Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
Tokyo · Bar
Ein kleiner, fokussierter Curry-Laden in Kitashinjuku, der präzise südindische Tellergerichte serviert. Probieren Sie das charakteristische Pork Vindaloo, ein herausragendes Gericht aus zartem Fleisch und einer vielschichtigen Essig-Gewürz-Balance.
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Tokyo · Gelateria
Ein einzigartiges Lokal in Shimokitazawa, bekannt für seine Curry-Teller mit mehreren Sorten und sein charakteristisches Gewürz-Gelato. Ein Ziel für experimentierfreudige Gäste, die komplexe Aromen schätzen.
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Kyoto Provinz · Donutladen
Hitsuji (ひつじ) ist ein winziger Donut-Laden im Oicho-Viertel von Kyoto, der lange Schlangen für seine einzigartigen Donuts anzieht. Sie werden aus Naturhefe und gekeimtem Reisteig hergestellt und auf Bestellung frittiert, was ihnen eine leichte, aber…
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Tokyo · Casual Dining
Eine winzige Thekenbar im Stadtteil Shiba, die ein kleines, wechselndes Menü aus zwei kreativen Currys serviert. Bekannt für die präzise Balance aus japanischem Dashi und komplexen Gewürzen, ist es ein Ziel für Curry-Liebhaber auf der Suche nach…
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Tokyo · Bar
Eine winzige, begehrte Theke in Nihonbashi, die einzigartige Curry-Teller serviert. Die Küchenchefin verbindet saisonale japanische Zutaten und Dashi mit indischen Gewürztechniken in ihren täglich wechselnden 'Aigake'-Kreationen.
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Hyōgo · Steakhaus
Eine Metzgerei in Kobe, die sich nachts in ein exklusives Fleisch-Omakase-Restaurant verwandelt. Ein Tipp für außergewöhnliche hausgemachte Charcuterie und seltene Kobe-Rind-Zuschnitte, vom Inhaber mit Showtalent präsentiert.
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Osaka · Bäckerei
Eine gefeierte Handwerksbäckerei im Stadtteil Nakanoshima in Osaka, bekannt für ihre reich gefüllten, kreativen Brote nach französischer Art. Rechnen Sie mit langen Schlangen für die berühmten butterreichen Croissants und die geschichteten…
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Tokyo · Bar
Eine legendäre Curry-Theke in Nihonbashi, wo der stille Ein-Mann-Service wie ein Theaterstück abläuft. Ein Muss für die vier unverwechselbaren, sorgfältig zubereiteten Curry-Sorten, insbesondere das berühmt-süchtigmachende „Dry Curry“.
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Tokyo · Fine Dining
Ein Wahrzeichen der Yoshoku-Küche in Negishi, das seit 1925 serviert. Berühmt für seine legendäre, lange geköchelte Demi-Glace-Sauce und das außergewöhnlich saftige Menchi-Katsu, bietet es einen Geschmack der klassischen japanisch-westlichen Küche…
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Tokyo · Casual Dining
In Shinjukus Stadtteil Hyakunincho bietet diese intime Theke mit 10 Plätzen ein theatralisches Yakiniku-Erlebnis. Der Inhaber grillt für jeden Gast persönlich ein Omakase aus seltenen Fleischschnitten und außergewöhnlichen Horumon (Innereien).
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Tokyo · Casual Dining
Ein erstklassiges Udon-Restaurant im Viertel Jimbocho, berühmt für seine handgemachten Sanuki-Nudeln und die klare Sardinen-Brühe. Rechnen Sie mit einer Warteschlange für die außergewöhnliche Qualität und das Preis-Leistungs-Verhältnis, bei dem eine…
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Osaka · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Osakas Stadtteil Shinmachi, berühmt für seine außergewöhnlichen hausgemachten Tsukemen. Besucher stehen Schlange für die seidigen, elastischen Nudeln und die reichhaltige Dip-Brühe, oft mit dem charakteristischen…
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Tokyo · Dessertladen
Vom Team des berühmten Kaiseki-Restaurants Kurogi: Dieser Laden in Ueno serviert kunstvolle, mehrschichtige Desserts aus geschabtem Eis. Rechnen Sie mit langen Schlangen für das innovative, pulverschneeartige Kakigori im Erdgeschoss des…
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Tokyo · Imbissstand
Dieser legendäre Laden im ruhigen Wakaba-Viertel von Shinjuku ist einer der „großen drei“ Taiyaki-Hersteller Tokios. Besucher stehen Schlange für das typische fischförmige Gebäck, das einzeln in traditionellen Formen für eine hauchdünne, knusprige…
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Tokyo · Donutladen
Ein winziger Doughnut-Laden in einem renovierten Holzhaus in den ruhigen Gassen von Yoyogi-Uehara. Bekannt für seine einzigartigen „Fuwa-Mochi“-Doughnuts – fluffig und doch zäh, und nicht übermäßig süß.
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Tokyo · Dessertladen
Chiba Ya ist ein beliebter Spezialist in Asakusa mit über 70-jähriger Geschichte. Das Verkaufsfenster widmet sich nur zwei Dingen: außergewöhnlichen kandierten Süßkartoffeln (Daigaku-Imo) und knusprigen frittierten Scheiben (Kiriage).
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Tokyo · Café
Ein äußerst beliebtes Café in Yushima, berühmt für seinen hausgerösteten Kaffee und seine charakteristischen Desserts. Besuchen Sie es für die dicken, fluffigen Hotcakes und den zweistöckigen Pudding mit Espresso-Karamell-Finish, aber stellen Sie…
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Tokyo · Steakhaus
Erleben Sie theatralisches High-End-Teppanyaki in Ginza, wo Köche mit Präzision am Grill performen. Ginza Ukai Tei ist berühmt für seine Spezialität, in Salzmantel gedämpftes Abalone, und perfekt gegartes Wagyu – eine Top-Wahl für einen…
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Osaka · Dessertladen
Gyokusei Ya (玉製家) ist ein winziger, alteingesessener Spezialitätenladen im Stadtteil Sennichimae in Osaka, der nur eines serviert: außergewöhnliche Ohagi-Reisbällchen, die auf Bestellung zubereitet werden. Ein Ziel für Wagashi-Fans, die bereit sind…
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Ein traditionelles Teehaus in einem restaurierten Kyotoer Stadthaus (Machiya), berühmt für sein monatlich wechselndes Saisondessert, das Kohaku Nagashi. Ein ruhiger Ort im Bezirk Nakagyo, um klassische japanische Süßigkeiten zu erleben.
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Osaka · Smoothie-Bar
Hier wurde Osakas ikonischer „Mix Juice“ erfunden. Seit 1969 wird er an einem winzigen Stand in der U-Bahn-Passage des Bahnhofs Umeda serviert, berühmt für seinen nostalgischen Bananengeschmack und die typische Crushed-Ice-Textur.
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Tokyo · Café
Ein spezialisiertes Chai-Café in Musashino, direkt am Inokashira-Park. Besucher kommen für den authentischen, im Topf gekochten Masala- und Milchtee, der für seine reichen Gewürze und den cremigen Schaum bekannt ist.
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Kyoto Provinz · Dessertladen
Das Hauptgeschäft einer legendären Konditorei in Kyoto, gelegen im Bezirk Sakyo. Besucher nehmen den Weg auf sich für das einzigartige Ajari Mochi, eine zähe, halbgebackene Süßigkeit, die am besten schmeckt, wenn sie frisch und noch warm gekauft…
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