Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein auf Aal spezialisiertes Restaurant in einem traditionellen Kyotoer Machiya in der Nähe des Bahnhofs Karasuma. Das Okuniya Manbei serviert ein einziges Menü, das sich auf Holzkohle-Aal und frisch im Tontopf (Kamado) gekochten Reis konzentriert.
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Fukuoka · Kaffeehaus
Ein gefeiertes Kissaten im Stadtteil Akasaka in Fukuoka, das sich der Kunst des Nel-Drip-Kaffees verschrieben hat. Besucher kommen für den intensiven, seidigen Kaffee und die ruhige Vintage-Atmosphäre dieses zweistöckigen Lokals.
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Kyoto Provinz · Café
Eine kleine, engagierte Bäckerei im Stadtbezirk Kita von Kyoto, bekannt für ihre dichten, zähen Bagels, die täglich frisch vor Ort hergestellt werden. Besucher kommen für die individuell belegbaren Sandwiches und einzigartigen Teigsorten wie Feige…
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Nara · Casual Dining
Ein beliebtes Ramen-Lokal in Tenri, Nara, bekannt für seine klare, aber tiefgründige Hühner-Soja-Brühe, hausgemachte Nudeln und exzellentes Chashu. Rechnen Sie mit Warteschlangen für eine Schüssel mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Hiroshima · Casual Dining
Ein gefeiertes Okonomiyaki-Restaurant im Stadtteil Kusunokicho in Hiroshima, geführt von einem Koch, der dem Klassiker eine unverkennbare lateinamerikanische Note verleiht. Erwarten Sie perfekt zubereitete Gerichte mit Jalapeño-Topping und…
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Kyoto Provinz · Bäckerei
Eine Handwerksbäckerei im Stadtteil Shimogamo in Kyoto, berühmt für Brot aus Bio-Weizen, der vor Ort in einer Steinmühle gemahlen wird. Besucher kommen für die zähe, saftige Krume und den reinen Getreidegeschmack, sollten aber früh da sein, da…
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Tokyo · Casual Dining
Ein winziger Gyoza-Spezialist in Kamikitazawa mit nur einer Theke, bekannt für seine delikaten, auf Bestellung handgemachten Teigtaschen. Gäste stehen Schlange für die einzigartigen Wasser-Gyoza mit Füllungen wie Shiso und Sellerie.
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Kyoto Provinz · Diner
Ein Frühstückslokal in Kyoto, berühmt für sein extra dickes, über Holzkohle gegrilltes Silberlachs-Menü. Serviert wird am Tresen mit Blick auf die Köche. Eine Online-Reservierung für ein striktes 50-Minuten-Zeitfenster ist erforderlich.
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Hiroshima · Casual Dining
Ein gefeierter Soba-Spezialist im Danbara-Viertel von Hiroshima, bekannt für seine hausgemahlenen Buchweizennudeln und außergewöhnliche Anago-Tempura. Eine erstklassige Wahl für ein hochwertiges, traditionelles Soba-Mittagessen.
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Kyoto Provinz · Izakaya
Ein legendäres Izakaya in Fukuchiyama, berühmt für ein einziges Gericht: Kamo-suki, ein Hotpot aus hauchdünnen Entenscheiben und einem Berg Lauch in einer delikaten Brühe. Viele reisen nur für dieses Essen an.
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Fukuoka · Casual Dining
Ein Spezialitätenrestaurant in Ukiha, das sich dem Sichuan-Gericht Mapo Tofu verschrieben hat. Bekannt für sein intensiv gewürztes, chili-rotes Signature-Gericht und großzügige Portionen, ist es ein beliebter Ort für ein Mittagessen mit kräftigem…
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Fukuoka · Casual Dining
Ein Tonkatsu-Spezialist im Stadtteil Daimyo in Fukuoka, gefeiert für sein erstklassiges Kagoshima-Schwarzschwein. Gäste stehen oft Schlange für das dick geschnittene Rippen-Roastbeef und ein spezielles Verkostungsritual.
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Hiroshima · Casual Dining
Eine winzige Theke mit sechs Plätzen im Stadtteil Nagarekawacho in Hiroshima, an der der Chefkoch Tonkatsu als Verkostung von namentlich genannten Schweinerassen serviert. Ideal für Gäste, die die Nuancen von hochwertigem Schweinefleisch erkunden…
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Kyoto Provinz · Izakaya
Eine beliebte, familiengeführte Izakaya im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, die hochwertige, saisonale Meeresfrüchte von einer riesigen, handgeschriebenen Menürolle serviert. Erwarten Sie Kochkunst auf hohem Niveau zu moderaten Preisen.
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Hokkaidō · Fine Dining
Chefgeführte spanische Küche in Sapporo, die die besten Zutaten Hokkaidos präsentiert. Bekannt für seine verschiedenen Paellas und über Holzkohle gegrillten Fleischgerichte, die als durchdachtes Degustationsmenü in intimem Rahmen serviert werden.
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein Kaiseki-Restaurant im Stadtbezirk Nakagyo in Kyoto, bei dem ein theatralischer, saisonaler Feuertopf (Nabe) den Höhepunkt bildet. Bekannt für hochwertige Zutaten, großzügige Portionen und private Horigotatsu-Räume.
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Hokkaidō · Fine Dining
Ein gemüseorientiertes Omakase in Sapporo, das Produkte aus Hokkaido mit chinesischen Techniken verbindet. Ein Tipp für kreative kleine Gerichte wie delikate Shumai und Frühlingsrollen, gepaart mit einer kuratierten Auswahl an Naturweinen und Sake.
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Hokkaidō · Fast Casual
Eine äußerst beliebte Kaiten-Sushi-Bar (Sushi vom Fließband) im 6. Stock des Stellar Place, direkt am JR-Bahnhof Sapporo. Ein Muss für großzügige Portionen frischer Meeresfrüchte aus Hokkaido zu einem hervorragenden Preis.
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeierter Okonomiyaki-Laden in der Shin-Umeda Shokudogai Food Hall in Osaka, berühmt für sein charakteristisches „Modern-yaki“ – eine fluffige, mit Ei gebundene Version des Klassikers. Rechnen Sie mit Warteschlangen für einen Platz an der…
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein berühmter Ramen-Laden in Asahikawa, der eine lehrbuchmäßige Version des für die Stadt typischen Shoyu-Stils serviert. Erwarten Sie eine reichhaltige, ölige Brühe, die heiß bleibt, federnde Nudeln und eine wahrscheinliche Warteschlange zu…
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Kyoto Provinz · Casual Dining
Der Ursprungsort von Kyotos einzigartigem Manbo-yaki, einem Teppanyaki-Gericht aus Crêpe, Nudeln und Belägen. Nahe dem Bahnhof Kyoto gelegen, bietet es ein lebhaftes Thekenerlebnis und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Tokyo · Casual Dining
Ein gefeierter Gyoza-Spezialist in Nishihara, Shibuya, bekannt für seine einzigartigen hausgemachten Teigtaschen. Gäste kommen für die besondere Textur der pfannengebratenen, gekochten und frittierten Gyoza, die alle mit einem dicken, zähen Teig…
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