Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Kanagawa · Fine Dining
INACASA (イナカーザ) ist ein italienisches Restaurant mit sieben Tresenplätzen, das ein Ehepaar im Familienhaus im Viertel Kanagawa in Yokohama führt. Es serviert saisonale Menüs vom Holzofen mit Wein- oder Teebegleitung.
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Hiroshima · Fine Dining
Ein kreatives Kappo-Restaurant im Stadtteil Otemachi in Hiroshima, bekannt für seine einfallsreichen Menüs, die gereiftes Sashimi mit verspielten warmen Gerichten kombinieren. Gäste loben den persönlichen Service des Küchenchefs am Tresen und die…
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Ishikawa · Fine Dining
Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant im Stadtteil Katamachi in Kanazawa. Das Japanese cuisine Zeniya (日本料理 銭屋) präsentiert das Beste aus den Meeresfrüchten der Hokuriku-Region und ist berühmt für seine aufwendigen Krabbengerichte und den…
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine gefeierte Sushi-Theke mit 10 Plätzen in Sapporos Stadtteil Susukino, bekannt für die Anwendung von Edomae-Techniken auf erstklassige Meeresfrüchte aus Hokkaido. Ein Highlight ist das charakteristische erste Nigiri mit Stöcker (Aji).
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Fukuoka · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 8 Plätzen im Stadtteil Kego in Fukuoka. Hier serviert ein in Ginza Tenichi ausgebildeter Koch ein Tempura-Omakase, das für seinen individuell zubereiteten Teig und frische lokale Zutaten bekannt ist.
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Hokkaidō · Fine Dining
Eine intime Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Chitose, die ein kreatives Omakase-Menü mit saisonalen Meeresfrüchten aus Hokkaido serviert. Ein Reiseziel für seine originellen Gerichte, fachkundigen Sake-Pairings und den perfekten Service.
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Präfektur Aichi · Fine Dining
In Nagoyas Stadtteil Sakae bietet das Tokusen ein einziges, hochritualisiertes Menü, das dem Ankō-Nabe (Seeteufel-Eintopf) gewidmet ist. Gäste kommen für die einzigartige Brühe aus Langusten und Austern.
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Ishikawa · Fine Dining
Eine kleine Sushi-Theke in Kanazawa, die nur mit Reservierung zugänglich ist und ein großzügiges Omakase mit lokalen Meeresfrüchten von der Noto-Halbinsel serviert. Kikuya ist bekannt für technische Präzision und ein ausgezeichnetes…
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Osaka · Casual Dining
Ein hoch bewerteter Ramen-Laden im Stadtteil Fukushima in Osaka, berühmt für seine intensiv-kräftige und sämige Hühnerbrühe. Stellen Sie sich auf eine Warteschlange ein für eine Schüssel Ramen, die viele für eine der besten der Stadt halten.
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Kanagawa · Casual Dining
Ramen-Theke in Yokohama, Viertel Kitasaiwai, im Erdgeschoss des Yokohama Taiyo Building. Man kommt für dunkle Ingwer-Soja-Ramen mit handgekneteten Nudeln und saftige Wantans.
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Kanagawa · Casual Dining
Ramen Jiro Yokohama kannai ten (ラーメン二郎 横浜関内店) ist eine Jiro-Filiale mit zwölf Plätzen in Chojamachi, Yokohama. Ihr suppenloses Shirunashi gilt in den Bewertungen als das beste aller Jiro-Läden.
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Tokyo · Kaffeehaus
Chatei Hatou ist ein klassisches Kissaten aus der Shōwa-Ära in Shibuya, das auf Holzkohle gerösteten und von Hand aufgebrühten Kaffee in antiken Tassen serviert. Besucher kommen wegen der meisterhaft zubereiteten Getränke und der berühmten leichten…
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Ein renommiertes traditionelles Süßwarengeschäft im Gion-Viertel von Kyoto, berühmt für sein außergewöhnlich weiches, auf der Zunge zergehendes Warabimochi aus seltener Adlerfarnstärke. Rechnen Sie mit Warteschlangen für diese Kyotoer Spezialität.
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Hokkaidō · Casual Dining
Ein legendäres Ramen-Restaurant im Stadtteil Hiragishi in Sapporo, das seit 1964 für seine reichhaltigen und intensiven Miso-Ramen bekannt ist. Ein Muss für den definitiven Geschmack von Sapporo-Ramen.
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Tokyo · Dessertladen
Ein gefeierter Spezialist für kunstvolles Kakigori-Schabeis im Stadtteil Setagaya. Besucher kommen für die berühmten Kreationen aus flaumigem Natureis mit komplexen, vielschichtigen Saucen und Cremes – eine ganz andere Liga als gewöhnliches Schabeis.
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Kanagawa · Casual Dining
Ein gefeierter Tsukemen-Laden im Hakuraku-Viertel von Yokohama, geführt von einem Koch mit Ausbildung bei den legendären Taishoken und Rokurinsha. Bekannt für seine hausgemachten, zähen Nudeln und eine reichhaltige, ausgewogene Brühe aus Schwein und…
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Tokyo · Konditorei
Eine berühmte Konditorei in Shinbashi, bekannt für ihr charakteristisches „Raisin Wich“. Der Laden bietet seine einzigartigen Rum-Rosinen-Sablé-Sandwiches und saisonale Kuchen an, mit einem kleinen Café und einem 24/7-Verkaufsautomaten.
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Tokyo · Kaffeehaus
Ein traditionelles Kissaten von 1978 in Ginza, spezialisiert auf hauseigen gerösteten und mit Flanellfilter handgebrühten Kaffee. Ein Ort für alle, die eine ruhige Retro-Atmosphäre und exzellente dunkle Röstungen schätzen.
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Tokyo · Kaffeehaus
Ein gefeiertes Kissaten (klassisches Kaffeehaus) in Kanda, wo ein adretter Inhaber und Barista sorgfältig zubereiteten dunklen Röstkaffee und üppigen Zimttoast in einem ruhigen Retro-Ambiente serviert.
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Osaka · Bistro
Ein von einem einzigen Koch geführtes französisches Bistro im Stadtteil Yariyamachi in Osaka, das für seine großzügigen Portionen klassischer Gerichte wie Pâté de Campagne und Enten-Confit bekannt ist. Das Mittagsmenü wird besonders für sein…
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Fukuoka · Pizzeria
Genießen Sie authentische neapolitanische Pizza im Stadtteil Watanabedori in Fukuoka. Der auf der italienischen Insel Ischia ausgebildete Koch backt klassische und kreative Pizzen in einem großen Holzofen, was dieses Lokal zu einem Favoriten macht.
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