Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Yamanashi · Izakaya
Ein Izakaya in Kofu, das sich auf Rinderzunge in vielen Variationen spezialisiert hat. Die Hauptattraktion ist das charakteristische *Tan-Shabu* – hauchdünne Zungenscheiben, die kurz am Tisch gegart und mit einer speziellen Eigelb-Ponzu-Sauce…
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Yamanashi · Casual Dining
Ein familiengeführtes Yakiniku-Restaurant im Dorf Oshino in der Nähe des Yamanaka-Sees, das für seine außergewöhnlich dick geschnittene Rinderzunge und großzügigen Portionen bekannt ist.
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Nagano · Fine Dining
Ein auf Lamm spezialisiertes Restaurant in Matsumoto, das aus Hakuba umgezogen ist. Es serviert eine ungewöhnlich große Auswahl an nie gefrorenen Stücken und ist bekannt für sein frisches, zartes Fleisch und aufmerksames Personal, das jedes Stück am…
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Hiroshima · Casual Dining
Ein Wahrzeichen in Fukuyama, das eine lehrbuchmäßige Schale Ramen im Onomichi-Stil serviert. Die reichhaltige, sojabasierte Brühe mit süßem Rückenfett macht es zu einem lokalen Favoriten, nur wenige Minuten vom Bahnhof Fukuyama entfernt.
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Ishikawa · Eisdiele
Als Erfinder des komplett mit Blattgold überzogenen Softeises ist Hakuichi Higashiyama ten ein Kunsthandwerksladen und Café im Higashiyama-Viertel von Kanazawa. Besucher kommen für das Spektakel, bei dem Mitarbeiter ein cremiges Milcheis vor ihren…
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Hokkaidō · Fast Casual
Eine beliebte Steh-Sushi-Bar in einem Fischmarkt am Flughafen New Chitose. Bekannt für außergewöhnlich frische, dick geschnittene Meeresfrüchte aus Hokkaido – ideal für Reisende, die vor oder nach dem Flug eine hochwertige Mahlzeit suchen.
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Okinawa · Gelateria
Eine gefeierte Gelateria auf der Insel Miyakojima, berühmt für ihr intensives, seidiges Gelato aus lokalen Produkten wie Mango, Passionsfrucht und lila Süßkartoffel. Eine Top-Wahl für inseltypische Geschmacksrichtungen.
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Osaka · Casual Dining
Im Stadtteil Dojima in Osaka serviert Sawada Shoten (澤田商店) ein unverwechselbares Tantanmen. Das Markenzeichen ist eine reichhaltige, fischige Brühe auf Basis von Makrele (Saba), Sesam und Nüssen mit anpassbarer Schärfe.
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Kagawa · Café
Ein stilvolles Café unter der Leitung von Shiseido Parlour auf der 500. Stufe des Kotohira-Schreins in Kagawa. Ein beliebter Halt für seine charakteristischen Parfaits und die ruhige Aussicht auf den Wald nach dem langen Aufstieg.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Entdecken Sie die Handwerkskunst von frischem Weizengluten (Fu) und Tofuhaut (Yuba) in diesem Spezialitätenrestaurant in Higashiyama, Kyoto. Das Sabou Hanbee serviert ein einziges, elegantes Mittagsmenü in einem renovierten Haus aus der Meiji-Zeit…
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Tokyo · Casual Dining
Ein beliebtes Soba-Restaurant in Jinbocho, das eine moderne Interpretation der okinawanischen Küche bietet. Es ist bekannt für seine tiefgründige Brühe und außergewöhnlich zarte, butterweiche Schweinerippchen, für die sich regelmäßig Schlangen…
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Hokkaidō · Casual Dining
Auf dem äußeren Markt von Sapporo serviert das Araton Honten einen einzigartigen und kräftigen Tsukemen. Seine Spezialität ist eine reichhaltige, fischbetonte Brühe aus Fisch- und Schweineknochen – eine Seltenheit in einer Stadt, die für Miso-Ramen…
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Osaka · Izakaya
Ein lebhaftes Izakaya im Stadtteil Dojima in Osaka, das auf Yakiton – über Holzkohle gegrillte Schweinefleischspieße – spezialisiert ist. Eine erstklassige Wahl, um seltene Teilstücke und Innereien, einschließlich einer charakteristischen…
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Hokkaidō · Casual Dining
Genießen Sie hochwertiges Wagyu-Sukiyaki in einem denkmalgeschützten Gebäude von 1901. Dieses Restaurant im Stadtteil Horaicho von Hakodate bietet private Tatami-Räume und Service am Tisch, mit Fleisch aus der hauseigenen Metzgerei.
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Kanagawa · Casual Dining
Ein kleines Ramen-Lokal mit nur Thekenplätzen im Stadtteil Tsurumi in Yokohama, das für seine charakteristischen Tantanmen ohne Suppe gefeiert wird. Gäste stehen Schlange für die außergewöhnlich bissfesten, hausgemachten Nudeln und ein einzigartiges…
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Osaka · Fine Dining
Ein lokaler Favorit in Nishishinsaibashi, Osaka, bekannt für seinen charakteristischen Tecchan Nabe, einen Chiritori-Hotpot mit Rindfleisch, Innereien und einem Berg Sojasprossen. Das Personal kocht alles für Sie und schließt das Mahl mit einem…
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Okinawa · Feinkostgeschäft
Dieses beliebte Lokal in Urasoe, Okinawa, ist berühmt für sein intensiv knoblauchhaltiges Rotisserie-Hähnchen. Ganze Hähnchen werden in einer Essig-Kräuter-Marinade eingelegt und langsam am Spieß gegart.
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Tokyo · Dessertladen
Ein winziger Puddingladen in Higashi-Azabu, der sich dem „Milano Pudding“ verschrieben hat – einem einzigartigen, dichten Dessert mit einer Textur zwischen Panna Cotta und Käsekuchen. Ein beliebter Ort für ein hochwertiges Mitbringsel.
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Ishikawa · Kaffeehaus
Ein traditionelles Kaffeehaus aus der Showa-Zeit im Stadtteil Jikkenmachi in Kanazawa, berühmt für seine vor Ort gerösteten Single-Origin-Bohnen und einen legendären hausgemachten Pudding, für den sich lange Schlangen bilden.
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Kanagawa · Feinkostgeschäft
Eine renommierte Metzgerei in Sengokuhara, Hakone, berühmt für ihr auf der Zunge zergehendes „Monjiro“-Roastbeef und hochwertige Fertiggerichte wie Kroketten und Chashu – perfekt für ein besonderes Essen im Hotel oder als Souvenir.
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Okinawa · Steakhaus
Teppanyaki ausschließlich mit Produkten aus Okinawa, im Viertel Kumoji im Zentrum von Naha, im Erdgeschoss des Urban Life Kumoji. Man kommt für Ishigaki-Rind, Agu-Schwein und Garnelen von Kume, direkt vor den Gästen gegart.
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Kyoto Provinz · Essen zum Mitnehmen
Dies ist der Take-away-Stand des berühmten Kyotoer Restaurants Murasakino Wakuden im Kaufhaus JR Kyoto Isetan. Er bietet die Möglichkeit, hochwertige Restauranttechniken in Form von elegant verpackten Bentō-Boxen und typischen…
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Hokkaidō · Dessertladen
Ein Wagashi-Geschäft in vierter Generation in Sapporo, berühmt für seine regionalen, handgefertigten Süßigkeiten. Besucher kommen für das charakteristische 'Zukume Dango': weiche Reisklößchen, die man aus einer Schachtel mit duftendem schwarzem…
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