Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Hiroshima · Casual Dining
Ein gefeiertes Okonomiyaki-Restaurant im Stadtteil Kusunokicho in Hiroshima, geführt von einem Koch, der dem Klassiker eine unverkennbare lateinamerikanische Note verleiht. Erwarten Sie perfekt zubereitete Gerichte mit Jalapeño-Topping und…
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Kyoto Provinz · Bäckerei
Eine Handwerksbäckerei im Stadtteil Shimogamo in Kyoto, berühmt für Brot aus Bio-Weizen, der vor Ort in einer Steinmühle gemahlen wird. Besucher kommen für die zähe, saftige Krume und den reinen Getreidegeschmack, sollten aber früh da sein, da…
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Yamanashi · Fine Dining
Ein Restaurant auf einem Weingut in der Weinregion Yamanashi, untergebracht in einem kapellenartigen Gebäude mit Blick auf die Weinberge. Berühmt für sein am Tisch tranchiertes Roastbeef und die Weine des hauseigenen Weinguts Katsunuma Jozo.
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Tokyo · Casual Dining
Ein winziger Gyoza-Spezialist in Kamikitazawa mit nur einer Theke, bekannt für seine delikaten, auf Bestellung handgemachten Teigtaschen. Gäste stehen Schlange für die einzigartigen Wasser-Gyoza mit Füllungen wie Shiso und Sellerie.
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Kyoto Provinz · Diner
Ein Frühstückslokal in Kyoto, berühmt für sein extra dickes, über Holzkohle gegrilltes Silberlachs-Menü. Serviert wird am Tresen mit Blick auf die Köche. Eine Online-Reservierung für ein striktes 50-Minuten-Zeitfenster ist erforderlich.
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Shizuoka · Casual Dining
Ein alteingesessener Gyoza-Spezialist in Numazu, berühmt für seinen einzigartigen lokalen Stil. Die Teigtaschen werden erst angebraten, dann gekocht, was zu großen, außergewöhnlich saftigen Gyoza führt. Rechnen Sie mit Warteschlangen für diesen…
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Okinawa · Casual Dining
Ein spezialisiertes Yakiniku-Restaurant in Kumoji, Naha, das sich auf seltene Teilstücke von Ishigaki-Rind und Innereien konzentriert. Ein Highlight ist das lehrreiche Erlebnis, bei dem das Personal jedes Stück anhand eines Diagramms erklärt.
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Hiroshima · Casual Dining
Ein gefeierter Soba-Spezialist im Danbara-Viertel von Hiroshima, bekannt für seine hausgemahlenen Buchweizennudeln und außergewöhnliche Anago-Tempura. Eine erstklassige Wahl für ein hochwertiges, traditionelles Soba-Mittagessen.
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Präfektur Aichi · Casual Dining
Tako Saki ist ein beliebter Stand im Osu-Viertel von Nagoya, berühmt für seine außergewöhnlich weichen Takoyaki mit großen Oktopusstücken und einem reichen Dashi-Geschmack. Rechnen Sie mit einer Wartezeit, die hier zum Erlebnis dazugehört.
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Okinawa · Büfett
Ein ganztägig geöffnetes Restaurant in Nago, Teil des The Busena Terrace Hotels. Besuchen Sie es für das reichhaltige Buffet und die atemberaubenden Sonnenuntergänge über dem Ostchinesischen Meer von der beliebten offenen Terrasse aus.
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Kyoto Provinz · Izakaya
Ein legendäres Izakaya in Fukuchiyama, berühmt für ein einziges Gericht: Kamo-suki, ein Hotpot aus hauchdünnen Entenscheiben und einem Berg Lauch in einer delikaten Brühe. Viele reisen nur für dieses Essen an.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein Spezialitätenrestaurant in Ukiha, das sich dem Sichuan-Gericht Mapo Tofu verschrieben hat. Bekannt für sein intensiv gewürztes, chili-rotes Signature-Gericht und großzügige Portionen, ist es ein beliebter Ort für ein Mittagessen mit kräftigem…
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Fukuoka · Casual Dining
Ein Tonkatsu-Spezialist im Stadtteil Daimyo in Fukuoka, gefeiert für sein erstklassiges Kagoshima-Schwarzschwein. Gäste stehen oft Schlange für das dick geschnittene Rippen-Roastbeef und ein spezielles Verkostungsritual.
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Hiroshima · Casual Dining
Eine winzige Theke mit sechs Plätzen im Stadtteil Nagarekawacho in Hiroshima, an der der Chefkoch Tonkatsu als Verkostung von namentlich genannten Schweinerassen serviert. Ideal für Gäste, die die Nuancen von hochwertigem Schweinefleisch erkunden…
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Kyoto Provinz · Izakaya
Eine beliebte, familiengeführte Izakaya im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, die hochwertige, saisonale Meeresfrüchte von einer riesigen, handgeschriebenen Menürolle serviert. Erwarten Sie Kochkunst auf hohem Niveau zu moderaten Preisen.
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Ishikawa · Casual Dining
Ein beliebtes Restaurant in Kanazawa, bekannt für seine raffinierte chinesische Küche ohne Glutamat. Gäste stehen Schlange für den charakteristischen, brutzelnden Mapo Tofu und die übergroßen Garnelen-Shumai.
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Hokkaidō · Fine Dining
Chefgeführte spanische Küche in Sapporo, die die besten Zutaten Hokkaidos präsentiert. Bekannt für seine verschiedenen Paellas und über Holzkohle gegrillten Fleischgerichte, die als durchdachtes Degustationsmenü in intimem Rahmen serviert werden.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein Kaiseki-Restaurant im Stadtbezirk Nakagyo in Kyoto, bei dem ein theatralischer, saisonaler Feuertopf (Nabe) den Höhepunkt bildet. Bekannt für hochwertige Zutaten, großzügige Portionen und private Horigotatsu-Räume.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein gemüseorientiertes Omakase in Sapporo, das Produkte aus Hokkaido mit chinesischen Techniken verbindet. Ein Tipp für kreative kleine Gerichte wie delikate Shumai und Frühlingsrollen, gepaart mit einer kuratierten Auswahl an Naturweinen und Sake.
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Hokkaidō · Fast Casual
Eine äußerst beliebte Kaiten-Sushi-Bar (Sushi vom Fließband) im 6. Stock des Stellar Place, direkt am JR-Bahnhof Sapporo. Ein Muss für großzügige Portionen frischer Meeresfrüchte aus Hokkaido zu einem hervorragenden Preis.
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeierter Okonomiyaki-Laden in der Shin-Umeda Shokudogai Food Hall in Osaka, berühmt für sein charakteristisches „Modern-yaki“ – eine fluffige, mit Ei gebundene Version des Klassikers. Rechnen Sie mit Warteschlangen für einen Platz an der…
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein berühmter Ramen-Laden in Asahikawa, der eine lehrbuchmäßige Version des für die Stadt typischen Shoyu-Stils serviert. Erwarten Sie eine reichhaltige, ölige Brühe, die heiß bleibt, federnde Nudeln und eine wahrscheinliche Warteschlange zu…
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