestellung handgefertigten Gyoza. Ein Ziel für Liebhaber von Teigtaschen, die aber auf strikte Hausregeln und Wartezeiten vorbereitet sein sollten.
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Shizuoka · Fine Dining
Kantonesisch-sichuanesisches Restaurant in Sakimicho, Atami, im Erdgeschoss des Sakimi Haitsu, geöffnet seit 1978. Bekannt für kleine, in Ramen-Brühe gedämpfte Gyoza und günstige Mittagssets unter der Woche.
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Kyoto Provinz · Café
Eine hauseigene Rösterei nahe der Burg Nijō, bekannt für ihren erstklassigen Drip Coffee und die typischen dicken Toasts. Ein fotogener Stopp für Kaffeeliebhaber, die ein handwerklich orientiertes, wenn auch strenges, Erlebnis schätzen.
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Hokkaidō · Diner
Ein winziges Restaurant mit nur neun Plätzen an der Theke im Ironai-Viertel von Otaru, das von einem einzigen Koch geführt wird. Es zieht Gäste mit seinen einzigartigen Gerichten an, insbesondere mit einer intensiven Krabben-Miso-Sahne-Pasta und…
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Kanagawa · Casual Dining
Ein kleines Restaurant im Stadtteil Tobe von Yokohama, das sich auf authentische, wechselnde südindische „Meals“ und nepalesisches Dal Bhat spezialisiert hat. Bekannt für seine kräftigen, komplexen Gewürze und großzügigen Portionen.
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Yamanashi · Casual Dining
In Kofu bietet das Yakitori 58 ein gehobenes Yakitori-Erlebnis, das sich auf das lokale Koshu-Jidori-Hähnchen konzentriert. Gäste genießen ein Omakase im „Stop“-Stil mit präzise gegrillten Spießen, das für seine außergewöhnliche Qualität zum fairen…
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Nara · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie im Stadtteil Shijo-oji in Nara, bekannt für ihren preisgekrönten Schokoladenkuchen „Ambroisie“. Der elegante Salon bietet exquisite, technisch präzise französische Kuchen und saisonale Parfaits.
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Okinawa · Steakhaus
Ein Steakhaus im Retro-Stil eines amerikanischen Diners, seit 1979 in Kitanakagusuku auf Okinawa. Dicke Steaks kommen zischend auf der Eisenplatte, serviert in einer Lounge auf dem Hügel mit Meerblick.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein Retro-Lokal in Sapporos Tanukikoji-Markt, gefeiert für sein ‚trinkbares‘ Mapo Tofu und außergewöhnlichen gebratenen Reis mit Ei. Erwarten Sie großzügige Portionen, eine lebhafte Atmosphäre und ein klassisches chinesisches Speiseerlebnis.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Ein auf Tee spezialisiertes Café im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, nahe dem Kiyomizu-Tempel. Es ist bekannt für intensiv reine Uji-Matcha-Desserts wie Kakigori-Schabeis und Softeis, serviert aber auch hausgemachte Udon.
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Nara · Bar
In Nara wird diese stimmungsvolle Bar mit mehreren Räumen von Michito Kaneko, dem World Class Bartender des Jahres 2015, geleitet. Erwarten Sie keine Karte, nur maßgeschneiderte Cocktails aus lokalen Zutaten.
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Tokyo · Izakaya
Eine winzige, inhabergeführte Theke in Senju, berühmt für handgemachte Gyoza und kleine Gerichte im Shanghai-Stil. Ein Ziel für Alleinreisende, die außergewöhnliches Essen suchen, aber auf sehr spezielle Hausregeln vorbereitet sein sollten.
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Ishikawa · Bar
Die BAR SPOON ist eine Institution in Kanazawa, eine klassische Cocktailbar im Stadtteil Katamachi, die seit über 40 Jahren von ihrem Inhaber und Barkeeper geführt wird. Gäste kommen für die maßgeschneiderten Drinks, den theatralischen Service und…
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Nagano · Dessertladen
Eine alteingesessene Konditorei in Karuizawa, berühmt für ihr charakteristisches Chimoto Mochi und Kakigori-Eis. Ein beliebter Ort für einzigartige lokale Süßigkeiten und ein leichtes Mittagessen mit Soba oder Udon.
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Shizuoka · Casual Dining
Ein alteingesessenes Yōshoku-Restaurant in Atami, das sich auf Gerichte mit frischen lokalen Meeresfrüchten spezialisiert hat. Bekannt für seine reichhaltigen Saucen und das hochwertige Abalone-Steak, bietet es ein ausgezeichnetes…
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Tokyo · Izakaya
Eine beliebte, moderne Izakaya in Daikanyama, berühmt für ihren in traditionellen Hagama-Töpfen gekochten Reis. Ein großartiger Ort für ein hochwertiges, erschwingliches japanisches Mittagsmenü, aber stellen Sie sich auf lange Warteschlangen ein.
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Osaka · Casual Dining
Das Genya (げんや) ist ein lokaler Favorit in Osakas Stadtteil Ikuno und bekannt für sein zweiteiliges kulinarisches Erlebnis: erstklassiges, auf Salz gegrilltes Fleisch, gefolgt vom charakteristischen Chiri-tori Nabe, einem reichhaltigen Eintopf mit…
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Hyōgo · Fine Dining
Dieses Restaurant in Ashiya ist auf Mizutaki spezialisiert, einen tief konzentrierten Hühner-Hotpot. Es ist das Schwesterlokal eines bekannten Yakitori-Restaurants, was die hohe Qualität des Geflügels erklärt. Ein Besuch lohnt sich für die goldene…
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Kanagawa · Izakaya
Ein gefeierter Oden-Spezialist in Odawara, bekannt für seine riesige Speisekarte mit über 50 regionalen Varianten und eine berühmt klare, vielschichtige Dashi-Brühe. Ein Ziel für Liebhaber von handwerklich hergestelltem Kamaboko.
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